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第111章 新年新喜 团圆盛宴（第1页）

陈廷翰最后说：“这一年，我为菜馆设计了不少养生菜，得到了顾客的喜爱。未来，我打算根据不同人群的身体状况，设计更多个性化的养生菜，比如为老年人设计的滋补养生菜，为年轻人设计的清淡养生菜，让更多的人能通过美食保持健康。同时，我还打算在菜馆开设养生知识讲座，向顾客普及养生知识，让江南菜馆不仅是品尝美食的地方，还是传播养生文化的地方。”

众人你一言我一语，畅谈着未来的规划，脸上都洋溢着对未来的期待。彭含韵举起酒杯，笑着说：“这一年，大家都辛苦了！让我们为江南菜馆的繁荣，为我们的友谊，为未来的美好，干杯！”

众人纷纷举起酒杯，碰杯声响彻菜馆。窗外，雪花缓缓飘落，为京城披上了一层银装；室内，温暖的灯光照亮了众人的脸庞，欢声笑语不断。

新年将至，京城到处都洋溢着喜庆的氛围。江南菜馆也装点一新，门口挂起了大红灯笼，贴上了喜庆的春联，店内也摆放了鲜花与彩灯，充满了新年的气息。张梦洁与刘秋月决定在除夕夜举办一场团圆盛宴，邀请常客与朋友们前来，一同庆祝新年的到来。

除夕当天，天还未亮，众人就开始忙碌起来。张梦洁与刘秋月在厨房准备团圆盛宴的菜肴，她们准备了“全家福火锅”“宫廷烤鸭”“江南糖醋鱼”“黄芪枸杞炖鸡汤”等二十多道菜肴，既有滋补的养生菜，又有美味的特色菜，还有寓意吉祥的团圆菜；黄子枫与程松韵在店内布置餐桌，将程松韵缝制的红色桌布铺在桌上，摆放着精致的餐具与鲜花，还在每张桌上放了一个红包，里面装着寓意吉祥的小礼物；彭含韵与杜梦辰则在门口迎接客人，她们穿着喜庆的服装，脸上洋溢着笑容，为每一位客人送上新年的祝福。

傍晚时分，客人们陆续来到菜馆。他们穿着节日的盛装，带着新年的祝福，走进充满喜庆氛围的菜馆。一位常客笑着说：“每年除夕，我都想来江南菜馆吃团圆饭，这里的菜好吃，氛围也好，就像在家里一样温暖！”

彭含韵笑着说：“多谢您的认可！希望今年的团圆盛宴能让您吃得开心，玩得尽兴！”

客人们入座后，团圆盛宴正式开始。张梦洁与刘秋月将一道道美味的菜肴端上桌，“全家福火锅”里装满了各种食材，寓意着全家团圆、美满幸福；“宫廷烤鸭”外皮酥脆，肉质鲜嫩，寓意着生活红红火火；“江南糖醋鱼”色泽红亮，味道酸甜，寓意着年年有余。

客人们一边品尝美食，一边畅谈家常，菜馆内充满了欢声笑语。一位小朋友吃了一口“宫廷烤鸭”，笑着说：“这烤鸭太好吃了！比我去年在宫里吃的还要好吃！”

小朋友的话逗得众人哈哈大笑。张梦洁笑着说：“那你以后要常来江南菜馆，阿姨做更多好吃的给你吃！”

陈廷翰则为客人们讲解每道养生菜的功效，他指着“黄芪枸杞炖鸡汤”说：“这道汤能补气明目，大家在新年里多喝点，能保持身体健康，精神饱满！”

客人们闻言，纷纷端起汤碗，喝了起来。一位edery客人笑着说：“陈大夫说得对！这汤真好喝，喝了之后感觉全身都有劲儿了！新的一年，我要多来江南菜馆，尝尝陈大夫设计的养生菜！”

团圆盛宴进行到一半，彭含韵提议大家一起包饺子。众人纷纷响应，围坐在桌前，拿起饺子皮，包起了饺子。张梦洁包的饺子造型精致，像一个个小元宝；刘秋月包的饺子则充满了江南特色，像一条条小渔船；陈廷翰包的饺子则简单大方，寓意着平安健康。

小朋友们也加入了包饺子的队伍，他们包的饺子虽然造型各异，但充满了童真与欢乐。一位小朋友举起自己包的饺子，笑着说：“这是我包的饺子，祝大家新年快乐！”

“这饺子在京城可是叫‘煮饽饽’呢！”陈廷翰笑着接过话头，顺手拿起一张饺子皮，“明代宫里就有除夕吃饺子的规矩，还会偷偷在馅里放银钱，谁吃到谁就大吉大利。”

程松韵闻言眼睛一亮，从怀里掏出两枚用红绳系着的铜钱：“我早有准备！这是去年攒下的‘乾隆通宝’，用开水烫过了，咱们也学宫里的规矩，包进饺子里试试！”

