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第448章 交待（第2页）

“我去做什么？烧火炸锅吗？”姜楚指着自己问道。

“炸什么锅？去学厨艺啊！”

“跟他学？”

“不然呢？”

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“好吧。”

姜楚于是跟了过去。

裴敏这才缓缓拿起裴翾放下的那卷敕旨，打开一看，只见上边只有四个字：给朕回！

裴敏笑了起来，看来这位皇帝还是个风趣之人啊。

话不絮烦，裴翾来到酒坊那边后，先是亲切的跟那边的雇工伙计打起了招呼来，然后迅去到了厨房里。而酒坊的大厨房内，已经有人在那里洗菜切菜了。

酒坊每天都有十几桌人吃饭，所以备料都是很足的，什么鸡鸭鱼肉蛋，蔬果瓜菜米都应有尽有。切菜打下手的人都有七八个，所以裴翾只要去掌勺就可以了。

来到厨房后，裴翾换上汗衫，系上腰裙，然后便掌起了勺来。

这时，酒坊原来的厨子问道：“裴兄弟啊，今天你来掌勺吗？”

裴翾冲那厨子笑笑：“是啊，你今天歇息一天，工钱不会扣你的，你要不要回家一趟？”

厨子摇头：“听耿大人说，你做的饭菜好吃，我能不能尝一下？或者，让我看一下您做菜？”

裴翾点头：“可以的。来吧，上料，第一道菜，丰秋十样锦。”

“好嘞！”

厨子立马招呼酒坊内的伙计们，拿着切好的配菜主菜上来，只见裴翾熟练的将油往锅里倒一勺，然后喊道：“大火！”

负责烧火的立马开始加柴。

“哗！”

主菜黑猪里脊肉迅下锅，裴翾掌起铁勺，便开始煸炒了起来，只见他单手握勺，在锅里迅翻飞，那黑猪肉很快便出了香味！

随后裴翾淋了一道酱汁后，迅便起了锅，然后便开始翻炒那些配菜。

所谓丰秋十样锦，便是十种菜蔬混合在一起的一锅杂菜，当然，杂菜是没做好的说法。如果做得好，把各种菜的香味互相交融，便会产生非常舒适的口感。

菜料是备了十桌的，因为耿质来的时候，耿涛第一时间清点了人数，耿质的人加上酒坊的人，以及阮燕跟裴翾两家的人，差不多正好一百来人。

裴翾一手铁勺翻着一大锅菜，宛如随手扬花一般，只见锅内各种菜蔬不断翻飞，似有节奏的跳动一般，却没有一片飘出锅，只是片刻，便香气四溢。

酒坊的厨子看得连连震憾摇头：“这个，我可真学不来。”

不知何时走到旁边的姜楚问道：“为何？”

厨子道：“腕力不够，十碗菜一锅烩，翻炒的时候，是很要力的，我只是个普通人，我翻炒起来很慢，这样的话，里边的菜有的熟透了，有的还是生的，可翻炒久了，有的菜又老了……”

“喔……”姜楚明白了。

“拿碗来，出锅！”

随着裴翾出声，十个大碗就摆到了旁边的长案上，裴翾毫不客气抄起一勺往一个碗里一放，丝毫不差就是一整碗。他连抄十勺，就是十大碗，而锅里，就连汤汁都没几滴了。

厨子看得目瞪口呆，这也算的太准了……

“学不来，学不来……”厨子不断摇头。

旁边的姜楚却道：“嗯，确实有两下子，只是不知这味道如何呢？”

这话让裴翾听到了，裴翾笑道：“好不好你试试不就知道了？”

姜楚于是从碗里拿起一块木耳尝了起来，一尝之后，眼睛一亮。这木耳，爽脆无比，上边虽然尝得出其他菜的香味，可木耳本身的味道却没有失去，入口丝滑，唇齿留香，这厨艺实在是不错。

那厨子也拿起了一块，尝了一口后，又叹息道：“火候分毫不差，不老也不生，味道更是没的说……哎，我跟裴大人，起码还差了三年功底啊……”

姜楚笑了笑：“这有什么，我们还有人比他做的好呢！”

“哦？是谁？”厨子问道。

裴翾又看向了姜楚：“你说周燕吧？她虽然厉害，可这宣州菜，她未必有我做得好！你家夫君，从小除了武艺，其他可都是被家里长辈摁着学的，这十几年的厨艺你当开玩笑呢？”

看着裴翾那一脸自得的样子，姜楚哼了一声，暗自誓一定要学会掌厨！

很快，裴翾就继续第二道菜了……

仅仅半个时辰，裴翾便做出了十二道菜来，伙计们热络的将菜搬上桌，然后便呼唤起吃饭来。

吃饭的人闻声而来，酒坊的守卫，伙计，雇工，阮燕一家，裴翾一家都来了，正好坐满了十桌。

“哎哟，好香啊，看着真有食欲呢。”耿质坐下来，扫了一眼桌上的菜说了一句。

裴翾道：“耿公公，将就一下，我这手艺可比不得宫廷御厨。”

“哈哈，好。”

耿质将筷子伸向了桌上的一盘香卤水鸭，夹起一块后尝了尝，然后眼神一变：“嗯，香嫩滑口，咸淡适宜，潜云，手艺不错。”

裴翾道：“这是我们村里散养的水鸭，肉质极好。”

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