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第4章 梨霜凝膏(第3页)

他忽然蹲下身,伸出戴着翠玉扳指的手,用两根保养得宜的手指拈起地上一个沾满泥污的冻梨,掂量了一下,又凑到鼻端闻了闻那带着泥土和霜寒的气息。

“呵。”他出一声极轻的冷笑,将冻梨随手丢回地上,出沉闷的响声。

他站起身,掸了掸貂毛坎肩上并不存在的灰尘,目光重新落在青禾身上,锐利得如同刀子刮过:“卯时三刻前,把你这润肺止咳的药,送到十五爷跟前。若主子用了有半分不妥……”

他顿了顿,声音陡然转冷,像淬了冰,“仔细你的脑袋!滚吧!”

说完,他不再看青禾一眼,转身带着一群太监,像幽灵般消失在浓雾里。

那两个巡逻太监也赶紧跟了上去,临走前还狠狠瞪了青禾一眼。

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青禾瘫坐在地上,浑身冰凉,如同刚从冰水里捞出来。

卯时三刻!距离现在不到一个时辰!没有川贝,杏仁也没有着落!还要蒸膏!这简直是天方夜谭!

赵德海冰冷的眼神和最后那句威胁,像巨石一样压在她心头,让她几乎喘不过气。

她看着地上那两个被踩得有些变形的冻梨,咬紧牙关,挣扎着爬起来,顾不上屁股的疼痛和浑身的冰冷,飞快地爬上梨树重新摘了两个,紧紧抱在怀里。

又端起那个早已冰凉的铜盆,一瘸一拐拼尽全力朝着小厨房的方向跑去。

小厨房里,两个厨娘正在准备早膳,锅碗瓢盆叮当作响。

青禾冲进去,也顾不上解释,径直扑向角落那个堆放杂物的破柜子。

她记得昨天清洗时,在一个破瓦罐里看到过一小包东西!

她疯似的翻找着,终于在一个落满灰尘的瓦罐底部,摸到一个用粗油纸包着的小包。

打开一看,是半包已经有些黄,但还算完整的甜杏仁!大概是哪个厨娘遗忘在这里的私藏!

青禾如获至宝!没有川贝,有杏仁也好!杏仁同样能止咳平喘!

她立刻抓了一把杏仁,舀了一大瓢冰冷的井水,将杏仁倒进去快搓洗,去掉外皮。

时间紧迫,她根本来不及像传统做法那样浸泡去苦味,只能祈祷这些甜杏仁的苦味不会太重。

接着,她将那两个冻梨放在案板上。冻梨坚硬冰冷,表皮覆着薄霜。

她拿起一把有些钝的小刀,小心地削去顶盖,露出里面深褐色的冻梨肉。然后用一把小小的铜勺,一点一点地仔细挖出梨核,尽量保持梨盅的完整。

梨肉冰凉刺骨,冻得她手指麻,几乎失去知觉。

挖好梨盅,她将去皮的杏仁放在一个粗陶钵里,又找了一根坚硬的枣木擀面杖充当药杵,开始拼命地捣砸。

杏仁坚硬,捣碎不易。

寂静的小厨房里,只有她急促的喘息和那一下下沉闷的“咚咚”捣击声。

汗水顺着她的额角滑落,混合着摘梨沾染的泥污,流进眼睛里又涩又痛,她也顾不上擦。

必须把杏仁捣得尽可能细!没有时间了!

终于,杏仁被捣成了粗糙的粉末,还带着细小的颗粒。

她将杏仁霜小心地填进两个梨盅里,填得满满的。没有川贝,只能靠这杏仁霜了!她将削下的梨盖重新盖好,用几根干净的细竹签固定住。

接下来是最关键的一步——蒸制。

她找到一个小巧的陶罐,注入小半罐清水,将两个梨盅小心地放在一个竹编的小蒸架上,架在陶罐口。

接着她将陶罐端到那个小小的红泥炭炉上。炉膛里的炭火早已熄灭,只剩一点余烬。

青禾心急如焚,抓起旁边用来引火的松明和几块碎炭,手忙脚乱地重新生火。

浓烟呛得她眼泪直流,咳嗽不止。火苗终于蹿了起来,舔舐着冰冷的陶罐底部。

她蹲在炉边,死死盯着陶罐的盖子缝隙。

时间一分一秒地流逝,每一息都像一个世纪那么漫长。

外面天色渐亮,雾气开始消散。卯时快到了!她仿佛能听到赵德海那催命的脚步声正在逼近。

终于,带着梨子和杏仁的清香的白色蒸汽开始从盖子缝隙里袅袅升起。

青禾的心提到了嗓子眼。还要蒸多久?没有手表,她只能凭感觉。

她心里估摸着,大约蒸了有两刻钟,梨子的清香混合着杏仁特有的气味已经弥漫了整个小厨房角落。

这才小心翼翼地揭开盖子,一股灼热的水汽扑面而来。她顾不得烫,用厚布垫着,将蒸架连同梨盅一起端了出来。

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