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秦弈眉梢微挑,斜睨着她,语气凉凉地问道:“包括我吗?”
晏同殊冲他灿烂一笑:“当然。”
秦弈微怔,竟然包括吗?
秦弈微垂眸子,声音低了几分:“真心话。”
“我说假的做什么?”晏同殊说着,瞄了秦弈一眼。
虽然她偶尔经常性地装傻,但犯的那些大不敬之罪,桩桩件件,她心明如镜。
她许多案子都在雷点蹦极,秦弈能容忍下来,还能反躬自省,这份胸襟,确实算得上宽广了。
“嗯。”秦弈淡淡地应了一声,撕扯牛肉丝的动作不知不觉顺畅了许多,也快了许多。
没一会儿,牛肉丝都撕完了。
金宝烧火,晏同殊将菜籽油倒入锅中,她袖子有些松了,秦弈洗干净手,帮她将袖子重新挽上去。
待油热,她将牛肉丝放进锅中,小火慢炸。
没一会儿,干炸牛肉丝的香味就飘了出来。
在一旁做面皮的珍珠用力吸了一口气:“好香啊,少爷。”
“那当然。”晏同殊得意地笑:“我说好吃的,什么时候错过。”
说完,她抬头看向秦弈:“待会儿馅料做好了,你先尝尝,保证让你吃了一辈子都忘不掉。”
秦弈含笑点头:“好,一辈子不忘。”
晏同殊时不时地用铲子翻动一下,等牛肉丝变得焦香酥脆,她将肉丝捞出来,再将锅里的油也捞出来,只留下一点点,再将牛肉丝倒进去,放入辣椒、花椒、白糖翻炒,待香味完全激发后,撒入白芝麻,又翻炒了一会儿,盛出备用。
“太香了,太香了。”
珍珠激动不已,金宝也望着那盘炒牛肉丝猛地咽口水。
晏同殊拿出筷子,夹了一块先给珍珠,珍珠咬了一口,咀嚼后,幸福得冒泡泡。
然后是金宝,路喜……
路喜连连摇头:“皇上还没吃。”
好吧。
晏同殊夹了一筷子递给秦弈:“试试。”
秦弈张口吃下。
晏同殊眼睛亮晶晶地盯着他,满是期待:“怎么样?好吃吗?”
“还……”身为帝王,喜好不可轻易示人,因此秦弈习惯性的用一般,尚可,还行这类词,带过一切。
事关美食,这是晏同殊的第一条禁忌。
她一个眼刀杀过来,秦弈喉间的话生生转了个弯,从善如流道:“甚是美味。”
晏同殊这才满意了,她抿唇一笑:“我就说绝对好吃。馅料都这么好吃了,做成月饼还能差吗?”
路喜在一旁笑呵呵捧场:“当然不能。”
晏同殊立刻心花怒放,转头看向路喜:“路喜公公,一会儿你多拿两个走。”
路喜笑着躬身,眉眼里都是喜气:“那奴才可太感谢了。”
晏同殊将做好的馅放在一旁,又拿来花生炒熟,碾成花生碎,放入馅料里搅拌均匀,然后再用熟面粉的粘性将牛肉丝花生碎团成小团。
刚好,这时珍珠和路喜金宝做的面皮也做好了。
大家一起将馅料包进面皮,再压成圆饼,用木制的印章在上面印上不同的花纹,最后将月饼放入烤炉。
这种传统烤炉无法精确控制温度,晏同殊心里暗暗有些紧张。
约莫半柱香后,金宝将定型的月饼铲出来,珍珠刷上蛋黄液,放进去继续烤。
一炷香后,月饼的香味已经飘满了整个房间。
金宝深吸一口气,小心地将第一批放入烤炉的五个月饼拿出来。
“成功了。”晏同殊和珍珠异口同声欢呼。
晏同殊伸手去拿夹子,秦弈已经端着盘子,用夹子去将月饼盛出来。
晏同殊盯着他,等秦弈将月饼全部盛出来,将剩下的烤制任务交给珍珠和金宝,和秦弈端着五个月饼来到了外边亭子里。
刚出炉的月饼很烫,要等凉一会儿才行。
晏同殊枕着手臂,整个人懒懒地趴在石桌上,眼睛盯着月饼:“你期待吗?皮是甜的,馅是麻辣的,你会期待是什么味道吗?”
秦弈学着她的样子,也趴在桌上,侧脸看她:“我更想知道,你会给我多少个。”
晏同殊偏过头:“你想要多少个?”
秦弈迎上她的目光:“你打算送别人多少个?”
晏同殊:“五个装一份。”
“我要六个。”他顿了顿,补了一句,“要比旁人多,要最多。”
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