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王小小来到厨房,拿出鸡蛋,今天给小瑾先做点心舒芙蕾吧!
舒芙蕾这种心点,是有手就会。
蛋黄和蛋白分离。
蛋白放在窗台,算是冷冻,等下好打。
蛋黄加点白醋,加点盐,快打散。
把蛋白加白醋加糖打,王小小用筷子快打到白,有小弯钩的状态就好了。
王小小好在有神力,不然费手~
先把一半的蛋黄倒在蛋白里,上下搅拌,再把剩下的黄倒进去搅拌。
做后铁锅加点豆油,小火,盖上锅盖,随时转一下铁锅,让锅受热均匀,毕竟王小小没有平底锅。
五分钟取出,红薯糖浆隔水加热,倒一点到舒芙蕾上。
贺瑾早就闻到香味了。
拿着书,坐在小小姐后面。
王小小端着舒芙蕾,:“小瑾,拿一个盘子来,我们来吃雪云糕。”
王小小拿了三分之一,剩下给贺瑾吃,她不是特别喜欢吃甜食,红薯糖浆淋到上面,别有一番风味。
贺瑾捧着盘子,眼睛亮得像星星,小心翼翼地用木勺挖了一角雪云糕。
蓬松的蛋糕在勺尖颤巍巍地抖动,金红的红薯糖浆配上蛋糕好好吃。
蛋香混着红薯糖水的焦甜在舌尖化开,蓬松的口感让他想起去年冬天王小小给他做的羊皮被子,软软的。
王小小把自己那份三两口吃完:“慢点吃,没人跟你抢。”
她转身从炕柜底下摸出个小布袋,“喏,生日礼。”
贺瑾开学打开小袋子,倒了出来,一块上海手表。
这个手表需要军用工业票张,钱o元才能买到,钱姐姐不在乎,但是军用工业票,姐姐都是寄回老家的。
毕竟爹(团长)和亲爹(副师长)一个月一共才有十张。
走动的细微声响在安静的厨房里格外清晰,表带明显被调整过,内侧还垫了块软羊皮,正好适合他的手腕。
“这、这要工业券”贺瑾的声音卡在嗓子眼里。
王小小抓过他的手腕,三两下扣好表带:“你现在需要时间来规划自己读书的时间。”
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贺瑾猛地扑上去抱住她的腰。
“姐~”他闷声喊了句,鼻尖蹭到王小小衣襟上沾的面粉,痒痒的。
“鼻涕蹭我身上了!”王小小拎着他的后领把人拽开。
王小小摸了摸他的头:“要喊你的小伙伴来吃饭吗?”
贺瑾摇摇头,才不要呢!
他从小就没有伙伴,除了他姐,其他人很笨的,但是他们不承认,他姐有时候不懂,但是姐姐会耐心听他说。
不像他在爷爷还是外公的大院,说他们笨,他还被打。
算了,王小小也不逼他,这个小天才,估计还没有来她这里,肯定是个臭屁的小孩,当初齐鲁他们八个来找茬,他一下反应过来,她就知道这个小天才不合群,情商不是不高,但是傲气十足。
晚上,王小小给贺瑾做了他想吃的甜食,红红花花也吃得很开心,要高兴趁着今天高兴,毕竟一个月都没有糖吃了。
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