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第262章 鸡丝粥（第1页）

新房子的第一晚，青禾睡得异常踏实。

这种踏实感甚至过了在鼓楼西大街小院里独居时的安稳。仿佛漂泊许久的心，在躺进那间完全契合心意的卧房后忽然就找到了归属，沉甸甸地落到了实处。

或许是精心搭配的软装太过温馨，或许是雨过天青色的床幔隔出了一方真正属于她的宁静天地，身体陷入柔软被褥的瞬间，积累数月的疲惫尽数褪去，她几乎是立刻就被深沉的睡意包裹，一夜无梦，沉沉睡到天色大亮。

清晨，生物钟让她自然醒来，窗外鸟鸣啁啾，屋内光线透过床幔，变得柔和而朦胧。她刚动了动身子，外间守着的采薇便像是有所感应般，轻轻叩了叩门框，得到允许后，才领着杜若、蘅芜、含英三人端着洗漱用具鱼贯而入。

四个丫鬟显然受过冯嫲嫲的严格调教，行动间悄无声息不说，还分工明确，井然有序。

采薇作为席大丫鬟，沉稳地立在稍前位置，负责总揽和请示。

她先是将青禾今日要穿的常服摆出来，是一件湖色缎绣玉兰的旗袍并同色长坎肩，很清爽，适合现在的节气。采薇轻手轻脚地将衣服搭在床边的衣架上，才开始伺候青禾脱睡衣。

杜若心思灵巧，主要负责妆奁服饰，她端来一个黑漆描金的双层妆匣，打开上层，里面是梳篦、头油、胭脂水粉等物，在一旁轻声询问：“姑娘今日想梳个什么头？戴哪支簪子？”

青禾这边挑着，蘅芜已经捧进来一个铜盆，里面盛着温度恰好的温水，臂弯上搭着雪白的细棉布面巾，她先站在一旁侯着，另有一个小丫鬟端着小漱盂和青盐站在她身侧，准备青禾换好衣服就开始伺候她洗漱。

含英年纪最小，主要负责传递和打杂。

只见她手里捧着一个小托盘，上面放着一杯温热的淡盐水，预备着给青禾洗漱后润喉的。

青禾有些不习惯地被这样周全地伺候着。

只能从善如流地换了衣服，又就着蘅芜的指引先用青盐擦了牙，再用温水净了面，接过含英递来的淡盐水慢慢喝了。

然后坐在妆台前，由杜若为她梳理一头乌黑的长，杜若手巧，很快就绾了一个简单利落的小两把头，因着今天并无外客或者出门计划，便只簪了一支素银点翠的扁方并一朵小小的绒花，清新又符合她的身份。

一切收拾停当，青禾觉得神清气爽。

她突奇想，很想亲手为自己做一顿早午饭，也算是正式启用这个新厨房了。

拖着四个小尾巴来到厨房，宋妈妈正带着萍嫂子和蕙嫂子等人忙碌着，灶台上已经摆好了为青禾准备的早膳。

青禾扫了一眼，倒是很标准的旗人早膳配置。有一小锅香气扑鼻的粳米粥，火候把握得很好，米粒正开花。小菜是酱黄瓜、八宝菜并一碟撒了盐花的白煮蛋，主食还有一笼冒着热气的包子和一碟炸得金黄的小油条。

“姑娘起了？早膳都备好了，您看是在这儿用，还是摆到房里去？”宋妈妈笑着迎上来，态度恭敬又爽利。

青禾看了看那桌规整的早膳，觉得样样都好，但手还是痒痒的，便笑道：“有劳宋妈妈了。早膳很好，不过我今日想自己动手做点吃的，也算是熟悉熟悉厨房。”

宋妈妈脸上没有丝毫诧异或不满，反而笑容更真诚了些：“哎呦，那敢情好！王爷早就吩咐过姑娘是个善调理的，让老婆子我好生学着呢！您需要什么尽管吩咐，奴才给您打下手！”她显然早就被高福或冯嫲嫲提点过。

青禾心里微微一动，胤禛连这个都交代了？

她压下思绪，开始盘算做什么。看着那熬得浓稠的粳米粥，她有了主意。

“宋妈妈，借您熬的好粥一用。”她说着，走到灶台边，看了看现有的材料。她准备做个改良版的鸡丝粥和一道快手清炒时蔬，再煎几个葱花鸡蛋饼。

她先让蘅芜去取一块鸡胸肉来，自己则动手处理配菜。

杜若机灵地递过来一小把嫩青菜，青禾接过来放在清水里仔细漂洗。

宋妈妈在一旁看着，见她动作熟练，便主动将砧板和菜刀擦拭干净递过来。

青禾将洗好的青菜沥干水分，放在砧板上，刀起刀落，青菜便成了均匀的细丝。那边，蘅芜也取来了鸡胸肉，青禾顺着纹理切成薄片，再改刀成细丝放入小碗中，加入少许黄酒、姜汁和一点点淀粉抓匀备用。

接着，她取了几颗鸡蛋磕在碗里，又加入切得细细的葱花和少许盐打散。宋妈妈早已将一个小巧的平底锅坐在了旁边的风炉上，锅里刷上了一层薄薄的油。

一切准备就绪，青禾便将熬好的粥倒入一个小砂锅，将腌好的鸡丝均匀撒入，用勺子轻轻推散。鸡丝遇热很快变白，粥的稠厚包裹住鸡丝，鲜味立刻融入了粥中。她只加了少许盐调味，最大限度地保留食材的本味。

平底锅里的油热了，青禾一边交代杜若用勺子轻轻搅动小火煨着的粥，一边将打好的蛋液倒入热锅里，蛋液迅凝固膨胀，散出浓郁的葱香和蛋香。她手腕轻巧地转动锅柄，让蛋液均匀铺开，待底面金黄，便用锅铲利落地一翻，煎另一面。

鸡蛋完美煎好，另起锅烧油，将青菜丝快倒入，大火翻炒，只加盐调味，几十秒的功夫，一碟碧绿生青、爽脆可口的清炒时蔬就出了锅。

不多时，一顿融合了原有基础与她个人巧思的早午饭就完成了。

砂锅里的鸡丝粥鲜美滚烫，葱花鸡蛋饼金黄喷香，清炒时蔬清爽解腻，再配上原本就有的酱菜和白煮蛋，青禾满意得直点头。

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