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李香草慌忙地就往厨房赶,好不容易吃顿肉,可别烧糊了。
于淼淼也跟上去看,绝对不承认是被肉味馋的。
她就是好奇今天不归李香草做饭,她去厨房干啥。
在厨房门口,就看到李香草在灶边上放了一个小土炉子,上面还有一个不大不小的砂锅。
李香草刚给锅里的肉搅拌了一下,就看到于淼淼好奇地看向她。
她半盖上砂锅盖子,出来跟于淼淼说:
“这是我自己买的土炉子,在供销社看到就买了。
有时候自己加个餐,烧点热水喝挺方便的,刘丽丽他们几个都有。”
于淼淼点头,想着她下次去县城,也去买一个,夏天用它做饭也还行。
她空间倒是有铁炉子,但铁在现在不好买,她也找不到借口拿出来。
于淼淼弄完拖回来的枯树干,回到宿舍休息一下。
谁知陈欢他们这几个新知青挨个来给她送吃的。
陈欢送了一个水果罐头。
王倩送了两斤绿豆糕。
杨梅送了两斤桃酥。
陆佳送了一斤奶糖。
张艳送了三斤水果糖。
喜得于淼淼眼睛都眯成一条缝。
大家都说明了原因,于淼淼帮她们避免了这么多钱的损失。
昨天手里没什么东西,今天特意去给她买的。
于淼淼见做饭才刚开始,想了想就拿出二十几根黄瓜,用清水洗净,从包裹里翻出调料和刀具。
直接就在盆里切条去瓤,瓤她当然没丢,自己吃掉了。
黄瓜切好条后,用盐杀杀水分,要等十几分钟。
她又找出一个搪瓷缸子和碗,碗里放入各种调料,主要是酱油、醋、盐。
李香草看到于淼淼在忙活,就走近问:“于知青,你在干啥啊?”
人来正好,于淼淼回答:
“我准备凉拌点黄瓜条吃,你来正好,你地里的红辣椒给我摘两个呗,还有蒜和姜也给我来点。”
李香草看于淼淼准备了这么多东西,嘟囔着:
“凉拌黄瓜要这么复杂吗,不是拍一下撒点盐加点蒜就直接拌了吗?”
不过她还是去院外菜地里摘了两个红辣椒给于淼淼,蒜和姜都在厨房,李香草直接就拿给于淼淼了。
毕竟于淼淼给的饭菜钱有多的。
于淼淼准备的还有一小壶油,干辣椒和花椒放在一边备用。
这些都是她在上锁的柜子里面掏出来的。
十几分钟后,于淼淼见黄瓜条腌制得差不多了,用清水淘洗了一下,控干水分。
蒜和姜切碎,红辣椒切丝,和她调好的料汁一起倒入控干水分的黄瓜条里,用筷子搅拌均匀。
见李香草把砂锅端下小土炉,于淼淼及时上去借用了一下,在搪瓷缸里倒上油。
待油烧热,又把干辣椒和花椒加进去,及时地倒入黄瓜条里。
油和有水分的黄瓜一接触,冒出了滋滋声,香味瞬间就激出来了。
于淼淼再次用筷子搅拌均匀,这下就等着开饭了。
知青院的大家,在于淼淼油倒到黄瓜里面,都闻到了香味。
就算快吃饭了,还是忍不住使劲咽口水。
在于淼淼身边的几个女知青们看得一愣一愣的。
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