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澳门之行的硝烟尚未完全散去,但陈默的脚步已经踏回了铜锣湾的土地。维多利亚港的海风带着熟悉的咸湿气息,吹拂着他略显疲惫却异常明亮的眼睛。澳门很精彩,赌场风云,暗巷交锋,与神秘组织“数据灯塔”的初次碰撞更是惊心动魄。但那终究是别人的地盘,是插曲。铜锣湾,这里才是他陈默的根,是他“星尘”起航的地方,是他即将加冕“烧烤之王”的城池。
离开不过短短时日,再回来,感觉却已然不同。街角那家“七十一”便利店依旧灯火通明,卖报纸的阿伯还在用他那台老旧的收音机听着粤曲,但空气中似乎流动着一种无形的张力,仿佛在酝酿着一场风暴后的彻底清算。
“默哥!”
“默哥回来了!”
刚走到夜市入口,熟悉的摊主们便热情地打着招呼,眼神里除了往日的熟稔,更添了几分自内心的敬畏。陈默微笑着点头回应,目光扫过略显空旷的夜市区域——有几家原本属于东星或其他小社团罩着的摊位,此刻已经大门紧闭,卷帘门上贴着“转让”或者“停业整顿”的字条。那是他离开前,借助洪兴和东星(乌鸦那条线)联手起的清洗行动的结果。敌对势力的触角,正在被一点点斩断、清除。
他的摊位依旧在那个黄金位置,但规模早已不可同日而语。原本简陋的手推车和折叠桌已经被一个设计感十足、干净明亮的固定档口所取代,醒目的“星尘烧烤”霓虹招牌在夜色中熠熠生辉,甚至比旁边几家老字号茶餐厅的招牌还要抢眼。小结巴正系着印有q版烤串图案的围裙,手脚麻利地招呼着客人,额头上带着细密的汗珠,眼神却亮晶晶的,充满了干劲。
“默哥!”看到陈默,小结巴脸上立刻绽放出灿烂的笑容,像只欢快的小麻雀般蹦了过来,随即又想起什么,压低声音,带着一丝邀功般的得意,“你、你不在这些天,生意一点没落下!还、还吓跑了两拨想来收‘管理费’的烂仔!”
陈默笑着揉了揉她的头,触感柔软:“辛苦了,阿细。看来把我们阿细培养成老板娘是对的。”
“谁、谁是老板娘了!”小结巴的脸瞬间红透,像熟透的苹果,结巴得更厉害了,跺着脚转过身去假装忙碌,但那微微上扬的嘴角却泄露了她心底的甜蜜。
陈默笑了笑,没有继续逗她。他走进档口,感受着这里熟悉又陌生的气息。烤架是特制的,通风系统也经过了改造,几乎没有油烟。调料台上,几十个瓶瓶罐罐分门别类,里面是他亲手调配、掺入了微量星尘粉末的秘制调料。冷藏柜里,食材新鲜,摆放整齐。这里,与其说是一个烧烤摊,不如说是一个小型的美食实验室和商业堡垒的雏形。
他随手拿起一串已经腌制好的“星尘鸡翅”,放在鼻尖轻嗅。肉质饱满,香料的味道层次丰富,更重要的是,那一丝若有若无的、属于星尘的独特活性气息,能让食材在烤制过程中产生奇妙的变化。这是他的核心竞争力,是任何对手都无法复制的壁垒。
“情况怎么样?”陈默一边熟练地系上围裙,点燃炭火,一边问小结巴。炭火是特制的“星火炭”,燃烧时带着淡淡的银辉,温度更高更稳定,而且几乎无烟。
小结巴凑过来,像汇报工作一样扳着手指:“浩南哥那边派人来问过两次,说、说你要是回来了,让你去堂口一趟,好像有事情商量。乌鸦那个家伙也ca了你几次,说话阴阳怪气的,不过他也派人帮忙看着场子,没让其他人来捣乱。肥佬强他们现在老实得很,还、还主动提出要加盟我们‘星尘’呢!”
