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“北川味”的嘴巴开合,一个沉稳而淡漠的声音传出,清晰地响彻在每个人的耳边。木叶丸开始复述北川味的话语。
“一味地用大火猛攻,只会把食材的纤维烧老,让鲜味锁不住。”
说话间,他单手一催,一团火焰在他掌心升腾,锅底的火焰随着他的意念而舞动,时而化为猛龙,时而变为细丝,温度的变化精准到每一度的细微差别。
“真正的火候,讲究‘因材制宜’。”
他将鱼肉抛入锅中,火焰瞬间暴涨,将鱼皮煎至金黄酥脆,完美封住了表层。紧接着,火焰又变得温柔,热力缓缓渗透进鱼肉内部。
“这条鱼肉质细嫩,需要先急火封住表面,再转温火慢透内里,这样才能做到外酥里嫩,汁水饱满。”
志村明脸色黑了下来。
滋啦……
一股难以形容的鲜香,混合着油脂的焦香,轰然炸开!
“还有你那道汤。”“北川味”头也不回,另一只手已经开始处理汤羹的食材,“食材是够名贵了,但你只会往里头堆料,根本不懂如何让它们相互激。”
他随手将一把翠绿的“净心草”投入一旁的汤锅中。
神奇的一幕生了。原本看起来清澈的汤底里,竟有丝丝缕缕肉眼可见的黑色杂质被逼出,又在火焰的舔舐下瞬间蒸,消失无踪。
“做汤的关键,在于‘去芜存菁’!”
“先要用温和的手法,去除食材本身的杂味和负能量,再通过合理的烹调顺序,让它们的精华相互渗透,层层叠加。”
“这样熬出来的汤,才有灵魂!才能让人喝出食材最本真的味道!”
话音落下,他将那颗剔透的“琉璃果”轻轻捏碎,汁液滴入汤中。
嗡!
一股比刚才鱼肉的香味更加高级、更加纯粹、甚至带着一丝禅意的清香,如同风暴般席卷了整个宴会大厅。
所有宾客都痴了。
他们忘记了交谈,忘记了仪态,只是死死地盯着那口锅,喉头不受控制地上下耸动,口水在口腔里疯狂分泌。
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这香味……只是闻一下,就感觉灵魂都被洗涤了一遍!
志村明的脸,已经从涨红变成了铁青,又从铁青,变成了死一样的煞白。
他浑身都在抖。
外行看热闹,内行看门道。
可恶,对方所说的每一个字,都像一把重锤,狠狠砸在他的厨师尊严上。他引以为傲的技巧,在对方面前,居然成了最粗劣、最愚蠢的笑话。
他想说你凭什么来指点我,但菜肴溢散的香味让他想说的话全都噎在了喉咙。
远处的角落里,猿飞大志看着眼前这一幕,一股强烈的危机感直冲天灵盖。
他不再犹豫,藏在袖子里的手迅结印,果断动了早已种在木叶丸身上的那个咒印!
“起!”
宴会厅中央,那场华丽的厨艺秀,戛然而止。
就在一道菜肴即将完成装盘的瞬间,木叶丸的“教学”停了。
“唔!”
他猛地出一声痛苦的闷哼。
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