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第285章 炸鸡的魅力（第1页）

马车刚驶进桃花村，便看到各家都有人手里拎着鸡往坡地沈宅的方向而去。

徐贞月掀开帘子看着，嘴角微微上扬，露出一抹微不可察的弧度。

果然，这每只嫩鸡二十五文的价格一出，在村里就引起了不小的反响。

寻常成年母鸡能卖到二十文左右一斤，一只的价格也只在六十多文，成年公鸡的价格更低，细算下来比一只成年的母鸡少了二十文左右。

但那还是长成了的鸡的价格，像徐贞月要求的这种半大的嫩鸡，平日里自家也舍不得吃，卖也卖不上价。

如今沈家开出二十五文一只的价钱，三到六个月的嫩鸡差不多也只有一斤多点儿重，折算下来比卖成年鸡更划算，而且周期短，来钱快！

一时间，村里许多人家都动了心思。

尤其是去年徐贞月开了羊脂皂作坊后，第一批来她作坊里干活的那些工人家里。

自从去年领到了工钱，她们第一件事就是买鸡买鸭养着，不仅长大了能下蛋吃，而且能卖钱，更能自家时不时改善伙食。

徐贞月让人放出去的这个消息，无疑让人心动异常。

各家但凡家里有半大鸡崽的，纷纷挑着最精神、最肥嫩的送到沈宅，沈培风亲自验看，只要符合要求的，当场便结清现钱。

此举无疑解决了炸鸡铺子初期的鸡肉来源问题，也让村里不少人家多了一条灵活的进项。

大家对徐贞月和沈培风更是感激，扬言以后就算是在家养鸡，都比出去找活儿挣得多。

有人私下也算过一笔账，若是精心喂养，三个月出一批嫩鸡卖给沈家，比养到成年再去城里卖掉要划算得多，而且还省了不少后期的粮食和精力。

徐贞月当场对大家伙做出保证，以后就算自家鸡舍的鸡能出栏了，也照样收村里的鸡！

反正现在只开了一家炸鸡铺子，保不齐等这边稳定后，她再跑去城南开一家，城北城南各有一家炸鸡铺子，不愁西成县的人买不到她们家的炸鸡！

毕竟炸鸡的魅力，前世时徐贞月可是见识过的，味道好，便能压盖住一些其他的不良因素，食客大多也只吃一个炸鸡的口味，其余的并未太多人在意。

更不用说她在这里做的炸鸡，绝对的新鲜、健康、安全，用料扎实，炸鸡的油都是前日刚炼出来的猪油。

她有信心，日后的炸鸡生意一定能火爆！

第二天清晨，看着一笼又一笼符合要求的嫩鸡被送过来，宋春花心里也踏实了。

昨晚她正欲去寻个牙行，好经由牙人按照徐贞月要求的，找个老实本分的过来，就专门负责料理活鸡，收拾后院。

没成想，店里的伙计，一个叫牛二的，说是自己爹还没有找到活计，也是住在城郊的一普通农户人家，为人老实本分，希望老板娘能给个机会。

宋春花观察牛二干活，人倒也还算伶俐，手脚也勤快，话少，便决定给他家这个机会，招了牛老汉来料理活计，干些杂活，也是一样的工钱。

如此，徐记炸鸡铺子的运转彻底步入正轨。

牛老汉在后院抓紧时间干活，料理刚送来的活鸡，两个伙计也在帮忙，宋春花则在烧火炼油，顺便将库房里的蘸料拿出来摆好，又去买了一批新的油皮纸。

不久后，炸鸡的香味从小铺子里飘出，昨日拿了竹签的食客率先购买，今日炸鸡管够。

香味不仅吸引着食客，也仿佛昭示着沈家的产业，也在徐贞月的步步规划之下，又稳稳迈出了新的一步。

而徐贞月第二日、第三日，乃至开业的前半个月，几乎都会抽空来小吃店看看。

并不是她不放心宋春花，而是尽可能地多现一些问题，尽早解决，便可放心筹备其他的事情。

开业第一日，一百只鸡全部售罄，四十文一只的价格，收到手的就有四两银子。抛开三两银子的买鸡钱，再加上徐贞月那边所出的调料均摊下来，每日也要花一两银子，算起来，那是一分都没挣，还倒贴进去两个人工以及铺面的费用。

开业第二日，两百只鸡，算到最后，小挣了一两多银子。

到第三日、第四日，几乎就是二两多、四两多银子递增。

直到徐贞月来的最后那一日，宋春花便与她说，昨日净利润有十五两银子。

实则他们自己卖的炸鸡数量也只有三百多只，但是城里五家酒楼的掌柜都来谈了合作，每日供他们五百只，上午和下午酒楼的伙计都会亲自来取。

这些酒楼的合作，便按照四十五文一只的进价来购买，已与宋春花签了契。

宋春花本以为贞月妹子会怪自己私自做主，没想到第二日徐贞月不仅没有怪她，反而还大加赞扬，直说她有做生意的天赋，以后这等小事都可由她自行决定。

沈宅内，香料小间里，徐贞月和陈嫂、柳娘、白芷、白芨，甚至还有长松、长桉，几人只要有空，便找时间过来研磨各类香料成粉，最后再由徐贞月来调配。

这半个月，炸鸡铺子的生意如火如荼，他们在家也没闲着。

愣是让徐贞月都忙得腰酸背痛，尤其整日抡着药碾，肱二头肌都抡达了。

尽管她带着众人忙得团团转，自己更是累得手臂酸痛，也仅仅只能勉强供应上铺子近半个月的所需。

这还只是一个铺子的量，若日后想扩大经营，或者真如同她所想将调料单独售卖，光靠眼下这般小打小闹，是绝对不行的。

“必须得催催作坊那边的进度了。”

一日夜晚，徐贞月揉着微微酸的手腕，一边和沈培风说道。

沈培风坐到她身后，自然地搭上徐贞月的肩膀，开始给她按按肩膀。

他又何尝不知娘子急于将所有规划好的蓝图一一呈现？

但到底有些事还是需要时间，他除了帮娘子缓解身体上的疲惫，其余也就只能帮她多多看顾那一亩良田。

最近娘子不让他帮忙做调料，自己也一头扎进香料小间，不是在研磨，便是在称重配比，再就是研究新的调料口味，几乎都忘了田里的土豆和红薯。

沈培风只能多帮着娘子看顾，早晚各去一趟，和吴老汉他们几个及时商量着锄草、补肥，尽全力让土豆和红薯更高产些。

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