黄子枫立刻起哄：“那可得记好哪个饺子里有钱！我要是吃到了，明年定要帮菜馆寻来最好的江南春笋！”

众人笑着忙活起来，张梦洁将铜钱小心翼翼包进白菜猪肉馅的饺子里，特意捏了个元宝褶做记号；刘秋月则把另一枚包进了韭菜鸡蛋馅中，捏成了江南水乡特有的船型。杜梦辰看得新奇，学着刘秋月的样子捏褶，却把饺子捏成了圆滚滚的团子，引得大家一阵笑。

“这样也好，”彭含韵笑着打趣，“圆团子寓意团团圆圆，比我们捏的都吉祥！”

不多时，两盖帘饺子就包好了。程松韵端着饺子去厨房下锅，刚走到门口就喊起来：“你们快看！外面的雪下大了，正好应了‘瑞雪兆丰年’的说法！”

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众人凑到窗边，只见雪花如柳絮般飘落，将菜馆的红灯笼衬得愈鲜亮。不多时，厨房里传来“咕嘟咕嘟”的声响，程松韵端着一大碗热气腾腾的饺子出来，白胖的饺子在青瓷碗里浮浮沉沉，香气混着蒸汽扑面而来。

“先给小朋友们分！”张梦洁拿起勺子，给每个孩子都盛了一碗，“小心烫，慢慢吃。”

话音刚落，就听一个小男孩欢呼起来：“我吃到钱了！铜钱！”他举着沾着醋汁的铜钱，红绳还系在上面，亮晶晶的格外显眼。

客人笑着抚须：“这孩子来年定有福气！我当年在江南，谁家结婚还会送大饺子，里头藏着百十个小饺子，寓意子孙满堂呢！”

正说着，另一个铜钱被彭含韵咬到了，她惊喜地举起铜钱：“看来我今年的文人雅聚定能办得更热闹！这铜钱我可要好好收着。”

饺子吃得正香，外面突然传来此起彼伏的鞭炮声。黄子枫端来一坛温热的米酒，给每人都斟了一杯：“这是江南来的冬酿，用桂花酿的，暖身子正好。”

陈廷翰端起酒杯，站起身说：“今日能与各位欢聚一堂，共度除夕，实乃幸事。我敬大家一杯，愿新的一年各位平安康健，江南菜馆也能不负大家厚爱！”

众人纷纷举杯，米酒的甜香混着桂花的清韵在口中散开，暖流传遍全身。窗外的鞭炮声越来越密，菜馆里的笑声也越来越响，孩子们拿着程松韵准备的糖瓜，在桌边追逐嬉戏，一派团圆热闹的景象。

不知不觉已近子时，彭含韵抱来一摞红封，分给在场的每个人：“这是我和梦辰准备的‘压祟钱’，大人小孩都有，愿大家新岁无灾无难。”

杜梦辰补充道：“封套上的画都是我画的，有江南的桃花，有京城的雪梅，每一张都不一样呢！”

张梦洁拆开一看，封套上正是江南菜馆的雪景图，门口的红灯笼栩栩如生，她眼眶一热：“这礼物太珍贵了，我要好好收着。”

刘秋月的封套上则画着一条跃出水面的鲤鱼，旁边题着“年年有余”四个字，她笑着说：“来年我定要把这鱼的味道，融进新菜式里！”

“铛铛”远处钟楼的新年钟声敲响了，正好十二下。程松韵连忙端出早已备好的“岁朝盘”，里面摆着柿饼、桂圆、荔枝，“这是老辈传下来的规矩，吃了‘百事大吉’！”

众人伸手去拿，柿饼的甜、桂圆的润在口中化开。窗外的雪花还在飘，却挡不住菜馆里的暖意。孩子们趴在窗边看烟花，大人们围坐在一起聊天，陈廷翰正给edery客人讲解开春后的养生食谱，张梦洁与刘秋月则在低声商量着来年春季的新菜单。

黄子枫突然一拍大腿：“对了！明年清明前，我去江南采新茶，顺便把那边的笋干、梅干菜都运过来，咱们做‘江南春宴’！”

“好啊！”彭含韵立刻响应，“我可以邀请文人雅士来做诗，就叫‘品春茶，赋新篇’！”

程松韵笑着补充：“我来做新的桌布，绣上春笋、新茶，配着春宴正好！”

欢声笑语中，新年的第一缕晨光悄悄爬上窗棂。张梦洁看着眼前的众人，又看了看窗外渐亮的天色，心中满是温暖。从厨神大赛到菜馆开业，从食材风波到文人雅聚，这一年的点点滴滴都如潮水般涌上心头。她知道，这份因美食结缘的情谊，会像坛中的米酒，越陈越香。

正月刚过，京城的积雪还未完全消融，黄子枫就带着一身江南的湿气回到了菜馆。他刚进门就嚷嚷起来：“快来看！我带了好东西！”

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