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屏幕上是一篇英文论文,标题下面列着一长串作者名字。
“这篇发在细胞上。研究者找了一百多个平时不吃代糖的健康成年人,分组连续吃两周。三氯蔗糖组和糖精组的受试者,肠道菌群组成都变了,糖耐量也跟着变差。”
她把图往下划,停在一张柱状图上。
“个体差异很大。同样的量,有的人没反应,有的人菌群变化明显。小晚这张报告已经有提示了,她属于哪一种,现在谁也说不准。”
她又划了一页。
“赤藓糖醇这边,也有研究在看它跟血小板聚集的关系,结论还在讨论,不过拿来天天吃,我不太放心。”
唐糖盯着那块屏幕。
菌群,糖耐量,受试者,血小板聚集。
这些词她每个字都认识,连在一起就听不懂了。
她换代糖之前查过资料,查的是热量,是升糖指数,是烤出来会不会塌。肠子里那些细菌高不高兴,她从来没想过。
唐糖张了张嘴,想说网上的营养师都推荐赤藓糖醇,话到嘴边,又看了眼屏幕上那一长串英文,没说出来。
她抱着食盒的手往回收了收。
沈知意把手机扣回桌上,弯腰从帆布包旁边提起不锈钢保温桶。
外面套着个洗旧的蓝格子布套。
她拧开盖子,热气冒了出来。
里面是粥,熬的稠,米粒开了花。山药切成小块,煮的软,茯苓片沉在下面,还有一小把薏米。
没有甜味,闻起来是米香和山药的味道。
“早上熬的,用小火炖了一上午。”
沈知意从布套侧兜里拿出瓷碗和勺,盛了满满一碗,放到林晚面前。
放碗的时候,她顺手把体检报告往旁边挪挪,让出地方。
“山药顶饱,升糖慢些。你一下午就吃了几块饼干,垫一垫。”
林晚看看粥,又看看那排马卡龙。
荔枝玫瑰就在碗旁边,离她的手不到一拃。
她转过头。
沈知意没催,端着白瓷茶杯,喝了口茶,就这么看着她。
镜片后面那双眼睛还是平常温和的样子。
林晚咽了口口水。
她敢拿下周直播打赏打赌,这一口马卡龙下去,今晚网课进度要加一节,明天早上还得多背两页台词。
她慢慢把手收回来,放到膝盖上,搓了搓。
端起了那碗粥。
第一口下去,山药面面的,粥烫,她吹两下,又舀了一勺。
没什么味道,可是热乎乎的,从嗓子一路暖到胃里。
“……挺好喝的。”
她小声说,又舀了一勺。
沈知意嗯了一声,把桌上那包纸巾推到她手边。
唐糖坐在沙发另一头,看着林晚一勺一勺喝粥。
食盒摆在桌子正中间,盖子掀着,马卡龙一个没少。
林晚的粥碗占了地方,她伸手把食盒往边上推推,推到桌角,跟秦瑶那半瓶气泡水挨在一起。
她推完才反应过来,抬头去看唐糖。
唐糖没说话。
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