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这几日玉城都在研究用暹罗奴替代昆仑奴的事,又在想着复原《云林堂饮食制度集》中的几道菜,刚在厨房里试菜完,准备去里间找白蘅商议,还没进门先看到福保撸着胳膊挽着袖子,面红耳赤地大步蹿了出来。
玉城觉得好生奇怪,进去一看,白蘅正蹲在地上排精,擦过的纸上居然还有点点鲜血痕迹,“福保那个狗东西搞你了?”
白蘅嗯了一声,擦干净了起身穿好衣服,再清理地下的一滩。
玉城怒火中烧,就要去找福保理论,白蘅赶紧叫住了他,“没事儿,都习惯了,你要是因为这个找了他,以后我就更没办法做人了。”
玉城一想是这个道理,还得以后找机会单独处理,就问白蘅怎么回事。
“可能心情不好吧?最近你老是不理他,有事儿都来找我商量,他不高兴,也不敢找你言语,就只能拿我出气喽…”
玉城坐下息了怒火,“这事儿我之后再找他,但我也想跟你说,不要老拿习惯了来说事儿!以前你没的选,是被迫习惯的,但现在你大可不必这样了,没有什么习惯就是应该的!”
白蘅嗯了一声坐下。
“咋出血了?”
“啊,刚才有点莽,突然就硬插进来了…”
“你先去洗洗吧,回来我有事儿跟你商量。”
白蘅便出去洗屁股了,之后回了来,玉城跟他提了几道他已经让厨房复原的菜,准备近期也在百花荟推出,但推出之前还想送过去给郡主鉴赏一下。
白蘅便亲自去郡主府传话,说是玉城酉时会带两道菜过来与郡主一起品鉴,因为其他的人玉城信不过。
白蘅一走,玉城便去找福保,福保也知道他的来意,就是低着头不说话。
玉城平静地说“我警告你,如果还有下一次,我对你不客气!”
福保气呼呼地说“是不是那个狐媚子屄崽子让你肏了,就是你的人了,你就要护着他?”
玉城不可置信地说“你傻不傻啊!我跟他商量的都是生意上的事儿,你也都知道的。另外有些事我跟他说,没跟你说,是因为我把你当家人,跟我爹和兰姨一样,没考虑好的先不想告诉你们,怕你们担心而已!你这吃的是什么闲醋呢?”
福保听他把话说开了,觉得自己是家里人,也就没那么气了。
“这个事儿就算了,不提了,你也不用道歉了,他受不起。我交代你一件事儿,你务必给我办好了!”
福保抬起头看着玉城,“你说!”
“你能不能给我整几个暹罗奴回来?哪怕一个也行?”
福保急的直跳脚“我说祖宗啊,你这一天天的,老是想一出儿是一出儿的,我上哪给你变暹罗奴出来啊?要不你让那小屄崽子肏我一顿算了!”
“别忘了你也是股东哦!五天,给你五天时间。”说完便飘飘然去了。
酉时整,玉城提着新制的两道菜来到了郡主府,见过礼之后,便打开了食盒。
第一道是根据倪瓒的诗“荠菜煮羹甘胜肉”衍生得来,取初春最鲜嫩的荠菜,只留嫩叶,焯水挤干剁碎成蓉,与豆腐、笋丝同入用冬菇、黄豆芽熬制的素高汤,起锅前撒上烤过的松仁,点一滴芝麻油提香。
名为荠菜松仁豆腐羹,清鲜暖胃,正适合之乍暖还寒的初春。
第二道是云林醉鸡,取自书中的蜜酿蒸鹅,只是将鹅换成了鲜嫩的三黄鸡,用黄酒、蜂蜜、盐腌渍半日,腹塞葱姜、火腿薄片,鸡身涂一层桂花酱,垫笋片置于竹蒸笼,桑柴火隔水蒸透。
吃时斩块淋原汁,缀以糖渍梅子解腻提味儿。
郡主细细地连品了两碗羹,又吃了一块鸡肉,把筷子放下出神。
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