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第287章 吃饭不要粮票的震撼（第5页）

“同志，屋里坐，有地方！”

何雨柱犹豫了一下，掀开门帘走了进去。

屋里有一股熟悉的油烟味，夹杂着葱姜蒜的香气。

“同志，您吃点啥？”

“来个葱爆羊肉，一碗米饭。”

“好嘞！您稍坐，马上就好！”

刘桂仙朝后厨喊了一声。

“葱爆羊肉一份——”

他特意点了最贵的肉菜，就是想看看这“一块五”的成色。

片刻功夫后，后厨传来锅铲碰撞的声音。

何雨柱竖起耳朵仔细倾听——听油温，听翻炒的节奏，听调味料下锅的顺序。

行家一出手，就知有没有。

只听了几声，何雨柱心里有了初步判断：

火候掌握得不错，动作利索不是生手。

约莫七八分钟的功夫，菜端上来了。

一个白色的搪瓷盘子里，装得满满当当。

羊肉片切得薄厚均匀，葱段翠绿，油光亮。

何雨柱拿起筷子尝了一口。

肉质挺嫩，火候掌握得确实可以，葱香味也炒进去了。味

好吃，不比他做的差。

但最关键的是，舍得放料啊！

在国营食堂干了十几年，何雨柱太知道“计划”两个字意味着什么了。

每人每月定量多少油，多少肉，那都是算得死死的。

多放一点油，多搁一片肉，月底核算的时候，就得抓瞎。

所以食堂的菜，尤其是肉菜，那真是“肉找菜”。

可眼前这盘葱爆羊肉，油汪汪的，肉片子厚实，一看就是没省着用料。

“同志，味道还行吗？”

何雨柱点点头，没说话，继续吃。

米饭也蒸得好，颗粒分明，不软不硬。

正吃着，门帘一掀，进来两个男的。

一个穿着崭新的的确良衬衫，腋下夹着个公文包；

另一个穿着西装——虽然料子一般，款式也土。

但这年头能穿西装的，都不是一般人。

“老板娘，老规矩！”

“还是红烧肉，再加个炒青菜？”

女人热情地招呼道。

“对！再来瓶二锅头！”

“好嘞！”

随后，两个男人聊了起来。

“这小馆价格是贵点，但对咱们这种经常出差、粮票不够用的人来说，真是解了燃眉之急啊……”

“就是，现在跑买卖，谁还差这几块钱？关键是方便……”

何雨柱默默地吃着饭，脑子里却像过电影一样，闪出轧钢厂食堂里的画面：

中午开饭的时候，工人们拿着饭票菜票，精打细算地点菜：

“何师傅，今天肉菜是什么？”

“土豆烧肉。”

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