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一直搅,直到再次煮开冒大泡,汁液变得细腻粘稠起来,便可以出锅了。
周漾找了两个大盆,舀了满满两盆,放在一旁晾着。
“这就,好了?”胡氏进屋,就看到桌上那两盆冒着热气的还不成型的凉粉。
“对,等它冷了就定型了,娘,你们想吃甜的还是辣的?”周漾热得满头大汗。
“要不,甜的辣的都告告(试试)?”
“也成啊!”周漾笑着说道:“难得阿娘不心疼糖。”
当然,她这话又引来了胡氏的一个白眼。
周漾也想早点吃到凉粉,就拿了一个篮子,放了一盆凉粉进去,吊在井里,井里温度低,会成型得更快。
把粉吊着,她又去拿了一块红糖出来熬糖水,让周清上园子里拔了一棵芫荽,一会儿拿来拌凉粉吃。
周春成回来的时候,已经是午时四刻了(:oo),凉粉还没成型,中午是吃不上了。
“咋才回来?”
胡氏给他打了水洗手,周春成先把自己的粪篓子放好,乐呵呵道:“我去看了鱼,遇到爹了,就说了会儿话,回来的时候绕了一下路,多捡了几坨粪,你们辣椒咋样?都摘完了?”
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“摘完了,草多得要死,我又薅了一遍,黍宝去看了洋芋,还拔了两棵回来,我看着差不多可以挖了。”
“嗯,我算着时间也差不多了,没人去偷吧?”
“还没人偷?早早的就已经有人帮你尝过了。”胡氏愤愤不平。
“吃饭吃饭,今天还要切藠头呢,别一会儿腌不出来。”胡氏催着他进灶房。
雷打不动的玉米糁稀饭,旁边还煮了几个洋芋,一碗面糊菜,里面还有瘦肉丝,所以哪怕吃了一个多月了,大家还是没有吃腻。
还有一碗酸木瓜剁辣椒,周清还炒了一碗菌子,用青红椒跟苤菜叶子一起炒的。
周家人刚端起碗,就听到院子外面有人喊。
“阿嫂,阿嫂,在家没?”
“嗳,在呢,门没关,进来吧。”胡氏放下碗出来迎人。
“你咋来了?吃了没?没吃正好,我们饭刚摆上桌。”
只见陈春花端着一只碗,大步走来,“我家那边也是摆上桌了,这不,昨晚那豹子咬的野猫又来了,鸡又被要死了一只,春仁现的快,鸡没被叼走,但也只剩下一口气了,我让他补了一刀,今早给炖了,给你们送点尝尝。”
“哎呀,你们自己吃得了。”胡氏笑着接过了碗。
“一顿哪吃得完啊,这天气,多放放就馊了,好了你赶紧回去吃饭吧,我也要回去吃饭了。”
“哎,成,你家里摆上了我就不留你了,等会儿我再把碗给你送过来。”
“没事儿,一只碗罢了。”陈春花摆摆手出了院子,顺手把门给带上了。
“阿娘,春花婶来了?”
周舟仰着脖子看向她的碗。
“对,昨晚上她家鸡被咬了,野猫没叼走,就给熬了,咱们也是沾光了。”
一大碗鸡肉,里面有几瓣大蒜,还有洋芋坨坨。
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