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第186章 厨神组核心 锅铲间的协奏（第1页）

傍晚的古迹，灶火通明。

三处主要烹饪区域呈三角形分布：传统土灶区、高科技“普罗米修斯”区、以及渡鸦的烧烤区。而在这三角区域的中心，是芽衣、丽塔和渡鸦共同使用的“核心处理区”——一张巨大的石板桌，上面摆满了洗净待处理的食材。

芽衣系上围裙，拿起一把宽背菜刀。刀刃在火光中闪过一道寒芒。

“那么，”她的目光扫过桌上堆积如山的食材，“我们开始吧。”

丽塔站在她右侧，已经戴好了料理手套：“芽衣小姐，请分配任务。”

渡鸦在左侧，正用磨刀石打磨她那把多功能军刀，动作娴熟得像在保养武器：“先说好，复杂的刀工我不擅长，但切块剁碎没问题。”

芽衣点点头，脑中迅规划。

“先处理肉类。”她指向三大块鸡肉——那是琪亚娜和幽兰黛尔抓回来的“凤凰鸡”，已经由小识处理干净，“丽塔，鸡肉交给你。需要拆解成三部分：胸肉切片备用，腿肉去骨切块用于炖煮，骨架和边角料用来熬汤。”

“明白。”丽塔拿起一把细长的剔骨刀，刀刃在指间转了个漂亮的刀花。她走到鸡肉前，俯身观察了几秒，然后下刀。

动作精准、利落、毫无多余。刀锋沿着骨骼和肌腱的自然缝隙游走，出轻微的“沙沙”声。一片完整的鸡胸被完整取下，厚度均匀；腿骨被完整剔除，肉块大小几乎一致；骨架被分解成适合熬汤的大小，关节处干净利落。

渡鸦吹了声口哨：“专业啊。”

“女仆的基本修养。”丽塔微笑，手上动作不停。

“然后是海鲜。”芽衣转向那一大堆鱼虾，“渡鸦，你负责处理鱼类。需要三种规格：整条留着的石斑和鲈鱼用来清蒸和烤制；中型鱼去骨切片做刺身和炸鱼；小鱼处理干净炸小鱼干。”

“行。”渡鸦放下军刀，拿起一把更专业的鱼刀，“不过刺身我弄不了，那玩意儿需要手法。”

“刺身我来处理。”芽衣说，“你处理好鱼片就行。”

渡鸦走到海鲜堆前，随手抓起一条还在扑腾的石斑，军刀刀背在鱼头上一敲——鱼不动了。然后她开始刮鳞、去内脏、清洗，动作粗暴但高效。处理完一条，紧接着处理下一条，节奏稳定得像流水线。

芽衣则开始准备蔬菜和调料。她一边切着野韭菜和雾叶草，一边留意着另外两人的进度。

丽塔已经处理完鸡肉，开始熬汤。她将鸡骨架、几块姜、一小捆香茅草放进大锅，加入山泉水，放在土灶上。火候控制得很好——先大火煮沸撇去浮沫，然后转文火慢炖。

“高汤需要至少三小时。”丽塔盖上锅盖，“正好可以用于后续的炖菜和汤羹。”

“完美。”芽衣点头。

渡鸦那边，鱼片已经堆了一大盘。她正用布擦拭刀刃，看到芽衣投来的目光，耸耸肩：“切片的活干完了。接下来呢？”

“接下来……”芽衣想了想，“你负责预处理烧烤用的食材吧。肉串需要腌制，蔬菜需要切块，还有那些鸡翅和鸡腿……”

“懂了。”渡鸦走到烧烤区旁边的副操作台，开始调配腌料。

核心处理区暂时安静下来，只剩下刀切在砧板上的“哒哒”声、锅里汤水微沸的“咕嘟”声、以及远处其他人的交谈声。

但这种安静没持续多久。

“芽衣小姐，”丽塔突然开口，“关于那道‘八宝海珍羹’，我有些疑问。”

芽衣停下手里的刀：“请说。”

“小识提供的配方中提到要加入‘百味香’，但根据我的观察，百味香的香气非常浓郁。”丽塔走到香料区，拿起一小枝百味香，“如果和其他海鲜一起炖煮，可能会掩盖海鲜本身的鲜味。”

芽衣接过百味香，凑近闻了闻，又拿起一片晒干的昆布比较。

“你说得对。”她思考了几秒，“也许我们可以调整加入时机。海鲜先单独炖煮出鲜味，最后十分钟再加入百味香，让香气融合但不喧宾夺主。”

“或者，”丽塔提出另一个方案，“用百味香制作调味油。在羹汤出锅前淋上少许，既提香又不会过度渗透。”

“两种方法都可以试试。”芽衣眼睛一亮，“我们可以做两份，对比效果。”

“同意。”

渡鸦在旁边听着，忍不住插嘴：“你们做菜都这么……讲究吗？”

芽衣和丽塔同时看向她。

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