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待杨老板走后,李保国带着何雨柱来到后院。
此时周围无人,一直沉默的何雨柱终于开口问道:“师傅,我今天做的麻婆豆腐算是入门了吗?”
他语气诚恳,深知自己虽在系统帮助下掌握了厨艺技巧,但仍有诸多需要学习的地方。
李保国听了这话,嘴角不禁抽动,心中暗想:“这叫刚入门?别人还怎么活?!”
……
幸好李保国了解何雨柱的性格——勤奋踏实,谦逊好学。
看他的神情,确实是真心请教。
可越是如此,李保国心里越觉得不可思议。
即便以他的严苛标准,也挑不出柱子的半点毛病。
明明今天上午才教他麻婆豆腐,结果练了一天就直接出师了?李保国当年跟着师父学这道菜,可是花了半个多月才掌握精髓,即便如此,还被称作天才。
而柱子不仅完美复刻,甚至得到了军管会队长的认可。
此刻,李保国彻底明白,这个徒弟的天赋远预期。
加上他与师兄儿子的这层关系,一向严厉的李保国看向柱子的目光愈欣慰。
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“你这话要让别的厨子听见,非得羞愧死不可。
若这算入门,门槛未免太高了。
要我说,你这麻婆豆腐已经能出师,现在缺的只是熟练度和火候把控。”
李保国毫不吝啬地夸奖道。
他了解柱子的心性,不担心他会因此骄傲。
何雨柱连忙鞠躬:“师傅您过奖了,我要学的还多着呢。”
尽管从师傅的评价中确认了自己的水平,他依然保持谦逊。
系统的确赋予了他精湛的技艺,但老师傅的经验与烹饪智慧同样珍贵,需要他细细揣摩、勤加练习。
见状,李保国眼中的满意之色更深,心中已将他视为真正的传人。
以柱子的天赋,或许真能达成自己未竟的心愿。
对了,刚才杨老板提到让你升主灶的事。
虽然你厨艺没问题,但为避人口舌,过些日子还是去考个厨师证吧。”
如今的厨师行业已有了明确制度。
厨师证分初、中、高,必须逐级考取。
中级证到手后需满两年方能考高级。
再往上还有特三、特二、特一三个等级,其中特一级最为顶尖,国宴大厨均在此列。
全国特一厨师屈指可数,四九城仅有五人。
李保国当年是特二级水准,如今却只能算特三巅峰,实力有所退步。
柱子虽是新秀,但凭真才实学升至主灶。
为避免闲言碎语,考证势在必行。
好在有李保国举荐,何雨柱可直接报考中级。
师傅放心,我一定尽快拿下中级证。”何雨柱认真应道。
以他的厨艺加上师傅指点,这并非难事。
李保国忽然想起一事:后天晚上若有空,带上雨水来家吃饭吧。
既收了你这个徒弟,也该让你见见师娘。”
徒儿一定准时登门。”何雨柱连忙答应。
自穿越以来,李保国不仅收他为徒,更为他安排工作、传授厨艺,这份恩情自当报答。
只是眼下刚入职,工钱要等下月初才能领到,只得暂时记在心里,待饷后再备厚礼登门。
别这么客套。
说说雨水爱吃什么,让你师娘准备。
她手艺可不差。”
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