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午饭过后,冬日暖阳正好,沈培风便携了本书,带着芊凝和芊纭去了萧彻养伤的那间厢房。
反正都已看了好几个月的书,不急于这一日,他便想着今日正好可以好好陪陪孩子们。
沈培风坐在炕边的椅子上,温润的读书声缓缓流淌,时而为两个女儿讲解几句,时而也会就书中内容,与一直静静聆听的萧彻探讨一二。
萧彻起初只是沉默不语,后来偶尔也会简短地回应几个字。
如此,沈培风也不恼,想着他的身份,怕是很小就开始读书习字,且教授他的老师也必定都是博学鸿儒之辈。
没想到萧彻还这么小,就已经读过四书五经,实在让他惊讶不已。
阳光温柔地透过窗纸,柔和地洒在几人身上,一室静谧,时光也仿佛在这书香与低语中变得缓慢而温柔。
没有人来打扰的日子,真好。
与此同时,徐贞月已经开始为晚上的重头戏——除夕夜的锅子做准备了。
她系上围裙就往厨房里钻,钱妈妈第一反应还是将夫人请出去,这灶房里的活计,她和陈嫂、柳娘就能忙得过来,实在没有让夫人在大年夜还亲自下厨的道理。
“哎呀,钱妈妈,你就放心吧,相公都允许了的,我就做汤底,其他的你们按照我说的来做,我保证不累着,行不?”
徐贞月一时间竟不确定,究竟自己是当家的主子,还是钱妈妈是
有了金氏回家前的那些嘱托,钱妈妈次次都能掐着时间把她赶出厨房
钱妈妈无奈,也只能让自家夫人动手,不过,她和陈嫂,还有白芷、白芨,就在旁边,也能及时上灶台帮忙。
徐贞月大手一挥,又熬了一锅浓郁的老母鸡汤,另外一锅则是熬的猪骨汤。
这些都是汤底,熬出来后,汤色奶白,鲜香四溢。
接着,便是在她的指挥下,几人开始处理各式食材:
肉片:将新鲜的猪肉、羊肉都切成薄如蝉翼的片,整齐码放在盘中。
丸滑:有现炸的肉丸,还特意用新鲜鱼肉剁蓉,掺了少许淀粉和蛋清,搅打上劲,准备做成鲜嫩的鱼丸。
毛肚:猪胃用淀粉仔细清洗,剔除黑色部分,切了漂亮的花刀,放到井水里保持脆嫩。
豆腐与豆制品:昨日在徐贞月的教授下,做出来的嫩豆腐,还有豆皮,以及早就晾干备好的腐竹,还有炸的金黄的豆泡,吸满了汤汁会是绝佳美味。
鸡血:昨晚长松和长桉回家后特意处理好的两只鸡的血液,加了盐水搅和,稍稍凝固后放入锅中煮熟凝固,切成片状放在盘子里,同样用井水保存。
蔬菜:洗得水灵灵的白菜、菠菜、萝卜片,以及泡好的脆爽的木耳和松茸、鸡枞。
林林总总的,摆满了一整张大案板,五颜六色的,看着就让人食欲满满。
天色渐渐变暗,徐贞月一声吩咐,整个小院都动了起来。
长松和长桉搬了两个小泥炉到萧彻的厢房里,看样子竟是要在他这房间里吃饭似的。
萧彻只觉得脑子里“嗡”了一下,他们是要干什么?
应该不是他想的那样吧?
徐贞月笑着招呼钱妈妈等人把备好的菜都送过来,还一边对萧彻说道:“今晚咱们一起守岁,自然是要一同吃晚饭的,这样才热闹,才叫团圆。”
在他的厢房里涮锅子,既能让他也参与团圆,又不必牵动伤口,妙极。
待到天色彻底暗下,院子里也挂起了灯笼,徐贞月特意吩咐,今晚宅子外面的两盏灯笼也要点上,整个小院灯火通明,红火又热闹。
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