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第434章 品牌加盟的陷阱一（第2页）

这十几年，从小馆子到大饭店，他妈哪步不是顶着人笑话、冒着风险闯过来的？

可这回……

“妈，要不…跟我爸商量商量？”

“你爸能说出什么好听的来‘祖传手艺不能丢’、‘踏实干活别想歪门邪道’、‘人心不足蛇吞象’——我都能背出来了！”

晚上打烊已经是九点半。

何雨柱从后厨出来，手里捏着块抹布擦来擦去。

“咋还不走？”

“等你呢。”

秦京茹把报纸抽出来，展开推到他面前。

“你看看这个。”

何雨柱眯起眼，把报纸举远了点儿看：

“加盟…港记快餐…扯淡。”

“怎么就扯淡了？”

“一年三十万？他咋不说三百万呢？”

何雨柱撇嘴，表情跟看见卖假药的差不多。

“还港式快餐，不就是盖浇饭换个洋名儿？”

“咱们的排骨饭、红烧肉饭、鱼香肉丝饭，哪个比他们差非得花八万八，买他个‘港式’的牌子？”

“你懂什么？！”

秦京茹把报纸收起来，叠得整整齐齐。

“现在谁还吃盖浇饭？人家讲究的是品牌连锁，是坐着舒坦、吃得体面。”

“你看那家肯德基，人家一顿炸鸡比下馆子还贵，年轻人照样抢着去！”

何雨柱往凳子上一坐，摸出烟来点上。

“什么品牌连锁，都是虚的过几年牌子倒了，你还剩下啥？”

“人家那是现代化管理，每个店炒出来的菜一个味儿，这叫标准化！”

“标准化？”

何雨柱把烟灰弹进烟灰缸，嗤笑一声。

“炒菜能标准化？火大火小，油温高低，食材老嫩，哪样不是靠手感？”

“今天买的葱辣不辣，肉肥不肥，水多水少你跟我说标准化？那是做罐头，不是做饭！”

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“可现在年轻人就吃这套！”

秦京茹腾地站起来：

“你看看那些汉堡薯条，全是冷冻半成品，炸一炸就出锅哪个有手艺？哪个有良心？人家火不火？”

“咱们再不跟着变，早晚被淘汰！”

“淘汰？我这手艺能被淘汰？”

何雨柱也站起来。

“只要还有人吃饭，我这手艺就淘汰不了！”

“那些洋快餐，吃一顿两顿新鲜天天吃试试？腻不死他！”

何建设缩在角落里装算账，恨不得把脑袋埋进账本里。

那天晚上，两口子谁也没理谁。

秦京茹知道何雨柱的脾气。

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