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第六十五章 保质期试验（第2页）

倘若食物中毒的对象变成顾客，轻则赔钱道歉，重则闭店整顿。

无论是哪一种后果，都可能会给夏华糕点屋带来毁灭性的打击。

“这其实还是供应链的问题。”吟夏深吸一口气：

“阿哥，这一步属于供应链当中二次加工的最后一步。”

“还好我们及时意识到了问题，既然意识到了问题，那我们就解决问题！”

“先前其他卖鲜花饼的小摊规模都不大，大家都没有关注保质期的问题，也不会以此对我们难。”

“但别忘记，百香园连收买小李顺这种恶意竞争的手段都能使出来，保不齐就会抓到这方面的漏洞。”

说到这里，她语气有些严肃。

“所以不管是为了让顾客吃得健康、拥有知情权，还是为了顺利做品牌，我们一定要解决这个问题。”

江秉诚不断点头：“小夏，你这么一说我倒是想到了一个解决办法。”

“现在国营商店和小卖部里卖的东西都有标签，我们也在包装上面弄个标签，你觉得怎么样？”

吟夏一下子就笑了：“阿哥，我们还真是心有灵犀，我想到的也是标签。”

“我们就做标签，在标签上写生产日期、保质期还有配料。”

江秉诚思考了一下才开口：“不如这样，我们直接把这些信息印在包装袋上，能省一点是一点。”

“可以。”吟夏点点头，转瞬间又想到了一些小巧思：

“阿哥，先前我们弄的标语效果不错，不如直接把那句标语也印在包装袋上，加深大家的印象。”

“可以。”江秉诚点头，找了一张纸将标签上的内容一一罗列下来。

只不过保质期那里他迟迟没能下笔。

因为这是需要验证的。

吟夏也明白这一点，于是拿了三个现做的鲜花饼放到一旁。

而后，她将三个鲜花饼分别放在碗、油纸袋、塑料袋里，想模拟鲜花饼在各种情况下能放几天。

只有通过试验，才能得出一个尽可能准确的数字，然后把这个数字传递给顾客。

接下来的几天，吟夏和江秉诚一直在观察三个鲜花饼的变化。

头三天，鲜花饼吃起来味道并没有什么不同，只是外皮变软了。

第四天，鲜花饼吃上去已经彻底没有了酥脆的口感，但内馅还算正常。

第五天，鲜花饼的味道大打折扣，玫瑰花的味道消失不见。

直到第六天，鲜花饼已经肉眼可见地坏了。

也就是说，鲜花饼的最佳食用期也就只有头三天。

定下这个数字之前，江秉诚还略微有点担心。

因为保质期短就代表着有些人会心有顾虑，不愿意买或者不愿意买太多，多多少少会影响生意。

“阿哥，就定三天了。”吟夏开口道：

“生意重要归重要，但健康更重要，三天之内吃鲜花饼出事的概率最小。”

“而且，四天以后鲜花饼的味道就变差了，就算我们能卖出去，也会影响店里的口碑。”

江秉诚被吟夏的话说服了，他郑重其事点头：“好，三天，就三天！”

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