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陈静挽起袖子,开始动手。她先舀出适量的富强粉倒入瓦盆里,加入一点点盐增加筋性,然后慢慢倒入清水,一边倒一边用筷子搅拌成絮状。接着,她洗干净手,开始用力揉面。面团在她手下渐渐变得光滑、有弹性。揉好后,盖上湿布醒着。
趁着醒面的功夫,她找出家里仅存的一小块凝固的猪油,小心地刮下一小勺,放进小碗里备用。酱油瓶空了,她也不慌,找出一点黄豆酱,加点水调开,勉强替代酱油的咸鲜味。
面醒得差不多了。陈静在案板上撒上薄薄一层玉米面防粘,将面团擀开,擀成一张薄薄的大面片。然后,她拿起菜刀,熟练地将面片折叠起来,嚓嚓嚓地切成粗细均匀的面条。动作麻利,带着一种行云流水的美感。
水烧开,面条下锅,用筷子轻轻搅散。煮面的间隙,陈逸抱着一大把洗得干干净净、水灵灵的小葱回来了。陈静接过葱,放在案板上,手起刀落,将葱白葱绿细细切成葱花,浓郁的葱香立刻弥漫开来。
面条煮好,捞入两个大碗里。陈静将那一小勺珍贵的猪油分别舀进碗里,热面条的温度瞬间将凝固的猪油融化,散出诱人的荤香。接着,她舀入调好的黄豆酱汁,最后,将切好的碧绿葱花像撒金子一样,豪爽地撒在面条上。
“小逸,快,趁热拌开。”陈静招呼道。
陈逸早已拿着筷子跃跃欲试,姐弟俩坐在小方桌前,用筷子将面条、猪油、酱汁和葱花快拌匀。猪油的香醇、黄豆酱的咸鲜、小葱的辛辣清香,在热气腾腾的面条中完美融合。每一根面条都裹上了油润的光泽和翠绿的葱花,散出勾魂夺魄的香气。
“吸溜——”陈逸迫不及待地挑起一大筷子送进嘴里,烫得直哈气,却舍不得吐出来,含糊不清地赞叹:“唔,好香,姐,太好吃了!”
陈静也尝了一口,虽然调料简陋,但胜在食材本味和她的巧手。猪油的丰腴、葱花的清爽、面条的筋道,在口腔里奏响了一曲朴实的交响乐。她看着弟弟吃得狼吞虎咽的样子,心里暖暖的。
姐弟俩埋头苦干,五分钟不到,两大碗面条就被消灭得干干净净,碗底光滑得能照出人影。
“姐,我洗碗。”陈逸主动承包了善后工作,小肚子吃得溜圆,脸上洋溢着满足的笑容。
陈静趁机溜回自己房间,意念一动,从空间里取出一网兜水灵灵的雪梨,大概有七八个。她拎着网兜走到厨房门口。
“姐,这……这是梨吗?哪来的,这么多?”陈逸刚洗完碗,一回头看到这么多新鲜诱人的雪梨,眼睛都直了,嘴巴张得老大。这年头,水果可是稀罕物,供销社偶尔有卖,也是又小又贵还要凭票,哪见过这么水灵饱满的。
“嗯”陈静面不改色,随口扯了个谎,“刚才回来路上,碰见个乡下老伯偷偷在巷子口卖的,看着特别新鲜,价格也便宜,我就多买了点。快,洗洗吃一个,你正长身体呢,多吃水果好。”
陈逸看着那黄澄澄、散着清甜果香的梨子,馋得直咽口水,但还是先想着姐姐:“姐,你吃吧,我刚吃饱了,撑着呢。”他心里确实有点疑惑:这梨的品种好像没见过,但姐姐说便宜买的,他也就没多想,只觉得姐姐运气真好。
“傻小子,跟我还客气啥?”陈静心里一暖,拿起一个最大最饱满的梨子,塞到他手里,“这么多不吃该放坏了,赶紧的,尝尝甜不甜。”
陈逸这才嘿嘿一笑,不再推辞,跑到到厨房把梨子冲了冲,迫不及待地“咔嚓”一口咬下去,清甜的汁水瞬间溢满口腔,脆嫩的口感让他幸福地眯起了眼:“唔!姐,好甜!好好吃!从来没吃过这么好吃的梨!”
陈静也拿起一个,咔嚓咬了一口,熟悉的美味让她心情愉悦。姐弟俩坐在门槛上,一边咔嚓咔嚓啃着雪梨,一边闲聊。夕阳的余晖洒在两人身上,镀上一层温暖的金色。
陈逸性格开朗,在姐姐的陪伴和美食的慰藉下,似乎渐渐从父亲去世的阴影里走出了一些。他围着姐姐问东问西,学校里生的趣事,小伙伴们的糗事,叽叽喳喳说个不停。
“姐”陈逸啃完最后一口梨核,意犹未尽地舔舔嘴唇,然后眼巴巴地看着陈静,“明天……我们能吃肉吗?我都馋了,感觉好久没闻到肉味了。”他小脸上写满了渴望,像只等待投喂的小狗。
陈静看着小弟那可怜巴巴又充满期待的眼神,顿时豪气干云,大手一挥:“安排,明天姐就想办法去买肉,给你做红烧肉,保证肥而不腻,瘦而不柴,色泽红亮,香得能把舌头吞下去。”
陈逸听得口水“哗”地一下又流出来了,眼睛亮得像星星,欢呼着跳起来:“真的吗?姐,你最好了!你是世上最好的姐姐!”他兴奋地围着陈静转圈圈。
陈静被他逗笑了,伸手揉了揉他的脑袋:“行了行了,别转了,再转我该晕了。快去把梨核扔了,准备睡觉。”
夜深人静,确认隔壁房间的陈逸已经出均匀的鼾声,陈静深吸一口气,从空间里取出了那颗至关重要的“灵泉洗髓丹”。
丹药静静地躺在她的掌心,龙眼大小,通体浑圆,呈现出一种温润内敛的玉白色。在昏暗的灯光下,丹药表面似乎有极其微弱难以察觉的氤氲光华在缓缓流转。凑近了,能闻到一股沁人心脾的异香,不浓烈,却异常清雅悠远,仿佛凝聚了天地间最纯净的草木精华,光是闻着就让人精神一振,通体舒泰。
陈静的心脏不受控制地狂跳起来。仙丹?毒药?命运的馈赠还是潘多拉魔盒?她脑海里闪过无数念头。但想到穿越的离奇,想到空间的玄妙,想到大伯一家的虎视眈眈,想到自己和弟弟无依无靠的处境……一股破釜沉舟的勇气涌上心头。
“管他呢,撑死胆大的,饿死胆小的,拼了!”她心一横,眼一闭,仰头将丹药送入口中。
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