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第133章 烤鸭步骤（第1页）

把大半桶水提到工作间门口，心虚的姚金花不好紧盯着人家看，立马转头去调兑清洁水为清洗铁炉做准备。

见姚金花这么识趣，杨永明满意的暗自点点头，打开锁着的工作间，把香料放好，再出来提水。

“大力婶，还是麻烦你帮我提进来一下。”

姚金花转头看去，就见杨大厨一手扶着门框，一手松开铁桶改扶上了腰。

“杨师傅，你腰不好啊？”姚金花大大咧咧的明知故问。

杨永明一噎，无语点点头：“对，麻烦你了。”

“没事，您歇着，我力气大，交给我。”

就这样姚金花提着水正大光明进了杨永明的秘密工作间。

好家伙，够私密，连窗户都没有一个，打着两方灶台的那面墙上顶部开了五六个排烟的小口。

灶台对面有一面架子，架子上挂着十几只已经拔毛清理干净的鸭子。

“就放这吧！”杨永明指了指灶台旁。

姚金花放下水桶，快扫了一眼灶台的那面墙，墙上贴着两张纸，密密麻麻几排字，没开灯看不太清。

转身走出工作间，还不忘把门给带上，想着那贴墙上的两张纸，那不会就是方子吧？就这么明晃晃的贴墙上了？

杨永明在工作间熬腌制汁和蘸料，隔壁的隔壁是杂物间，再隔壁就是洗碗工的休息间。

这时候厨师们都还没来上班，姚金花没想到因为要清洗炉子早早的过来了会有这意外的收获。

香料大部分都是中草药，而恰巧姚金花研究过余鲁之给的那本【食补药膳】，别说常用香料，就是不常用的姚金花都认识。

没一会，罗应慧和李凤群来了，仨人立即对烤炉进行了清洗，清洗过程中，姚金花把烤炉结构也看了个明明白白。

仨人一起动手，很快炉子清洗干净，紧接着罗应慧往灶洞里添柴。

“每次洗完这炉子都得把它烧热。”

罗应慧朝姚金花解释道：“即使杨大厨不立马用，也是要烧的。”

姚金花点点头跟着帮忙捡柴，烧火。

“大力婶，来帮我提一下桶。”

外头，杨永明再次喊姚金花帮忙，罗应慧诧异的看了姚金花一眼。那个工作间杨大厨防得跟什么似的，什么都亲力亲为，这次居然会同意姚金花进去？

再次时到工作间，开着灯，姚金花尽量控制自己眼睛不往那墙上瞅。

“提外头去吗？”

“对，一会要晾晒吹干。”

只见大桶里腌制着鸭子，看不清多少只，姚金花照样轻松提起，杨永明扛上架子跟在姚金花身后。

来到外面敞坝，杨永明先选好地方放架子，姚金花见状把桶放到架子旁好奇看着。

既然杨永明都拿到外面来了，那这一步骤就不算机密，好奇之心每个人都有，姚金花若还像刚才那样回避倒显得刻意了。

只见杨永明拿来一根单叉，把腌制在底部的鸭子挑出来看了看，叉着鸭脖子叉出一只串上铁钩挂到架子上。

一连叉出三只后，又从工作间拿出个小碗和刷子，碗里不知道是什么汁水，刷子沾着汁水除开脖子整个鸭身刷了一遍。

杨永明瞥了一眼看得仔细的姚金花，“吃过烤鸭没？”

“没，还不知道什么味，听说很好吃。”姚金花咂巴咂巴嘴，一副又馋又好奇的样子。

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