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晨光穿透薄雾,洒在有风民宿崭新的招牌上。
林娜站在庭院中央,深吸一口气。一年前的今天,闲云民宿刚刚完成扩建开业;而现在,它已经蜕变成全新的有风民宿——拥有十五间风格各异的客房、一个咖啡工坊和一个小型文化展厅。这个名字是林娜提出的,取自她们初次相遇的那部电视剧,也寓意着给客人带来如沐春风的体验。
林店长!招牌灯不亮!小敏的声音从梯子上传来。那个马马虎虎的小姑娘已经成熟了不少,但依然保持着对民宿工作的热情,马上要被提拔成经理了。
林娜走过去扶稳梯子:线路问题还是灯泡坏了?
好像是接触不良。小敏皱着眉头,模仿着许红豆的专业表情,要不要叫电工?
先让我看看。林娜爬上梯子检查。一年来的创业历练,让她从单纯的咖啡师变成了全能型的民宿主理人,基本的水电问题已经难不倒她。
调整好线路,招牌灯亮起的瞬间,远处传来许红豆的声音:修好了?她穿着利落的西装套裙,踩着低跟鞋快步走来,手里拿着一个平板电脑,浑身散着都市精英的气场——与一年前那个缩在咖啡馆角落的忧郁女子判若两人。
好了。林娜跳下梯子,媒体几点到?
十点。许红豆划动平板,《旅行家》杂志要做专题报道,省电视台来拍纪录片片段,还有几家自媒体。她抬头看了看招牌,嘴角微扬,有风民宿听起来真不错。
这个名字背后有一段小插曲。半年前,当她们决定将闲云民宿升级为更专业的品牌时,曾为命名争论不休。许红豆想要一个更国际化、易记的名字;林娜则坚持保留本土特色。直到某个夜晚,两人在观星台喝酒时,林娜突然说:你还记得我们第一次见面吗?你去我的咖啡馆,是因为住在有风小院
有风民宿怎么样?林娜当时脱口而出。
两人一拍即合。这个名字既有文艺气息,又暗含她们相遇的缘分;既容易记忆,又带着几分诗意。就像她们的合伙关系——看似偶然,实则必然。
厨房准备得怎么样了?许红豆的问话将林娜拉回现实。
阿桂婶五点多就来了,带着她的娘子军在忙活。林娜指向厨房方向,那里正飘出诱人的香气,松茸蒸鸡、酸汤鱼、野菜饺子全是招牌菜。
许红豆点点头,在平板上快记录:酒水呢?
老马的自酿梅子酒管够,我还准备了几款特调咖啡饮品林娜顿了顿,对了,山本先生邮件说他的团队下周到。
山本健一,那位与老宅有特殊渊源的日本老人,如今成了她们的国际合作伙伴。在他的引荐下,有风民宿的模式正在日本长野县的一个小山村试点,而山本这次带团来,正是为了深入学习。
太好了!许红豆眼睛一亮,正好赶上星空季
星空季是她们今年推出的特色活动——每年夏秋之交,利用民宿优越的观星条件,组织天文爱好者聚会,搭配林娜特制的星空咖啡和许红豆设计的星座故事会,已经成为招牌项目之一。
上午十点,媒体团队准时到达。与一年前的手忙脚乱不同,现在的许红豆和林娜已经能从容应对采访和拍摄。许红豆负责介绍民宿的运营理念和服务特色,林娜则带领大家体验心情咖啡和手工艺工作坊。
你们是如何想到将高端酒店服务与乡村民宿结合的?《旅行家》的记者问道。
许红豆看向林娜,示意她回答。
服务是一种尊重,不分城市与乡村。林娜微笑着说,我们只是尝试用专业的标准呈现乡村最本真的美好。
许红豆补充:就像我们的sogan——在专业中感受温度,在乡村里现世界
采访结束后,电视台的摄像师悄悄对林娜说:你们俩的默契真少见,像认识了一辈子似的。
林娜笑而不语。是啊,谁能想到,一年前她们还是陌生人,如今却能在对方一个眼神、一个手势中读懂彼此的想法?
下午,第一批体验客人入住。其中有位特殊来宾——创业大赛的陈处长,如今已经升任省旅游局副局长。她不是以官员身份来的,而是作为朋友来庆祝有风民宿的一岁生日。
你们的展度令人惊叹。陈处长品着林娜特制的纪念版咖啡,感慨道,省里正在考虑将你们的模式作为典型案例在全省推广。
许红豆的专业素养立刻被激活:我们整理了完整的运营手册,包括服务流程、人员培训、社区参与
还有咖啡配方。林娜调皮地眨眨眼,当然,核心部分还是商业秘密。
众人笑作一团。气氛正热烈时,谢晓春急匆匆跑进来:许经理!外面来了个车队,说是说是格兰德的人!
许红豆的表情瞬间凝固。格兰德,她曾经工作过的国际酒店集团,那个她以为已经彻底告别的前世。
林娜轻轻握住她的手:一起去看看?
门外停着三辆黑色商务车,最前面那辆走下一个熟悉的身影——张总监,许红豆在格兰德时的上司,如今已是集团副总裁。她身后跟着几位西装革履的高管,表情严肃地打量着民宿。
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红豆!张总监热情地上前,惊喜吗?
许红豆勉强挤出一个微笑:张总这是?
总部董事会特意安排的考察。张总监压低声音,他们对你离开后的展很好奇。
林娜立刻明白了其中的微妙——国际酒店集团的高管们,是来这个由他们前员工创立的小民宿的。说是考察,实则是评估。
接下来的两个小时堪称许红豆职业生涯中最具挑战性的。高管们犀利的问题一个接一个:入住率、客单价、客户留存、员工培训、品控标准许红豆对答如流,数据精准到小数点后两位,展现出令人叹服的专业素养。
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