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第41章蟹粉扒冬笋中午吃完饭的第一波食客立……
中午吃完饭的第一波食客立刻在网上发帖,打卡帖、评测帖如春笋般冒出,无一例外全是好评,就是里面还夹杂点着心酸:
【五星!菜没得说,道道有惊喜!唯一的难点是……根本抢不到号啊![抓狂]】
【给还没去的小伙伴一个忠告:想吃,请至少提前一小时去排队。别问我是怎么知道的[抹泪]】
【跟门口新认识的老哥聊了四十分钟的天,最后成功卖出了一辆他正想换的SUV,直接把这个月KPI给提前完成了。咱们祝家小灶真是太有实力了[抽烟]】【回复】
【说谢谢了么?】【收起】
【开分店吧,我认真的】
因为以上评论,下午四点,当祝莺再次赶到“祝家小灶”时,眼前的景象让她自己都吃了一惊。这个本应是午后稍显清闲的时段,店门口却已经蜿蜒出一条长蛇般的队伍。
“这……怎么这个点就这么多人?”
祝莺赶忙叫来店长,让她提前开始发晚市的等位号。让大家先取号,在商场里逛逛,别都堵在门口。
店员们迅速行动起来,搬出电子叫号系统,疏导人群排队取号。拿到号码的顾客这才渐渐散去。
过了下午五点,商场的人流达到高峰,汹涌的人潮仿佛瞬间涌向了“祝家小灶”。拿了号的没拿号的都涌了过来,前厅开始全速运转,但依然有些忙乱,就连祝莺都不得不化身店员帮忙。
“不愧是小祝总,这生意,真是红火得让人眼热啊。”一个带着笑意的声音从旁边传来。
祝莺回头,只见“五谷客”的老板谷和丰,正同几位商场上的朋友一同走来。
他打趣道:“我还以为自己会等不到位置呢。”
“谷老板说笑了。”祝莺笑着迎上几步:“您几位大驾光临,我欢迎还来不及。位置早就给您留好了,怎么会让您没地方坐。”
“是啊,谷老板。”另一个清朗的声音带着笑意从谷和丰身后传来:“咱们小祝总办事,您还不放心么?”
谷和丰此行是要将商场上的朋友介绍给鼎香楼,纪轻舟是作陪。
谷和丰哈哈一笑:“不敢不敢,那咱们就别在这儿挡着财路了,里面请,里面请!”
他说着,便率先朝预留的包厢方向走去。
纪轻舟落后半步,侧身经过祝莺,笑盈盈地说:“那小祝总我先进去了,您忙。”
祝莺看着他八面玲珑的模样,笑着说:“您也忙。”
纪轻舟进了包间,顺手带上门,将一室喧腾烟火,妥帖地关在了身后。
那之后,“祝家小灶”又陆续迎来好几拨贵客,连严华兴也特意过来了。祝莺都过去亲自招呼,陪着聊了几句天,敬了杯酒。但作为今天的主人,她没法在任何一桌久坐,稍作应酬,就得回到前厅照应全场。
虽说过去大半年,是她一手把“鼎香楼”从倒闭边缘拉了回来,但那终究是继承家业,多少有点“守成”的意味。而眼前这个“祝家小灶”,从选址装修、菜单设计到氛围营造,每一个细节都灌注了她的心血。实现了祝莺上辈子开一家饭馆的愿望。
所以,尽管一整天脚不沾地,她却奇异地感觉不到累,反而有种被热情充盈的兴奋感,支撑着她神采奕奕地应对一切。
这股人气一直持续到晚上九点之后。通常的晚市高峰早已过去,店里的人才渐渐少下来,但大厅里依然有一半的座位还坐着意犹未尽的客人。
祝莺终于能喘口气。这时,高度紧绷的神经松弛下来,疲惫感细细密密地涌上来,纪轻舟也送走了客人,却没有立即离开,轻轻走到祝莺身边。
“忙了一整天,累坏了吧?”
祝莺转过头,见他还没走,有些意外,眼里带着笑:“是有点,但都是值得的。”
“是啊,今天生意特别火爆,当真是新年新气象,刚谷总还说让小祝总手下留情,别一下子摊太多分店,给他一条活路呢。”
祝莺失笑:“不会的,苏市经济实力强盛,人们对吃的消费欲望又强,这个价位的饭店只要做的好吃,不愁客人。”
纪轻舟笑了笑,没再接话。那本就是一句玩笑,谷总是前辈,更多的或许是欣赏与鼓励。
祝莺望着店内犹在用餐的客人,忽然目光有些痴了般道:“我一直都希望能开这么一家店,说起来你可能会笑话,在为鼎香楼研发新菜品的时候,我时常要想这道菜会不会让客人满意,会不会让他们觉得物有所值,毕竟鼎香楼的价格摆在那,但为祝家小灶研发菜品的时候,我可以无所顾忌,想到什么就做什么,只要保证好吃就行。”
纪轻舟温柔地看着她:“那是因为你责任心很强。”
“不过我对它们的感情是一样的,只是表达方式不同。”祝莺觉得自己忽然感性起来,挥了挥手,像是要把那点莫名的情绪挥散:
“不说这些了。时间不早,你赶紧回去吧,今天算你加班。”
“那就多谢小祝总了。”纪轻舟没有再多说什么,很快离开了。
“祝家小灶”开业大获成功,火爆势头延续了整整三天。祝莺亲力亲为站满了这三天班,终于被她父亲强行“勒令”回家休息。
可正值年关餐饮最黄金的时段,祝莺哪里闲得住,只在家待了半天,下午就又出了门。
她这回去的是鼎香楼。
元旦三天里,鼎香楼的业绩也非常喜人,毕竟能去鼎香楼吃的,是不会委屈自己去祝家小灶,偶尔去一次,也就是尝个新鲜,很快就会回到自己习惯的消费地带。
她到鼎香楼时,鼎香楼经理正忙着接电话。
年关将近,每个公司都要举办年会,大公司会去酒店,而鼎香楼这样兼具格调、服务和足够容纳空间的餐厅则成了中小型企业的首选。
包间早已预订到年后,经理正一边接电话,一边在本子上飞速记录协调,耐心应对着客人们或急切或挑剔的要求。
好不容易挂断一个,经理长舒一口气,一抬头看见祝莺正站在不远处含笑看着,连忙起身:“小祝总,您怎么来了?”
“过来看看。年底了,辛苦你们了。”祝莺走过来。
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