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商纵赖上了“塞上春”,隔三差五都要来这里;他还注意到,有个年轻人和自己一样,经常独自前来,每次都点不同的东西吃。
接下来几次,但凡遇到了,商纵都会指指那位年轻人的,低声对跑堂的说:“他点的那个,也给我来一份!”
这年轻人真的很会点。商纵吃得可美了,不过他没想过去打扰对方致谢。他已经感受到了独自品尝美食的乐趣,那人和自己一样随时独自前来,肯定就是为了享受不被打扰的用餐气氛。
今年是雪髓椒丰产的年份,沈寒灯在市场上到处打听价格,被人问起就说自己是刚接手家里生意的香料商人,第一次独自来到北地进购雪髓椒。
她女扮男装的模样儒雅俊朗,北地民众习惯了中原男人的含蓄温和做派,故而没人认出她的真实性别;她的俊俏外表反而吸引了不少北地姨婆们,带着她认真逛集市、认真讲解雪髓椒的习性、品相、价格区间,生怕她被人骗了去。
他们二人赁了一个小院,没有雇人,一人住了一间厢房,每日就这样早出晚归,对外称是表兄弟。沈寒灯专攻雪髓椒的买卖,商纵则什么行业都查一查问一问,寻找着接触靖边侯势力的机会。
“这雪髓椒,还真是昂贵,说它是北地最有价值的买卖都不夸张。”这晚,两人紧闭了院门和屋门,坐在正厅里交换着这些天来的消息。
“那可不,这玩意儿果肉辣中带甜,脆脆的,籽儿也是又大又膨,用火一烤会爆出浓郁的松木香气。其实这东西用来吃还在其次,宫里喜欢用它来熏衣裳。”
沈寒灯深吸一口气,正色看着商纵:“你现在谈论吃食的神情,已经跟周砚知一模一样了。”
商纵赧然,挠头道:“呃,我最近……认识了一个很懂吃的人。”
“交上朋友了?不错。”
“倒也不算朋友,就……偶尔在塞上春遇到,他也是一个人吃饭,他点什么我就照样点,诶别说他还挺会吃的。”
沈寒灯挑了挑眉:“不如我后日就在塞上春宴请几个收椒队队长,你这做‘大哥’的过来陪同应酬一番?”
商纵当即应承下来,他酒量甚佳,这种场面肯定不能让沈寒灯独自应对。
“我明天一早就去塞上春订餐,你负责把人约齐。”
次日一早,商纵就过来勾选了菜色、订好了明晚的天字第一号包厢,完事后匆匆离去,和刚好采买回来的金小满错身而过。
北地不缺好肉,牛乳羊乳更是流水样喝上,才十一岁的金小满已经窜起一个头的高度,四肢也长长许多,加之抱着一大兜东西挡住了视线,所以他们没能认出彼此。
以前在飞花居,金季欢喜欢抛头露面,穿红着绿、佩戴好看的饰品,用她“金刀凤点头”的技艺收获满堂喝彩。
现如今,她倒也依旧穿红着绿环佩叮当,却更加专注在后厨的工作上。心思沉稳不少后,她也现了厨房里更多可以提升的细节。
所以此刻,在厨房里努力奋战的金季欢,并不知道造成自己颠沛流离的罪魁祸、和整个天京城她唯一放不下的挚友,正都坐在楼上的包厢里。
“来这里这么些日子,才总算摸到一些雪髓椒的门道。兄长可知,这玩意儿生长在在隼翎关外雪线以上、悬崖阴面,攀着玄冰缝隙,长得密密麻麻。”
商纵一听沈寒灯介绍,也来了兴致:“冰崖?那采摘风险很大啊!”
一位年轻的采椒人得意地拍着胸膛:“那是!得从崖顶坠绳索下去,危险着呢!不过这东西多的时候是真的多,像去年,严寒胜于以往,才过完中秋悬崖阴面就已经爬满了。”
商纵一边示意他们喝酒吃菜、不要客气,一边继续打探:“贡椒比起其他品级,有何特别之处呢?”
