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片场里,霍从云呼出一口长气,这几天天气已经冷下来了,但他们拍的却是夏天的戏,还得穿着短袖或者是单薄的衬衫,这部戏的导演是他的老熟人,之前合作过几部电影,成绩也都还不错,虽然算不上票房大卖,可口碑是有的。
艺人当到他这一步,票房反而是其次,口碑才是重中之重,他又不缺钱,不说自己的工作室有多赚,每年的代言费和投资收入就不少。
他拿了三次影帝,全是a类,喜欢他的人多,讨厌他的也不少,不知道有多少人等着看他笑话,比起看一个小明星爬上去,人们更喜欢看一个大明星摔下来。
休息的时候霍从云连忙披上助理递过来的大衣,他助理一共有八个,但忙起来的时候八个都有些不够,好不容易休息了,霍从云就让助理们去吃饭,自己找了地方坐下,小张把保温桶提过来。
“特别香!”小张是个年轻男生,大学刚毕业,他脸上还有几颗青春痘,闻着香味对霍从云一脸灿烂。
盖子一掀开,霍从云深吸了一口气,香味扑鼻,他提前吃了山楂蜜丸,这会儿也饿了。
保温桶的上层是米饭,下层是煮的雪白的鱼羹。
那香味香的极具侵|略性,风一吹,整个片场都能闻见。
闻见之后,手里看起来菜品丰富的盒饭一下就不香了!
这盒饭还是高档盒饭,跟酒店里吃的炒菜比起来也不差什么,剧组也是大手笔,整个片场的工作人员,除了群演以外都吃这个,一心以为自己这手笔一出,能把其它剧组打成渣渣。
然而万万没想到,拆台的不是其它剧组,而是自家人。
场记距离霍从云最近,他咽了口唾沫,拿着自己的盒饭,一屁股坐到霍从云旁边,他比霍从云大,但也不能叫小霍,没那么熟,叫霍哥?那也不对,不说年龄,脸都摆在这儿呢!
因此他说:“从云啊,你在哪儿买的汤?”
霍从云也没什么可瞒的,他自己用勺子打了一碗鲫鱼羹在小碗里,冲场记说:“最近请了个营养师,都是她做的,小张热好以后给我送过来。”
这鲫鱼羹鲜美绝伦,但是里面并没有鱼肉,汤汁雪白,鱼肉则铺在米饭上,烂软鲜香,入口即化,刺都已经煨软了,嚼两口就能咽下去,半点不担心鱼刺会卡到喉咙。
他平时是不吃鲫鱼的,虽然肉嫩,但是刺多,稍不注意就得喝醋,再嫩的鱼肉也不香了。
但这次完全不同,他不用在意那些刺,只用认真品尝鱼肉的美味。
鱼羹浓稠,加了生粉,里面看不见调味料,估计全都被捞出来了,因此鱼羹的口感更好。
他甚至喝不出里面到底加了些什么,只能喝出绝顶的美味。
霍从云只喝了一口,就享受的眯起眼睛。
场记口水都要流下来了,但是又说不出让对方分给自己一些的话。
导演闻着味过来,他跟霍从云很熟,因此很不客气地说:“小霍啊,给我分一碗把,我用鸡腿跟你换,你这也太香了,我坐那边都能闻到。”
霍从云不好拒绝,而且这鱼羹他一个人也喝不完,但这是专门做给他的药膳,他也不能拿主意,怕别人喝了反而不好,就给陆檀打去了电话。
陆檀在电话里说:“里面用的都是温补的食材,治的是慢性胃炎,他们没胃炎喝了也不影响。”
药膳就是这样,跟中药不同,不管中药西药,讲究的都是对症下药,药膳虽然也有药这个字,但没有副作用,说到底还是食物。
药膳最重要的是温补。
如果有人吃了不对症的药膳出了问题,那才是药膳师学艺不精。
而且鲫鱼羹里也没有放药材,除了鲫鱼以外,就只有干姜陈皮,以及胡椒葱白生姜生粉盐这些常见的调味品,要真有人能喝出问题,那也是人才了。
霍从云就给导演和场记都打了一碗,打完后就只剩他一个人的分量,估计还不够他一个人喝,之后再来人,他是打死也不分了。
导演喝了一勺,舒出一口长气,天气渐冷,拍戏的时候总要大声说话,喝了一肚子凉风,现在来这么一碗鲜香暖和的鱼羹,胃一暖,全身都暖了,好像脚趾头都暖和了。
他也上了年纪,不是什么新锐导演,头发都白的差不多了,身体也大不如前,天一冷就手脚冰凉,每天都得喝枸杞泡水,又没结婚,没人盯着他,长年累月,也是一身的病痛。
他已经很久没有这么舒服过了。
“这羹煮得真不错。”导演夸道,“小霍你助理从哪儿买的?明天我也让助理去买。”
霍从云:“我请的药膳营养师做的,她还在上学,每天放学后做好了冻冰箱里,小张早上热了以后给我拿过来。”
导演:“能带我一个吗?让她多做一份,价钱好商量。”
霍从云:“那我得问问她,她没课的时候还得去秦封那工作。”
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