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和牛头一起拿上来的有一把刀以及两个蘸料碗,应该就是方便人分割牛头和蘸一下提升味道用的。
莫回起身主动揽起了分割牛头的活,先把牛脸带着肉一片一片的切下来,然后放在牛头盘子里其他空的位置上。
蘸料碗里面一个是带有小米辣和辣子的酱油醋,一个是韭菜花,碗里都有勺子,可以把蘸料舀到自己餐具里面的碟子里。
莫妍先是夹了一块靠近颈部,肉比较多的一块肉,然后再韭菜花里面蘸了下,然后直接送进嘴里。
“哥(嚼嚼嚼),你说,这头牛是奶牛还是黄牛啊(嚼嚼嚼),或者说是肉牛?”
“我怎么知道是什么牛,拔了毛我怎么看得出来……你没吃出来吗?”
“我又怎么会吃得出来,以前又没吃过别的牛的牛头。”
“你没吃过吗,吃过吧?”
“没有,绝对没有!”
莫回想了想:“哦,那个时候你还没出生,不知道正常。”
露西亚:“阿回,那你能吃出来吗?”
莫回摇头:“不能,都过去这么长时间了,早就忘记是什么味道了……那会吃的应该是黄牛。”
童天乐:“度娘上有,应该是科尔沁牛或乌珠穆沁牛,都是这里的特殊牛种。”
吴楚:“哇,宝宝好厉害!”
苏小玉在边上一脸无语:“问度娘谁不会了似的,这个有什么必要夸吗?再说了有必要搞这么清楚吗,好吃不就好了?”
吴楚:“不夸这个,那夸什么啊,宝宝好大好厉害,吗?”
莫回闻言脸色一变,瞪了一眼吴楚:“诶,还有小孩子在呢!”
莫妍:“没关系,这些我也都知道了……”
吴东南点头赞同。
莫琳琳……在酷酷炫肉。
吴楚:“就是啊,他们这个年纪不该懂的也都懂了……你不一样?”
莫回:“我初中才会骂脏……看来还是我慢了。”
苏小玉:“不过吴楚你满口跑火车的毛病是要改改了,以前在班级里也就算了,怎么现在还这样?”
吴楚:“那也就是在你们面前这样好不好,在其他人面前还是很淑女的!”
童天乐:“她现在还是比较收敛的,我和她独处的时候……难以言说。”
吴楚白了他一眼:“那就别说!”
……
把牛脸肉刮下来一大半之后,莫回才坐下开始享受,在韭菜花里面蘸了蘸,q弹软糯,入口即化,鲜美的汤汁在口中荡漾开来,让人极其的享受。
爽哇!
在十五人的围攻下,桌上的东西很快就空了大半,不多时就只剩下硕大的牛头骨架,牛眼以及牛脑以及周边的软肉。
牛头的下颚已经被一整个撕了下来,其中包含的牛舌也已经全部消失,只剩下一些口感实在不佳的官腔。
莫回夹了一颗牛眼睛过来,放在碟子里面滚了滚,又看着它做了一段时间的思想准备,才开口,整个含住,而后开始嚼。
嘴角立即流出红棕色的汤汁,露西亚见状连忙用纸巾帮他擦了擦:“其实没有必要的吧,就这点东西。”
莫回没有马上回应,过一会会才把牛眼的残骸吐了出来:“嘛,就试试……爆浆的,还挺有意思的,就是没什么味道。”
童天乐:“什么,爆浆,我试试。”
吴楚:“你吃眼睛……那我试试牛脑……有点甜甜的。”
于是,牛头只剩下骨架、牙齿和难以下咽的管腔之类的东西了。
等到工作人员过来收拾残局的时候都震惊了,难得一见吃的如此干净的牛头。
这桌客人是真的草原苍狼!
就剩骨头了!
……
吃完牛头之后,莫回他们并没有马上就直接回到酒店,而是一起又去了附近的ktv。
今天没有像昨天那样吃的那样的多,虽然有些小撑,但也没有丧失行动能力。
比起昨天的肚皮圆滚滚,今天也就是微微隆起的程度。
露西亚甚至还没有开启二阶段——百褶裙的扣子都还没有解开。
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