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第288章 明天有鸡（第4页）

三十年前的饭店，今天客人想吃鱼，厨子现去河边买；

明天想吃野味，伙计一早出城寻摸。

菜单？那是给生客看的。

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熟客来了，会直接问：

“今儿有什么好的？”

或者干脆点：

“让何师傅看着安排几个拿手的。”

后来呢？

后来自己长大，进入轧钢厂…就是现在这样，大锅菜，固定菜单，粮票结算。

几十年了，他都觉得这是天经地义的。

可是现在，“明天有鸡”像一把钥匙，打开了一扇尘封已久的门。

门后是什么？

是老爹说的那种日子吗？

客人想吃什么，就能做什么；

市场上有什么新鲜的，就能买来做什么。

价格呢？

不是固定的，要看成本、看行情，看客人愿不愿意付钱。

这不就是…市场吗？

何雨柱想起李长河白天说的话：

“…老百姓自费吃饭，喜欢什么口味？什么菜利润高？”

是啊，自费吃饭。

花自己的钱，想吃好的，想吃新鲜的，想吃点不一样的

不光为填饱肚子，更是为了享受。

而自己的厨艺水平，恰恰能做到这一点。

那些红烧、爆炒、煨炖的精细功夫，他哪样不会？

只是这些年，在食堂里没机会施展罢了。

何雨柱突然觉得，有些东西，再也回不去了。

粮票、大锅饭的时代，正在一点点松动、瓦解。

而一个新的时代，一个用钱说话、用本事吃饭的时代，正缓缓走来。

他决定了。

一段时间后，如果风向不变，他就干！

他要开一家饭馆，一家比“悦宾”更好的饭馆。

他要让街坊邻居、让来吃饭的人都知道自己的手艺，值那个价！

想到这里，何雨柱浑身充满了干劲儿。

过了一会儿，他轻手轻脚地回家中。

秦京茹翻了个身，迷迷糊糊地问道：

“几点了？出去这么久……”

“快十点了。”

何雨柱不由分说便贴了过去，热气喷在她颈窝。

“嘿嘿嘿，甭管几点我这心里烧得慌，得赶紧交交公粮，降降温！”

秦京茹躲着他扎人的胡茬，睡意全跑了：

“死相…心里烧得慌出去吹风啊，回来折腾我！”

可嘴上嫌弃，人却半推半就，在自家男人怀里软了下来

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