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第195章 消失的公交车25（第3页）

肥瘦相间的五花肉在深褐色的酱汁里咕嘟作响，每块都切成规整的四方块，表面裹着晶莹的糖色。

叶默用筷子轻轻一戳，肉皮便颤巍巍地分开，露出里面近乎透明的瘦肉层。

入口即化的口感里，先是蜂蜜的甜，接着是八角桂皮的辛香，最妙的是尾调那抹陈年花雕的回甘，像一首层次分明的交响曲。

“这道菜做了整整三天三夜。”服务员解释道：“每天要换三次酱料，火候要守足。”

闻言，郑孟俊给叶默添了碗米饭：“师父，配这个肉汁拌饭，能吃三碗。”

果然，酱汁浸透的米粒裹着油亮的肉香，叶默刚吃两口就被烫得直吸气，又舍不得放下筷子，模样惹得郑孟俊低笑出声。

清炒时蔬端上来时，翠绿的菜心在白瓷盘里泛着油光，点缀的枸杞像红宝石。

看似普通的菜，入口却脆嫩清甜，隐约还带着高汤的鲜味。

“这是用老母鸡吊了八个小时的清汤炒的。”服务员介绍道，“连盐都是现磨的海盐。”

看着这一道道平时从来没有吃过的菜，叶默有些感叹的微微摇了摇头。

“林萱，这地方，你经常来吗？”叶默问道。

“就来过一次，觉得蛮不错的，你要是觉得这里也不错的话，以后咱们可以多来。”

“我觉得可以，下次我请客。”

“在我的地方，就别和我说请客的事情，今晚我就不劝你喝酒了，但菜你得多吃点。”

正说着，服务员又开始上菜。

“这是主厨独创的‘四季闲’。”服务员轻声介绍：“这道菜包含了春夏秋冬四种味道，客人您慢慢品尝。”

闻言，叶小雨用筷子夹起一片藕，糯米黏而不腻，桂花的甜香瞬间在舌尖绽放，混着藕片的脆嫩，竟吃出几分江南烟雨的味道。

紧接着，又是一道“芙蓉鸡片”。

雪白的鸡脯肉切成蝉翼薄片，漂浮在奶白色的鸡汤里，点缀着嫩黄的蛋花和翠绿的葱花，像是把清晨的云朵盛进了碗里。

她舀起一勺汤，入口先是浓郁的鲜味，紧接着是鸡汤的醇厚，尾调竟还带着一丝若有若无的酒香。

“这汤用老母鸡、火腿和瑶柱炖了六个小时。”服务员说道：“主厨说特意加了半颗话梅，提鲜解腻。”

叶默闻言连忙咬下鸡片，肉质嫩滑得像豆腐，在齿间化开的瞬间，所有的形容词都显得苍白。

这时候，叶默想起了自己的野生菌子，于是开口问道：“我提供的菌子呢？”

“客人别急，马上就来！”

果然，没过多久，热气腾腾的陶土砂锅端了上来，服务员揭开锅盖的刹那，浓郁醇厚的香气瞬间弥漫整个包厢。

“这是野生菌子炖山鸡，菌子是先生您提供的野生菌子，山鸡是养在山里吃虫子长大的，肉质紧实。”服务员介绍道。

也没闻言探身望去，砂锅表面浮着金黄的鸡油，各色菌子吸饱了鸡汤的鲜味，饱满润泽。

他舀起一勺汤，琥珀色的汤汁带着菌菇特有的香气，入口先是山鸡的肉香，紧接着菌子的鲜味在味蕾上炸开，层次丰富得让人惊艳。

撕下一块鸡腿肉，肉质鲜嫩不柴，浸透了菌子的鲜香。

“太绝了，菌子和山鸡的味道完全融合在一起。”叶默眼睛发亮，连忙给叶小雨和林萱也盛了一碗。

叶默天天都在忙，不是吃泡面就是啃馒头。

真的很难闲下心来好好吃一餐饭。

以至于这次吃得忘乎所以，连话都顾不上说。

林萱不时给叶默和叶小雨添菜，自己的碗里却堆着她挑出来的虾壳。

最后上的甜品是桂花酒酿圆子。

瓷碗里浮着雪白的糯米圆子，撒着金黄的糖桂花，汤汁呈琥珀色，泛着淡淡的米酒香。

叶默舀起一勺，圆子Q弹软糯，咬开后涌出温热的芝麻馅，混着清甜的酒酿，让人从舌尖暖到胃里。

“太满足了。”叶默靠在椅背上，摸了摸自己圆滚滚的肚子。

此时，窗外的月光不知何时爬上了竹帘，将满桌残羹映得温柔。

林萱伸手擦掉叶叶小雨嘴角的糖渍，随后几人开始聊起天来。

就在这时候，饭店的老板亲自走了过来。

他开口问道：“几位客人，你们提供的这些菌子，是从哪儿弄来的？”

闻言，郑孟俊开口道：“是今早从甘孜那边的大山上采集的，我们坐飞机带过来的。”

听到这句话，饭店老板一下子愣住了。

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