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这几样蔬菜,容意能想到的宫廷菜,几乎都是成人口味的。什么辣白菜卷、泡绿菜花、酸玉笋之类,虽然是清宫经典,却压根儿不符合小孩子的喜好。
她忽然之间福至心灵,明白了福晋的用意。
明面上是看厨艺,实则是看对小阿哥和小格格有几分用心。若只一味展现自己的技艺高超,不从小主子的角度出发,只怕就要出局了。
容意了然一笑,不紧不慢从剩余的食材里取了只洋槟榔(菠萝),两个橙子,几只咸鸭蛋和鸡蛋,十几颗栗子,又拿了适量的虾仁和鸡翅。
素菜好说,她只打算做个撒拌荻芹,这时节吃着正对身体好。
两道肉菜,一道是菠萝板栗鸡翅,酸酸甜甜开胃口;一道是咸蛋黄虾仁,带着淡淡的咸香。
至于甜点,容意思索良久,还是选了保险的橙子布丁。
只需将橙子开口,果肉取出大半后,在橙皮里注入搅拌好的鸡蛋牛乳液,上火炉烤个两刻钟,便也成了。
容意的菜都不算太难,等她备好一切抬眸,才发现竟还有四人没做完。瞧那架势,竟是要给两个三四岁的孩子做佛跳墙。
木犀进来,领着先做完的三人去了正院。
这还是容意头一次进来。面阔五间的正殿底下,富察氏正带着孩子们坐在廊子前晒太阳,院中有个小太监牵了风筝,按照永琏的指示努力放飞着。
跟容意一道进来的一个太监和一个宫女都有几分拘束,只容意大大方方行了蹲安礼。
富察氏笑着叫了起:“你们倒是手脚麻利的,明白主子饿了先上菜才是要紧事。”
说着,跟木犀扬了扬下巴。
试菜太监早就在一边恭候着了,用过没什么问题,这才呈到富察氏面前的石桌上。
先呈上的是那位老太监的菜。
这是西三所膳房里的老人了,人称“徐爷爷”。只因年岁渐长,在外头担不了庖长的担子,眼瞅着逐渐没了出路,才将心一横,来正院试试手。
他做的东西并不出彩,但胜在温补,还细心的考虑到了永琏先前吃蟹腹痛的事,素菜用了萝卜。
见两位小主子都不爱用,徐公公往地上哆哆嗦嗦就要跪。
富察氏拦了一声,笑道:“永琏和可可僧格身边不缺能力出众的,只希望多几个用心人。这菜不错,便留在小厨房吧。”
徐公公感恩戴德叩首谢恩,身旁那瞧着二十出头的宫女却察觉出不对味儿。这也不是蠢人,很快就反应过来,福晋这一轮考核的用意。
只可惜不能回头重做了。
她咬咬牙,将自个儿做的呈上去。
容意排在三位,闲来无事,也跟着瞧了一眼,不免皱眉。
大块的牛肉,多刺的鲫鱼,还有完整的鹌鹑蛋……这些都是成人食用无碍,却容易呛到儿童的东西。
容意自己做的鸡翅,也都是剃了骨头,将菠萝丁和栗子都切得小小的炖烂了,才敢呈上去的。
她有心提醒,又觉得这时候出风头,只怕要遭人记恨了。
正思索着,上首的永琏忽然发出一声短促的呼喊,紧跟着面红耳赤地站起身,有些上气不接下气地喘起来。
木犀率先反应过来:“快!小阿哥一口吞了牛肉和鹌鹑蛋,只怕是噎住了。”
场面一时混乱起来,忙着拍打小阿哥后背的,给递水的,请太医的,扶着福晋防止晕倒的……
容意眼瞧着这些错误的操作让永琏的脸蛋越来越红,发出类似哮喘的声音。无奈叹了口气,拨开人群上前,蹲身语速极快道:
“福晋,奴婢前院三等宫女容意,幼时在盛京老家也被噎过,是我娘用了当地的土办法,才救回一条命。可否容奴婢一试?”
边上云苓厉声道:“不行,什么土法子,小阿哥的身子金贵,怎容得你胡来!”
“小阿哥如今很危险,等不得太医了。况且,太医在噎食上也未必比奴婢有主意。”
容意说完,趁几人犹豫不决的工夫,摸到永琏背后环抱,并突然向他上腹部施压。
上腹下限,膈肌上升,会迫使胸腔压力骤然增加;
永琏就有可能将气道中的异物排出来。
海姆立克腹部冲击法,这是她从前在霸总的调皮侄子身上实验过数次的。
这次,能成功救到永琏吗?
话说这小子是不是历史上早夭来着……
容意正分神乱想着,怀中的永琏“呕——”一声,吐到了自个儿的脚上。
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