一个叫桑格的采椒人举杯和他碰了碰:“普通雪髓椒一年虽有近半的时间可供采摘,能达到贡品等级的却只能在朔月时采摘。”
“为何一定要在朔夜采摘?”
“朔夜无月,玄冰的地脉寒气最盛,雪髓椒会分泌一种保护自己不被冻伤的粘液,这种时候采摘,椒体最为完整,风味也最佳。通常进贡皇宫的‘贡椒’,就是采的这一批。”
商纵还是第一次知道它有这么多讲究,听得有滋有味,禁不住又问:“只求朔夜的话,一年最多只有十二个夜晚可以采摘,那剩下的难道不要了吗?”
“兄长说岔了,”沈寒灯俨然一个已经学成的雪髓椒专家:“是六个、最多九个夜晚。一年里只有秋冬两季摘得,最多加上春季;夏季雪线走高,只有极少数、极高的悬崖还有,采摘太过冒险。”
桑格点点头,继续解释:“没了那层粘液,雪髓椒也还是好东西,只是风味差了些。呐,”他指指自己面前的那碗雪髓椒烤羊排:“卖给城里酒楼的、卖给香料商的、还有一些京城权贵们买回去试新鲜的,都是平时采摘的二、三级品。”
沈寒灯点头补充道:“所以说,朔夜采摘的雪髓椒,是皇室专供?一颗也不卖给旁人?”
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“自然。”采椒人很久没机会分享自己引以为傲的知识了,很是愉快,酒也喝得尽兴:“哪怕是三级品都很受欢迎呢,运到南边各地,价格成倍上涨;再运到交趾、暹罗……好家伙,几乎和黄金同价嘞!”
“那,如果我想买一些……皇室专供的品级呢?”沈寒灯挤出一个有些促狭的表情:“就一点点!我们不差钱!”
一听此言,席上诸人马上不会动弹了,他们纷纷放下手中的筷子和酒杯,十分警惕地看着沈寒灯。
“这位小哥,杀头的事儿可别拉上咱!”有敏感的客人,丢下这句话就恨不得起身跑路。
商纵急忙把人叫住,又好说歹说给人斟满酒水:“我这表弟不懂事,想赚快钱想疯了胡说八道,胡说八道,啊!各位大哥不要介意,回头我削他!”
沈寒灯马上配合他作羞惭状,臊眉耷眼地向众人赔不是,商纵索性站起身,挨个儿敬了一圈酒以示诚意,这才把气氛圆了回来。
酒越喝越多,商纵的脑袋开始有些沉,心想要是朱朗也在就好了,可以帮他分担一些。幸而这个季节收椒很忙,这群人怕误事儿,都不敢喝太醉,商纵这才不至于被灌倒过去。
终于,月上中天,席散人去,他们“兄弟俩”在包厢里最后停留了片刻。
“你怎么看?”商纵沉吟着,拿过醒酒汤灌了几口。
“我猜,不出两三日,自会有愿意做这‘杀头生意’的人,主动联系我。”
话音刚落,她足尖踢到一个褡裢,认出是席间一位采椒人落下的,赶忙拾起,辞别商纵,下楼追了出去。
商纵不急着离开,他今晚没少喝酒,索性抱了醒酒汤坐到窗台边上,一边欣赏着夜色,一边小口小口喝着。
窗台下面是背街的小巷,此刻有个熟悉的身影正走在巷子里——啊,是那个和他一样的“孤独美食家”!好一位清朗贵公子,走起路来也脚步带风。
贵公子行到巷口时,商纵才现:贵公子身后不远处,有一个一身黑衣的人贴墙跟随着。商纵眯起眼,敛了气息,轻手轻脚翻出窗棂,趴伏在房檐上,静静打量着这人,准备一旦现他对贵公子不利,自己就马上下去阻挠。
下一秒,黑衣人身后不远处又出现了一个更熟悉的身影;商纵在看到的那一瞬间,险些整个人惊得从房檐上摔了下去——
鬼鬼祟祟、探头探脑地跟在黑衣人身后,跟踪技巧毫不专业、眼看很快就能被对方现的,正是阔别几个月不见的金季欢。
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