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10酱肉包（第1页）

乔满休息了这些天其实也没闲着，她一直在试着调配别的馅料。

这天傍晚，哼哈二梅都聚在乔满家开会。

这几天，两个人为了包子这事没少打交道，偶尔还是会有拌嘴，不过却不像以前一样剑拔弩张了。

齐冬梅拿着个本子，说了大家的反馈：“4单元的许姐说，这次的猪肉白菜包子比上次好吃，咸淡正好，她家孩子还吵着要，这次订了20个。

后面2号楼的老钱大哥说素三鲜的胡萝卜有点多，他爱吃鸡蛋，问能不能调调。让我给否了。三块钱一个比他拳头还大的包子，还要什么自行车！不过这次他也要了20个肉的20个素的。

也就前两天的包子有一点问题，这两天的都非常完美！”

齐冬梅给的情绪价值很高，说完还亲自带头鼓起掌来。

乔满也跟着夸：“熊姨我真的没行到，您在做饭这方面还挺有天赋的。”

熊梅被两个人弄得不好意思，“他们就是没吃过小乔你做的，不然就知道什么才叫真正的好吃。”

齐冬梅也点头，跟着夸了几句乔满，又问：“你说明天换菜单，是准备做什么？晚上我好跟大伙儿说，再统计一下。”

乔满说：“以前的猪肉白菜和素三鲜还是让熊姨做。我再新加一个酱肉包，还有一个豆腐包吧。还是和以前一样，荤的四块，素的三块，素的比荤的要大。对了，这次还有茶叶蛋，两块五一颗。”

听到酱肉包的时候，齐冬梅和熊梅都咽了下口水，两人更多是对包子的期待。只是提到茶叶蛋，两人对视了一眼。

还是齐冬梅忍不住先开了口：“小乔啊，不是我这人扫兴啊。城南这边吧本来就是老城区，都是老人和租户居多。你说包子比别人家贵一两块很正常，咱真材实料，手艺也摆在这儿。就是这茶叶蛋……”

熊梅知道齐冬梅的意思，也劝道：“小乔啊，茶叶蛋外面早点摊都是，买了早点顺手就买了，最贵也就一块五，你这个定价是不是有点高了啊？”

这两天，她被齐冬梅和乔满锻炼得也开始用做生意的思维思考，挣钱的劲头又燃起来了，用她老伴程向东的话说就是“事业第二春”，她是生怕因为这块八毛的让口碑受损，生意黄了。

乔满也不辩驳，从厨房拿出两颗茶叶蛋：“你们先尝尝。”

齐冬梅也有点饿了，快速地剥开一个就塞入嘴里，眼睛立即亮了：“这价定的没问题，你做了多少？我晚上给你好好推销一下！”

熊梅也连连点头，吃得急了些还噎到了。

乔满说：“第一批做的不多，如果订的多的话我再多做点，其实有一晚上就能做好。”

三人商量好，要走的时候，乔满和熊梅对视一眼，对齐冬梅说：“您也跟着跑钱跑后这么辛苦，我和熊姨商量了一下，我们合同结束之后，我和她各抽出一成利给您。虽说这钱没多少，也是我们的心意。”

她其实早就看上了齐冬梅的销售能力。

齐冬梅看了熊梅一眼，熊梅别扭道：“看我干嘛，我又不会让你白干活。”

这么一说，齐冬梅也不客气，“我也成老板了？那我可得多卖卖力了！”

临走的时候，齐冬梅还挺感慨，对熊梅说：“没想到我年轻的时候没个固定工作，老了老了还能做生意了！要是小乔这生意能长久点就好了。行了，我得赶紧回家看看那几个小兔崽子闹翻天了没。”

看着齐冬梅风风火火的背影，熊梅也在心里叹气，谁能想到，在几天前乔满找她合作时她还犹豫不决，觉得肯定赔本，现在还有点舍不得了。

……

送走了两人，安安又在齐冬梅家，就剩乔满一人，她开始准备食材。

酱肉包和猪肉白菜不一样，用的是熟馅，所以可以把馅料提前准备出来，明天也不用起得太早，影响楼上楼下休息。

说起来，第一天她已经很小心地剁馅了，还在菜板下垫了厚厚的防震，也被楼下找上来了。

她叹了口气，自言自语：“赶紧挣出餐车钱，再买个大冰柜，到时候就能提前准备好馅儿，然后现包现卖，也不用受时间限制。”

肉馅切丁，肥肉煸油，再加入自己炸的香料油炒香，油清肉熟时再放入调好的酱料，上色上味，肉丁各个红亮饱满，颤颤巍巍，单吃肉馅都香得不行。

等汤汁黏稠，就可以盛出肉放在盒子里保存好。

炖肉剩下的汤汁也没浪费，乔满加了量凉的浓茶水，又丢进去一袋自制的料包，然后就把一个个洗干净的鸡蛋扔了进去。

这就是她的秘诀，让茶叶蛋茶香四溢，却味美香醇。

终于可以空下来，她摸出手机，才看到竟然有好几条微信。

一个是一位叫“007”的顾客上午问过她明天能不能出摊，还问了可不可以预定。

她回得可以，还说如果超过一百的话近的地方可以送。

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