陈默点点头,一切都在朝着预期的方向展。洪兴需要他这套新模式带来的稳定财源和影响力,乌鸦看重他赚钱的能力和潜力,而原本盘踞在铜锣湾的那些地头蛇,在洪兴和东星的联合压力下,要么选择臣服合作,要么就只能被清扫出去。他的“烧烤联盟”或者说“夜市规范化管理”计划,已经到了瓜熟蒂落的时刻。
就在这时,档口前来了几个不之客。为的是个穿着花衬衫、戴着粗金链子的壮汉,绰号“丧彪”,是铜锣湾原先仅次于洪兴、东星的第三股势力“和义群”的一个小头目,主要负责这条街的“保护费”业务。以前没少给陈默脸色看,后来见陈默搭上了洪兴和东星,才收敛了不少。此刻,他脸上堆着有些僵硬的笑容,身后跟着的两个马仔手里还提着果篮。
“默哥!恭喜财!听说您从澳门凯旋归来,特地来道贺!”丧彪拱着手,语气带着前所未有的客气,甚至有一丝谄媚。
陈默慢条斯理地翻动着烤架上的鸡翅,眼皮都没抬一下:“彪哥客气了,我这小本生意,哪值得您这么大阵仗。”
“哎哟,默哥您这就是打我脸了!”丧彪连忙摆手,“谁不知道现在铜锣湾夜市是您默哥话事?我们和义群上下,都对默哥佩服得五体投地!以前兄弟我有眼不识泰山,多有得罪,还望默哥大人有大量!”
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说着,他示意马仔把果篮递上来。小结巴警惕地看着他们,没动。陈默这才抬眼,看了看那果篮,又看了看丧彪那张写满“真诚”的横肉脸。
“彪哥的意思我明白。”陈默淡淡开口,“过去的事,就算了。以后这条街,有我陈默一口饭吃,就少不了大家一口汤喝。不过……”他话锋一转,语气平和却带着不容置疑的力量,“规矩,得按我的来。”
丧彪心里一紧,脸上笑容不变:“默哥您说,什么规矩?”
“很简单。”陈默拿起刷子,给鸡翅刷上一层晶亮的秘制酱料,香气瞬间浓郁了数倍,“第一,这条街所有餐饮摊档,统一纳入‘星尘夜市联盟’管理。第二,取消之前的保护费模式,改为收取营业额的百分之五作为管理费和清洁安保费,账目公开。第三,食材采购由联盟统一负责,保证质量和安全。第四,所有摊主必须遵守联盟制定的卫生和经营标准。”
他每说一条,丧彪的脸色就变一分。这哪里是合作,这分明是收编!不仅断了他收保护费的财路,还要把他和他手下这帮兄弟都纳入管辖!
“默哥……这……这会不会有点……”丧彪强笑着,试图讨价还价。
陈默停下动作,看向他,眼神平静无波:“彪哥,时代变了。打打杀杀收保护费那一套,迟早要被淘汰。跟着我,你们可以转型做正当的安保、物流,赚的钱未必比现在少,还不用整天提心吊胆。或者……”他顿了顿,拿起一串烤得恰到好处、滋滋冒油的鸡翅,递给丧彪,“你可以选择带着你的兄弟,继续守着你那套老规矩。”
丧彪看着那串散着诱人异香的鸡翅,喉咙不自觉地滚动了一下。他接过鸡翅,咬了一口。瞬间,那难以形容的美妙滋味在口腔炸开,仿佛每一个味蕾都在欢呼雀跃,一股暖流顺着食道滑下,让他因为紧张而有些冷的身体都暖和起来。这味道……他妈的简直不是人间该有的!怪不得陈默能崛起得这么快!
同时,他也听懂了陈默的潜台词:不合作,那就只能被清除。看看周围那些已经关门的摊位,再看看陈默身后若隐若现的洪兴和东星的背景,丧彪知道,自己根本没得选。
他三下五除二把鸡翅啃完,抹了把嘴,把竹签往垃圾桶一扔,像是下定了决心,重重一拍大腿:“好!默哥!我丧彪服了!以后就跟着默哥您混!您说怎么干,我们就怎么干!”
识时务者为俊杰。在绝对的实力和利益面前,所谓的江湖义气和面子,有时候并不那么重要。
陈默脸上露出了真诚的笑容,拍了拍丧彪的肩膀:“欢迎加入星尘联盟。具体细节,明天让阿细跟你对接。”
打走千恩万谢的丧彪一行,小结巴凑过来,小脸上满是兴奋:“默哥!你、你太厉害了!几句话就把丧彪给收服了!”
“不是收服,是给他指了条明路。”陈默看着窗外熙熙攘攘的人群,“靠暴力维持的秩序,就像沙滩上的城堡,潮水一来就垮了。只有建立在共同利益和更好生活之上的规矩,才能长久。”
他拿起一把肉串,放在烤架上,星火炭爆起细小的银芒,映照着他深邃的眼眸。
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