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第七十二章 出菜（第1页）

“商大人，切轻些，葱花和你没仇。”

“楚公子，刮轻些，藕都快被你刮细了。”

“朱朗，是桂花蜜不是桂花……没有？没有还做什么桂花伴藕……行行行，去拿白糖，要很多白糖！一碗水烧开，取下来，把桂花焖进去，焖半刻钟；之后把桂花捞出来，桂花水熬开，放两碗糖进去，小满你帮他调火候！”

朱朗苦着脸，嘴里磕磕绊绊地复述着金季欢刚刚说的一连串步骤，中间说错了，马上听到来自这位身量小小脾气大大的“铛头师傅”的呵斥：

“哎哟我天，烧水焖桂花、焖完捞出再烧水熬糖浆！很难吗？你怎么比商纵还笨？”

商纵气吼吼地把刀往案板边上一斫：

“喂！你骂他就骂他，攀扯我做什么？”

“你自己看你切的腰花，厚薄大小不一，薄的那些都没有给小满改花刀的余地！一会儿只能全部切丝儿，改做个油呛腰丝儿。还有葱花，你瞧瞧，你不会用巧劲儿吗？砍那么用力却切那么慢！”

一旁的沈寒灯和楚明昭都憋不住“噗嗤”笑出了声，不巧也照来了训斥：“沈姐姐，那虾可以了，再拌就成坨了，哎……兑半碗水进去吧再……还有你楚明昭！你切藕片的本事跟商纵有得一拼！”

金季欢急得恨不得用手在桌上敲起来：

“这样，你俩换一下吧。明昭你弄一下虾，给那黏糊劲儿洗去一些；沈姐姐功夫好，你来切藕片，越薄越好哦！”

商纵憋着一口气，几乎是咬牙完成了一系列指令，那盆被他抓腌的腰花仿佛受了酷刑，蔫头耷脑。楚明昭和沈寒灯调换职位后，竟然双双干得有模有样。

还在受折磨的只有朱朗。

“小满，现在可以起锅热油了！”

“姐！锅热了！腰花可以滑油了！”

金季欢再也坐不住，亲自上前指挥起来：

“商纵拿一根筷子伸下去……看到没？冒泡了，现在油温三成热……五成……好，油温七成热了，把腰花倒下去，快滑散，变色马上盛出！”

对于练武之人来说，这一套操作就简单了：拼的就是一个眼疾手快、行云流水。商纵自己都想不到自己能完成得那么顺利，金季欢用两只伤手虚虚做了拍掌的动作，诚恳地夸道：

“很好啊！有模有样的！以后不说你笨了！”

那边金小满也开始大着胆子指挥人了：

“昭哥，浆好的虾仁先放一边，你把龙井茶泡一下，泡开把茶叶滤出来，茶汤放凉一些以后把豆粉搅两勺进去，把茶汤搅稠。”

“沈姐姐，你再去准备一碗凉水，越凉越好。”

混乱中，金季欢的声音如同定海神针，精准地指引着每一个步骤。她额角渗出细汗，手指因紧张而不时跳痛，眼珠子一刻不停地转动，时刻检视着四个人的操作。

最惊险的莫过于商纵炼炝腰花的香油。热油迸溅，商纵下意识后退半步，差点把锅铲当飞刀扔出去。

“别退啊你！下干辣椒花椒，再泼一勺料酒！”金季欢急道：“就算溅到也没什么的，最多起个水泡，能好！”

商纵硬着头皮上前，手臂挥舞，动作大开大合，不像炼油，倒像在演练一套霸道拳法；辣椒和花椒的辛香瞬间爆开，弥漫整个厨房，呛得他本人连打了好几个喷嚏，眼圈微红，那模样竟有几分狼狈的可笑。金季欢看着，嘴角忍不住弯了一弯，又迅压下。

“好啦，把热油用勺舀出，泼到腰花上，这就成了！”

商纵总算做完了这一道菜，只觉得精疲力竭。他再次打量着矮小却活力十足的金季欢：这人，这些年，到底是怎样练就的那一身本领？

楚明昭那边的虾仁则安静得多。他控油起锅的动作带着一种奇异的韵律感，仿佛早已演练过千百遍。烹入茶汁的瞬间，清香四溢，与辣炒腰花的浓烈形成鲜明对比。

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