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第26章 抓鸟（第1页）

月份种的玉米和芝麻已经收获了。亩玉米收了ooo斤干玉米粒，挑玉米棒子长得最大最好的oo斤留种，其它的就可以吃掉或者当饲料了。

亩地的芝麻收了o斤，如果不榨油的话，这种一次能吃好几年了。留o斤作种，o斤拿来榨油，大概能出o斤香油，一家人怎么也吃不完的。

玉米叶子都留下冬天喂狍子和兔子，玉米杆和芝麻杆都拿去喂蚯蚓了。

再等到快中午也没有收获，几乎所有野生动物，中午都是活动低峰期，一般都在休息，所以何雨柱也不等了，直接原地进入空间。

他突兀出现在山腰窑洞仓库前，百多米外的赤麻鸭一家现了他，但只盯着看了一会儿，没什么大反应，他也没靠近去吓它们。

他准备在窑洞前的平地上建一个烤炉。先控制泥土起一个半米高、米x米的台子，中间以o公分为半径挖o厘米的坑，铺满沾过泥浆水的稻草作保温层。

据说保温层可以用几公分厚的一层盐代替，但那对现在的何雨柱而言太奢侈了。

保温层上盖泥板，泥板是用黄泥加水还有砍成段的稻草做的，没干也没关系，等炉子盖好了再慢慢一起阴干就是了。

再用做泥板的同款泥巴做一个像倒扣的锅一样的炉子壁和顶，壁厚、公分，顶高一米，在一面留半米宽、o公分高的炉门，炉门对面的炉顶扣一个直径o公分的烟囱预留孔，等炉体干好再加烟囱上去。

炉体外层覆盖三四公分厚的炉底同款保温层，再糊一层泥巴，炉子的主体就基本完成了。

再在炉子外圈搭一个木架子，上面铺满稻草防止阳光直射，让炉子慢慢阴干。炉子内部用木板木棍撑一下，防止阴干过程中变形下塌。

等炉子做好自己就可以做烤鸭、烤肉、烘焙了。只是可惜今年原料还不够富裕，麦子要全部留种，玉米只有几百斤可以用来养殖，红薯才刚开始起挖。

空间里的肉食只有野猪、狍子、野兔、野鸡、鸡以及刚来的赤麻鸭一家，而且数量都不多。

不过两只成年母兔子又怀孕了，这是何雨柱用空间掌控能力直接感知到的。只小兔子已经长的跟大兔子一样大，两雌三雄，已经被他按公母分窝了。

吃几个馒头当午饭，再休息一下。他又把最后一批辣椒摘下来，准备做点川系的糟辣椒和酸辣椒。

辣椒树在南方是可以越冬的，他目前不确定空间里冬天温度在什么水平，所以辣椒树直接不拔，试试再说。

失败了也不损失什么，辣椒种子已经留好了，之前两个月收了一百多斤红辣椒，晒干后也有o多斤，有的是种子。

辣椒洗干净控干水，红的剁碎做糟辣椒，青的改刀做酸辣椒。

o斤辣椒剁碎后加斤盐和两酒拌匀，之前买的泡菜坛子用白开水洗干净再用酒擦一遍放干，然后放入拌好的辣椒加盖封水，放到阴凉处等一个月就好了。

酸辣椒o斤辣椒用两盐，装坛后用干净稻草和木棍封口，然后倒置于装水的盆中隔绝空气酵，也等个把月就好了。

糟辣椒做好后泡萝卜条、泡子姜，酸辣椒做好后炒腊肉、炒猪肝，那滋味，用川话说就是“不摆咯！”用糟辣椒炒的酸辣土豆丝更是远胜用醋的。

在西南地区，包括湘西、鄂西、云贵川渝大部，都是大差不差的做法。

做完糟辣椒和酸辣椒，何雨柱又去挖红薯。

因为红薯是用秧苗和红薯藤在几个月里陆续扩大规模到o亩地的，所以成熟时间也是连续的，要在接下来一两个月里每天挖一点。

之前在窑洞仓库外面又挖了个地窖，红薯存到窑洞里，红薯藤剪去枝叶留o公分主藤，存到地窖里明年作种。这样能快扩大种植规模，也能缩短生长期。

做完空间里的活计，时间已经点多，何雨柱穿上“吉利服”又出了空间。

逛了一些小河流、水泡子，连芦苇丛都钻了几趟，但现的鸟类确实不多，而且很机警，隔着老远就飞了。

看来还得等几天，而且大多数野生动物都是早晨和傍晚更活跃，有的甚至是晚上，白天它们大多休息。自己得在这边过一个夜才能有更大的收获。

今天运气已经够好了，收获了只赤麻鸭。先回家吧，以后候鸟大部队来了，自然能收获更多的。

出湿地的时候老远看见一个小孩，拿着弹弓也准备打鸟。

候鸟迁徙是所有途经路线上人类的一场盛宴，后面这一个多月里，会有更多人加入进来的，城里城外、男女老少。

他们会用鸟枪、弹弓、弓箭、渔网甚至下药各种手段，反正八仙过海各显神通。

不能说他们不讲环保、不讲生态，化肥农药刚起步的年代，粮食产量不高，用一切手段从大自然获得食物补充是天经地义的事情。

第二天何雨柱练完枪又来了，还是收获几只鸭子，不过这几只鸭子他不认识。每年迁徙的候鸟里有几十种雁形目的鸟，在普通人看来就是各种各样的鸭子。

下午早早收工，他提了两只灰毛的鸭子去了王耀民家。

“老师，我给您送来两只鸭子。”鸭子的嘴和翅膀被他用草绑住了，免得一路扑腾和嘎嘎乱叫。

“这是什么鸭子，怎么没见过？”

“嗨，我也不认识，这些鸟要飞到南边去过冬了，我在城外下套捉的。”

“野鸭子都不容易捉，你抓到了自己留着吃就是了。”

“没事儿，老师，我给家里留了的。”

“柱子哥，你真厉害！”说这话的是王耀民的孙子王宜成。

兄妹俩在另一间房里看书呢，听见何雨柱送鸭子来了，哒哒哒冲过来围着鸭子看稀奇。这几个月下来何雨柱跟他们一家也熟悉了。

王耀民的儿子王宗延不在家，可能出门溜达去了。

“柱子，我把鸭子杀一只，晚上就在这儿吃饭。”王耀民的儿媳王李氏倒了杯水递给他，又说道。

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