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原本行色匆匆的路人,不少都被这突如其来的、极具穿透力的香气吸引了。
不由自主地放慢了脚步,耸动着鼻子寻找香气的来源。
“咦?什么味道?这么香?”
“好像是葱油饼?可又不太像,比平常闻到的香多了!”
“看那边,新开的摊子,三个小娘子在烙饼呢!”
很快,摊子前就围拢了一些好奇的人。
大家看着在平底锅里渐渐变得金黄酥脆、层次分明、葱花点缀其间的大饼,都忍不住咽了咽口水。
饼自然是常吃的,可这“秘制葱香大饼”,光看这卖相,闻这香味,就知道绝非寻常路数!
再加上是三个年轻女子操持,就更添了几分新鲜感。
一个穿着体面的中年男人第一个忍不住,走上前问道,“小娘子,你们这饼怎么卖啊?”
乔晚棠早就定好了价格,她指着旁边案板上已经切好其中一份饼说,“这位客官,咱们这秘制葱香大饼,五文钱一份!您尝尝看,保准好吃!”
“五文钱?”有人小声嘀咕,“比寻常烧饼是贵了点”
“闻着是真香啊!要不买一份尝尝鲜?”
问价的中年男人显然不差这几文钱,很爽快地掏出五文钱,“成!来一份儿!我倒要看看什么叫秘制!”
“好嘞!客官您拿好!”乔晚棠利落地收钱。
谢晓竹则将一份热气腾腾、香气扑鼻的饼递了过去。
那男人接过饼,迫不及待地咬了一口。
“咔嚓”轻微的酥脆声。
外皮焦香酥脆,内里却柔软咸香,葱花的浓郁香气,混合着猪油特有的醇厚和面食的甘甜,在口中完美融合,层次丰富,口感绝佳!
“嗯!!”那男人眼睛瞬间瞪大了,也顾不上烫,又连着咬了好几口,边吃边含糊不清地赞道,“好吃,真好吃!这味道绝了!值这个价儿!”
有了这第一个吃螃蟹的人现身说法,再加上那持续不断、勾魂摄魄的香味助攻,围观的人们顿时不再犹豫了。
“给我也来一份!”
“我要两份!”
“小娘子,快给我切一块!”
摊子前瞬间就排起了小队。
谢晓竹和谢晓菊忙得脚不沾地,一个负责烙饼,一个负责切饼、收钱,配合得越来越默契。
乔晚棠则一边帮着招呼客人,维持秩序,一边留意着火候和饼的质量。
第一锅饼,第二锅饼几乎是一出锅就被抢购一空!
诱人的葱香味飘出去老远,把茶馆里的一些茶客都吸引了出来,好奇地张望,有的干脆也出来买上一份,就着茶水吃,别有一番风味。
许良才在店里看着这热闹的景象,脸上露出了满意的笑容,觉得这一两租金收得真值!
忙碌的一天下来,直到带来的面粉和材料都用得差不多了,三人才得以歇口气。
粗略一算,第一天竟然卖出了整整十二张大饼!
按照每张饼切八份,每份五文钱计算,就是足足六十四份,收入了四百八十文钱!
扣除掉付给茶馆的租金、面粉、油、葱花等成本约一百文,净赚了足足三百八十文!
如果每天能保持这样的生意,那一个月下来就有十多两银子。
要是日后生意再好一点儿呢?
“三三百八十文?!”谢晓竹数着沉甸甸的铜钱,声音有些颤抖。
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