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第135章 年味（第1页）

“姐！多剁点纯猪肉白菜的！那个才香！油汪汪的，一口下去，满嘴流油！”说着还夸张地咽了口口水。

陈静被他逗笑了，故意用沾着面粉的手指虚点了他一下：“馋猫！就你知道吃！成，等下保证让你吃得肚儿圆！”

陈逸嘿嘿一笑，伸手就要去揪旁边盆里盖着湿布“醒”着的面团：“那我先擀皮儿！”

“洗手！”陈静眼疾手快，“啪”地一下拍开他沾着灰土的手，“快去用热水好好洗洗！”

陈逸吐了吐舌头，一溜烟跑出去洗手了。

陈静把剁好的肉馅放进盆里，开始调味，一边对欧阳雨桐说。

“雨桐姐，修远昨天不是弄回来一只羊吗？光包饺子有点可惜了。这天寒地冻的，晚上咱们干脆围着炉子吃羊肉火锅怎么样？我把羊骨头熬上汤底，切点薄羊肉片，再把豆腐、白菜、粉条往里一下，热热乎乎的，边煮边吃，肯定舒服！”

欧阳雨桐眼睛顿时亮了：“火锅？那感情好啊！又暖和又热闹！饺子也能直接下到火锅里煮，一举两得！”

她说着，脸上露出一丝向往，“以前就听人说起，京都东来顺的涮羊肉是一绝，薄薄的羊肉片在铜锅子里一涮就熟，蘸上麻酱小料，那味道……啧啧，也不知道啥时候能有口福尝尝。”

陈静一边搅拌着肉馅，一边笑着打包票：“放心，雨桐姐！等以有机会去京都了，到时候我请你去东来顺，咱们好好吃一顿地道的涮羊肉！”

欧阳雨桐闻言，故意叉腰，俏皮地反驳：“就一顿啊？静静你可真小气！东来顺一顿就想把我打了？不行，我得吃一辈子才行！”

陈静忍不住“噗嗤”笑出声来，意有所指地拉长了声音：“哦一辈子啊”

厨房里顿时充满了姐妹间心照不宣的愉快笑声。

馅料准备停当，面也醒得恰到好处。

陈静朝外面喊了一嗓子：“小逸，建军，周刚，准备包饺子啦！”

“来啦来啦！”陈逸嚷嚷着冲进来，李建军和周刚也收拾利索，先后进了厨房。

小小的厨房顿时显得有些拥挤，却也更添了浓浓的人气和暖意。

几人自然分工。

陈逸主动抢过擀面杖，他平时没少帮厨，擀皮手艺确实不错，小擀面杖在他手里舞得飞快，一个个中间厚边缘薄的圆皮子从他手下飞出，又快又匀。

陈静、欧阳雨桐、周刚和李建军则围坐在一起，开始包饺子。

手指翻飞间，一个个形如元宝、褶子均匀漂亮的饺子就立在了盖帘上。

陈静还偷偷准备了一个小节目。

她趁大家不注意，将一枚擦得锃亮的一分钱硬币，小心翼翼地包进了一个特定的饺子里，然后混入其中，心里暗笑，期待晚上谁能吃到这个“福气饺”。

“嘿，你们看我这个，像不像个小耗子？”陈逸举着一个他特意捏出尖耳朵、小尾巴的饺子，得意地炫耀。

李建军瞅了一眼，乐了：“还真像！我说小逸，大过年的，你就不能包个金元宝、小肥猪啥的？非包个耗子，这让人咋下口啊！”

说说笑笑间，几盖帘白白胖胖的饺子很快就摆满了。

这时，唐修远也带着一身寒气和大红纸的墨香回来了。

“哟，成果斐然啊！”

他脱下棉大衣，搓了搓冻得僵的手，也加入进来。

六个人围坐在一起，屋里炉火正旺，窗外雪花无声飘落，屋内说笑声、擀面杖的滚动声交织在一起，构成了一幅温馨无比的除夕画面。

天色渐渐暗沉下来，屯子里不知哪家性急，率先点燃了第一挂鞭炮“砰——啪！”的脆响猛然划破了黄昏的寂静，如同一个信号。

紧接着，四面八方都响起了噼里啪啦、连绵不绝的鞭炮声，空气中迅弥漫开那股熟悉而令人兴奋的硝烟味，年的气氛在这一刻达到了顶点。

“放炮啦！放炮啦！”陈逸第一个跳起来，兴奋地往外冲。

李建军也赶紧从屋里抱出一挂长长的红鞭炮和几个粗壮的“二踢脚”，高声应和：“走走走！俺也去点一挂！”

他在院子中央把那挂鞭炮挑在长长的竹竿上，点燃引信，然后迅跑开。

刹那间，鞭炮炸响，纸屑纷飞，火光闪烁，映红了每一张欢笑的脸庞，也照亮了飘落的雪花。

爆竹的硝烟味尚未完全散尽，混合着羊肉锅底沸腾带来的浓郁香气，已经在小小的堂屋里弥漫开来。

屋子正中，那个临时充当火锅的小泥炉烧得正旺，炉膛里的炭火出哔哔剥剥的轻响，映得围坐众人的脸庞都染上了一层暖融融的橘红色。

炉上放着的那口大铁锅，里面用羊骨头、晒干的野山菌和切块的土豆足足熬煮了半天的浓汤，正“咕嘟咕嘟”地翻滚着，奶白色的汤底上飘着一层红亮亮的辣油，蒸腾起的热气氤氲而上。

锅旁的旧方桌上，摆满了虽不奢华却在这个年代堪称丰盛的涮菜。

唐修远用精湛刀工切得薄如蝉翼的羊肉片，红白相间，在油灯下泛着新鲜的光泽。

一大盆清洗干净的冬储大白菜；一海碗削好皮的土豆片；还有一把泡得软滑透亮的红薯粉条；当然，少不了刚才大家一起包好的、白白胖胖的各式饺子。

桌子一角，还摆着一坛陈静用冻雪梨榨取的果汁，金黄色的液体在坛中微微晃动，清甜的气息隐约可闻。

东西的种类自然无法与后世相比，但在年的东北农村除夕夜，这已是极为难得的一餐。

“火候正好，开饭喽！”

陈静作为“大厨”，笑着招呼大家围拢坐下。

她先给自己调了份简单的蘸料：酱油、陈醋，再撒上一把切得细碎的葱花。

然后，她熟练地用筷子夹起一片薄薄的羊肉，在翻滚的辣汤中轻轻晃动几下，肉片瞬间由红转灰白，迅捞起，在蘸料碗里滚一滚，便送入口中，满足地哈着气，眼角眉梢都带着笑意。

“嗯！又嫩又香，这羊肉真好！”

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