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第26章 龙头夜话与洪兴转型（第2页）

陈浩南脸色大变：你怎么知道？

神仙露对毒素很敏感。陈默取出一个小瓶子，里面的液体泛着诡异的蓝色，这是我偷偷检测茶水的反应。

是谁？

不确定。但能接近蒋先生饮食的人不多。

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陈浩南握紧方向盘，指节白：这件事还有谁知道？

就我们两个。陈默看着他，南哥，洪兴这潭水，比想象中深啊。

第二天一早，蒋芸就来到。她换下了昨晚的职业装，穿着简单的t恤和牛仔裤，看起来像是刚毕业的大学生。

陈先生，我们从哪里开始？她开门见山，递过来一个u盘，这是所有产业的详细资料。

陈默接过u盘，却没有立即查看：先不急。告诉我，你觉得洪兴的生意最大的问题是什么？

蒋芸愣了一下，显然没料到会被反问。她思考片刻，答道：管理混乱，缺乏创新，还有洗钱嫌疑。

最后四个字说得很轻，但陈默听清了。

那你觉得应该从哪里入手？

酒楼。蒋芸毫不犹豫，这是最核心的产业，也是问题最严重的地方。

陈默点头：和我想的一样。不过在那之前，我们要先做一件事。

什么？

清理门户。

半小时后，陈默和蒋芸来到洪兴旗下最大的酒楼洪福楼。正是早茶时间，大厅里却冷冷清清，只有几桌老年人在喝茶。

经理是个胖乎乎的中年男子，看到蒋芸立刻堆起笑脸：芸姐今天怎么有空过来？

蒋芸介绍：这位是陈默先生，蒋先生请来的顾问。

经理的脸色微变，但很快恢复笑容：陈先生好，我是这里的经理，姓赵。

陈默环视大厅：赵经理，早茶时段就这么几桌客人？

赵经理擦着汗：最近生意是不太好

是不好，还是根本没人来？陈默走到账台前，随手翻开账本，上周五的流水显示有五十桌客人，但监控显示当天最多只有二十桌。

赵经理脸色瞬间惨白：这个可能是账目记错了

不是账目记错了，是你在做假账。陈默合上账本，而且，你采购的食材价格比市场价高了三成，差价进了谁的口袋？

蒋芸震惊地看着陈默。这些情况她有所察觉，但一直没找到证据。

你血口喷人！赵经理猛地后退，我要告诉坤哥！

靓坤？陈默冷笑，正好，我也有事要问他。

话音刚落，酒楼外传来刹车声。靓坤带着几个手下大步走进来，脸色阴沉。

陈默，你什么意思？靓坤直接难，刚来就动我的人？

坤哥，这个人做假账、吃回扣，证据确凿。蒋芸站出来说话。

靓坤瞥了她一眼：小芸，这里没你的事。赵经理跟了我十几年，怎么可能做这种事？

就是因为跟得久，才敢这么肆无忌惮。陈默取出一个账本，这是真正的流水账，从收银员那里拿到的。需要我念给你听吗？

靓坤眼神闪烁，突然笑了：好！查得好！这种蛀虫，就该清理！

他转身一巴掌扇在赵经理脸上：王八蛋！敢背着我搞小动作！

赵经理被打懵了：坤哥，不是你让我

闭嘴！靓坤厉声打断，把他带下去，按帮规处置！

几个手下拖着哭喊的赵经理离开。靓坤转向陈默，皮笑肉不笑：陈先生果然厉害，一来就揪出个蛀虫。

蛀虫不止一个。陈默意有所指，坤哥最好也查查其他产业。

靓坤冷哼一声，带着手下离开。

蒋芸担忧地说：你这样会得罪靓坤的。

不得罪他，就会得罪蒋先生。陈默看着靓坤离去的方向，而且，我怀疑他和美食家协会有勾结。

什么？蒋芸震惊。

陈默没有解释，而是开始巡视酒楼。他走进厨房，检查食材和卫生状况；查看菜单，询问服务员的工作流程。

问题很多，但都有解决办法。陈默对蒋芸说，先，菜单要全面更新，加入特色菜品。其次，服务员要重新培训。最后，也是最重要的——

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