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第125章（第1页）

“几位客观刚才你们点的菜，有几样我们今天怕是做不成。”

店小二敲门进来，陪着笑脸，他的后面还跟着一位上了年纪的老者。

老者约莫五十岁，个儿挺高，身子微胖，大脸盆，高额骨，脸上有稍许皱纹。

此时的他佝偻着身子站在店小二的后面，神情若有所思。

“我们点的不都是你们的招牌菜，怎么今个做不成，你们是不是小瞧我们，认为我们吃霸王餐！”

斐文浩拍案而起，单手指着店小二怒斥道，京城纨绔子弟的模样发挥的淋漓尽致。

“没——没有，小的哪敢小瞧斐少爷你，只是你们当中点的有几样菜，我们庖李师傅从来没有听说过，也不敢随意弄几个菜，忽悠你们。”

店小二陪着笑脸继续说道。

店小二赔笑说完，大伙便把目光投向吴静香，除了她点几样别的，其余的他们点的都是醉仙楼最有名的招牌菜。

“文思豆腐、镶银芽、开水白菜，这三样不知是那位客官点的？”

站在小二后面的老者上前问道，“老朽当了一辈子的厨子，还没有听过这三道菜？”

“我也是从一本杂书看到的，一时嘴馋，又听闻醉仙楼里的大厨是宫里的御厨退下的，手艺精湛，忍不住点了。

若是没有我们撤单便是，”吴静香站了起来说道，她来酒楼便是为了了解自家的学生干了啥好事，现在目的达到。

厨师不会他也没有办法。

“姑娘，可否告知这三样究竟是如何？”

老者稍稍激动地说道，“老朽也曾在古书典籍里，寻找过遗失的菜肴，可惜收获甚少，姑娘可否告知在哪一本典籍上看到过？”

吴静香未曾想到对方会较真，勉强笑道，“至于哪一本书我不记得，只是依稀记得这几个名字。”

“是老朽思虑不周。

这种典籍秘方都是家中珍藏，怎么随意示人。”

老者道歉道，求知发亮的眼眸瞬间黯淡。

吴静香知道他误会了，以为这几样是传家宝，不传外人，便说道：

“我虽不记得是哪一个本书记载了，倒还记得这几样菜是怎么做的。”

“姑娘是愿意告知老朽。”

老者深陷的双眸又一重新闪着求知的光芒，当即对着小二喊道，“小邓子，今晚他们的花费我全出了。”

吴静香也不知怎么答应了老者明日将这三种菜的大致送给他。

大约是这醉仙楼是姬寒寻的产业。

文思豆腐这道菜极考验刀工，柔软细嫩的豆腐切成发丝一般细小，轻轻放在水中一搅和，便如云雾一般在盛开。

没有几年刀功的厨艺是做不到的。

开水白菜是十大川菜之一，这道菜听着朴实无华，实则十分考验熬汤的功底。

高汤看似开水，醇淡素雅，清澈见底，毫无油水实则是至清的鸡汤，闻着香气扑鼻，吃着鲜美无比。

镶银芽，这是一道闲的蛋疼的菜肴，跟龙吟草莓这个变态有得一拼。

相传是慈禧太后老年，牙口不好，不想吃肉，又要有肉味。

宫里的御厨为了讨好她专门研制的菜肴，吃肉不见肉。

绿豆芽，两头切去，留下的部分大约两寸长，用绣花针将调好的鸡茸一样的肉沫穿进豆芽里面，一根一根地穿，而且成功率极低。

作为几道菜的回报，她以后去醉仙楼吃饭都可以打八折。

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