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第4章 藏种越冬（第1页）

三日后，腊月初一的清晨。

百花山庄的檐下悬起了素白灯笼，周福一身粗麻孝服，怀中却紧抱青瓷骨灰坛。

沈青河跪在阶前，却已泪流满面，她双手接过山庄的地契……

“青河小姐，这地契你一定要妥善保管，老爷无儿无女，生前一直视你为亲生女儿，这庄子以后就留给你了！”周福将骨灰坛裹进怀里，用袖口擦了擦眼睛。

沈青河喉头一哽，劝道：“周伯，外面兵荒马乱，风雪又正急，您独自上路……”

“小姐不必劝了，”周伯摆了摆手，“老奴十岁时便被老爷所救，老爷生前也一直待老奴如亲弟，老奴说什么也要让老爷落叶归根，在洛阳故里安葬！”

沈青河不再相劝，抬头示意，江云默默递上一包干粮，而那干粮之中，沈青河早已偷偷塞了几锭碎银。

周福伸手接过，却见沈青河忽然对着骨灰坛重重叩：“义父在上，女儿拜别！一路走好！女儿定在山庄给您供奉一个长生灵位！有您保佑，百花山庄定能平安无事！”

周福老泪纵横，颤声道：“苍天诚不我欺！好……好……好！老爷若在天有灵……定能……”话音戛然而止……

临行前，周福杵着竹杖指向西厢房：“小姐，那地窖里有五百坛‘百花醉’，是老爷埋了二十年的陈酒。关键时候，你可以拿到城中去卖！”

“但粮缸只剩半缸黍米了，你们要早作打算……”他忽然压低声音，“另外百花潭东的山洞里，藏着麦种和蔬菜种子，那是前天刚刚从山下运上来的，本来打算开春就能种，可惜没有田了。”他长叹一声，转身钻进风雪之中，消失在苍茫天际间……

周伯走后，沈青河立马带着江云和李月娥等人向百花潭东面石壁搜寻。

“在这里！”江云忽见一个洞口被垂落的冰凌掩盖着。

“小心地滑！”她用短刀砍落洞口的冰凌。

陈希抢上一步，用火折子点亮火把，火光照亮了洞内。

众人望去，只见山洞深处堆了几十个麻袋，袋口用草绳扎得严实，上面还压着防水的油布。

沈青河弯腰摸了摸麻袋，触手潮湿：“不行啊！这里太潮湿了！”若再存半月，种子都得烂透了！全部搬回山庄再说！”

陈希立刻行动，领着年轻的汉子们一起搬……

江云却抢先扛起一袋，转身就要走。陈希上前想要接手，笑着说道：“姑娘，这等粗活，还让我们来吧！”

江云瞪了他一眼，冷声道：“你们男人搬得？我却搬不得，滚开！好狗不挡道！”

说罢，她径直往洞外走去。

陈希呆在原地，咋舌道：“这姑娘好凶啊！不过力气也是真大！我的乖乖，寻常男子可比不过她……将来要是谁娶了她……”他不敢往下想，缩了缩脖子。

戌时三刻，沈青河房中，她正在书桌前聚精会神地看着一本书，正是那本《百匠田园录》。

翻到扉页时，她现一处被血水晕染的模糊字迹：“《齐民要术》补遗”。原来这册家传宝典竟融合了北魏农书。

这《百匠田园录》分为种植术，酱料制作，器具制作，酿酒术，茶道，园艺等六篇，堪称农家百科全书，是沈家历代的积累。

当她读到“种子藏养”一章时，一行朱砂批注跃入眼帘：

“凡谷种越冬，须择阴凉高燥处，垫以松针槲叶，隔地气而存活气。若遇潮霉，可掺炭末；若防虫蚀，当以香药佐之。”

只见那书中简笔绘制着“地窖藏种图”，图上精细标注了通风孔的角度、秸秆层的厚度，甚至用蝇头小楷备注：“松针需选立冬后采摘者，脂厚气烈，松脂防虫，再混以艾草，鼠蚁避之。”。

她忽然现书中还有父亲批注的小字：“种如兵甲，藏养得法，可敌三冬。”

沈青河仔细比对各个章节，在纸上记下不同之处：

黍种强调“干藏”，需用松针隔潮，但松针必须“去枯留鲜”，鲜针的油脂能防虫，枯针反而吸湿；

蔬菜必须“冻藏”，需裹羊毛埋于冻土下，利用地温保持胚芽活性；

麦种须用“悬梁法”，将麦穗捆扎倒挂，使余养分回流籽粒。

……

翌日清晨，沈青河命人单独腾出一个柴房，用于存粮。

何大婶带人编草席，她将稻草交叉编织成六角孔洞，这样做的目的是既透气又能承重；

沈青河按照书中“架空三尺”的记载，命张五用木桩搭起离地的平台。

又参考书中的“药囊法”，让李月娥把花椒、陈皮缝进纱布袋，分层埋入麦堆。她特地交代，多缝几包艾草，悬在粮堆四角。

按照书中所记载“九宫储粮图”，沈青河将柴房划分为：

乾位（西北）存耐寒的黍种，垫松针；皮甲隔水层：皮甲内衬朝上，边缘用松脂密封；

坤位（西南）放畏潮的麦种，铺炭末；松针炭末层：鲜松针与木炭碎按三比一混合，铺底防潮；

生门（东北）留作检查通道，悬铜铃预警鼠患。

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