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胤禑接口道:“三哥精于音律学问,皇阿玛将此重任托付,正是人尽其才。弟弟们正好也借此机会,向三哥请教请教。”
正说着,就听外面通报,诚亲王胤祉到了。
只见胤祉穿着一身石青色长袍,面带倦色却也透着几分书卷气的满足,笑着走进来,连连告罪:“琐事缠身,来迟一步,四弟、十三弟、十五弟莫怪。”
众人又是一番起身见礼寒暄,方才重新落座。
三位兄长聊着音律、典籍和塞外风物,胤禑多数时间只是含笑听着,偶尔插话,也是恰到好处的恭维或请教。
气氛看似融洽,但青禾冷眼旁观,却觉得这兄弟间的谈话,总隔着一层若有若无的纱,亲切中透着疏离,热络里藏着谨慎。
皇家无小事,更无纯粹的亲情,每一句闲聊,可能都暗含着试探与考量。
过不多时,雍亲王便示意传膳。
侍女太监们鱼贯而入,将一道道精心烹制的菜肴摆上桌。
雍亲王府的厨子果然有些巧思,菜色既符合规制,又不落俗套。
先是几道凉碟。
菊花拌鸡丝,取鲜嫩的菊花瓣与熟鸡丝同拌,清淡爽口,应景又开胃。
水晶肘花,肉冻晶莹剔透,肘花切片薄如蝉翼,配上蒜泥醋汁,肥而不腻。
糟香鹅掌,鹅掌软糯,糟香浓郁。
热菜更是精彩。
蟹粉狮子头,将应季的蟹粉融入巨大的狮子头中,肉质酥烂,鲜香扑鼻。
锅塌黄鱼,黄鱼煎至两面金黄,再用高汤慢火煨透,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩。
菊花虾仁,新鲜的河虾仁与菊花瓣同炒,虾仁弹牙,菊香清雅。
山珍刺龙芽,用的是新鲜的蕨菜嫩芽与山菌同炒,野趣盎然。
还有一道菊花豆腐羹,与青禾上次所做类似,但汤底更为醇厚,豆腐切得细如丝,足见刀工。
主食是菊花酥饼和鸡丝汤面。酥饼层层起酥,形似菊花,馅料香甜。汤面则用熬制的高汤,配上细嫩的鸡丝和几根碧绿的菜心,暖心暖胃。
这一席菜,将秋日时令与菊花主题结合得巧妙至极,既显出了亲王府的品味与实力,又不张扬奢靡,符合胤禛一贯的作风。席间众人皆赞不绝口。
宴席接近尾声,自然有宫女太监悄无声息地撤下残肴,换上清茶。众人自是从善如流地移步至临窗的暖榻或扶手椅上闲坐,捧着香茗闲聊消食。
窗外菊影摇曳,秋光正好,厅内茶香袅袅,气氛看似松快,但话题却不可避免地转向了即将到来的政务。
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