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收徒弟还要教基本功,要盯着对方练习。
这小子就不用管了,怕是家里还有个手持教鞭等着回去加练的老师傅。
这样正好,那边练习这边创收。
至于说学走她的手艺?
不是温梵自夸,小葛要是能在三五年学到她一半,都算他天赋异禀。
小葛一时无言,终于明白了师父说的“难望其项背”是什么意思。
合着人家一眼看出来了,竟然还一点不在意!
“那我明天中午来上班?”
温梵点点头:“来吧……往后炒饭都给你做,明天过来学习。”
小葛:“哦。”
……
敲定了店里的员工。
温梵一身轻松。
而姚青芹这边更是闲不住,温母一说把小摊给她做,她当即就张罗着什么时候开始。
温梵提前一晚做了一锅卤水,兰花干,豆腐干,还有千张,海带,以及鸡蛋,香肠……
没两天,常来光顾的客人就现温记居然又开始做小摊了。
姚青芹站在门口的餐车后招揽生意。
“烙馍卷豆腐,十二块一个!”
有人立刻表示来一个。
姚青芹利索的拿起一张柔韧的烙饼,问对方吃什么不吃什么。
客人闻着卤豆腐干的香味:“都来点吧,微辣。”
“好嘞。”
姚青芹依次在烙饼上抹一层辣椒一层酱料,两片豆腐干,一片兰花干,一点千张。旁边放着在热水里烫过的豆芽,把豆芽浸在卤汤里一下,捞出来放在上面,葱花香菜,再来一个卤鸡蛋剖开。稍微卷一下,姚青芹又往里面挤了一点芝麻酱,洒了一勺花生碎。
裹成大卷,姚青芹递给客人:“好了,您的烙馍卷豆腐。”
现在做的烙馍卷豆腐,用的豆腐干还是温梵在年前做豆腐剩下的,自家做的豆腐干豆香十足,醇厚的豆香混合酱料的咸鲜,内里的芝麻酱和花生碎更是带着一种气势汹汹的植物油料香。
烙饼虽然是找人送的货,但温梵特别要求了厚度和大小,软韧的饼皮裹住所有食材,一口下去,饼皮带着面香,豆腐干和兰花干在锅里泡时间久了,卤汁从缝隙中涌出,一点不显得干噎。豆芽虽然不够脆嫩,但却丰富了口感。
手掌长度的大卷,十二块钱一个能吃到饱,胃口小一点的能吃到撑。
客人吃了赞不绝口。
“虽然看起来很简单,但特别好吃。”
这种好吃甚至不是依靠调料或者是复杂的食材,而是简单到有些朴素的豆制品,再加上最常见不过的大饼和芝麻酱。
不少人走到门口都要买一个卷豆腐,进了店才现草率了。
吃了卷豆腐,还有什么空间装炒饭?
不管了,一口卷饼一口炒饭。
吃着吃着就察觉了不同,炒饭的滋味有些变化,可仔细一品,又说不上来哪里变化。
反正也蛮好吃,于是也就不说了,埋头大吃一顿,也算是年后上班的一点慰藉。
小葛悄悄隔着门帘子看客人,他在大酒楼干的时间久了,还是第一次在这样的小饭店里干。所有的一起对他来说都很稀奇。
温梵说是教他,其实每次都是只示范一遍,然后就让他回去自己练。
就这个炒饭,小葛回去硬是每天都练到晚上两三点。
这才换来了今天客人们的勉强满意。
温梵一看店里有人能撑起来,也不来了。
跟父母说了一声,就约上秦禾韩璐璐出去逛街。
第141章
只是一个月不见,温梵再见到韩璐璐,惊讶的现韩璐璐又长高了。原本韩璐璐就已经一米七多,如今却径直奔着一米八去了。
秦禾和她说话都要仰着脸看韩璐璐。
韩璐璐也很苦恼:“我爸妈都带我去医院检查了。”
虽说很多人都希望长高一些,可是这么高……
韩璐璐含胸低头,脊背都有些弯曲。
秦禾安慰她:“长高一点有什么不好?你看人家模特,一个比一个高,还有一米八五的呢!”
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