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第313章（第1页）

但?是上了就不管他们了？

邱晨安赶紧把人喊回来，“小老板，等一下?，这就下?清汤锅？”那这玩意儿好吃吗？

其?实只要?食材新鲜，味道肯定不差。问题在于你的舌头，要?是你的舌头已经习惯各种厚重调料，那你铁定吃不出食材本身的味道，只会觉得寡淡。

舒沛要?怎么说呢？面前这一桌看着也?不太像是会料理食材的，到时候煮过了又说他这准备的食材不够新鲜。算了算了，他就是劳碌命，给他们服务到底呗。

他要?出门的腿一拐又回来，闭了闭眼睛，努力找回自己专业素养，“现?在就吃是吗？这边给大家准备了两个碟，一个原汤碟，一个酱油姜丝。”

原汤里面其?实也?就加了一点酱油，蒜泥，香菜葱，外加一点点小米辣提升风味。想到面前是明星，他特意把酱油换成减盐版本的。

刚坐下?来吃，肯定要?吃点肉打底，“我先把吊龙给你们下?两盘分一分？”嘴上说着是征求意见，舒沛直接开始动作，两盘肉迅速倒到大漏勺里，一起放到锅底里，再用筷子快速搅散。

等到牛肉变色就可以直接捞出来了。舒沛拎着漏勺转一圈，试图快速全部推销出去，“好了，这一勺先夹了？”吃完这一勺再来一勺，就能送他们早点离开。

虽然牛肉变色，但?看着还有些小部位粉粉红，邱晨安有点担心，“这肉真的熟了吗？”也?不是他不信，但?万一要?给他们吃窜了，他这罪过就大了不是。

“真的熟了。现?在这时间刚刚好，再来一会儿就老了。”去日?料店里什么生的都?梦吃，在这稍微时间短一点就不行?？咋滴，和牛就更高贵点？

舒沛抖了两下?漏勺，催促到，“牛肉得趁热吃，冷了口感就不对。”邱晨安没犹豫太久，赶紧上筷子，满满一筷子塞到调料碗里——鲜嫩的牛肉在嘴里爆开，他满脑子只剩下?一个字——鲜。

这肉的纹理不知道怎么长的，鲜嫩里头带着一丝嚼劲，仿佛鲜活在舌尖舞蹈。他几乎瞬间咽了下?去。奇怪了，以前他怎么没感觉牛肉那么好吃呢。

舒沛没说话，但?邱晨安好像读懂了他的意思——因为你以前都?弄老了啊。

而且他们今天过来实在运气，下?午刚杀的牛，肉都?没在冷柜里待多久直接进锅了。鲜肉和放了好久的口感肯定不一样。

江蝶也?觉得肉的味道挺好，只是这调料——好像少了两分滋味。这段时间和舒沛一块儿也?算有个面子情?，有什么意见她?也?直说，“老板，你这个调料是不是……”少了点滋味？

这个啊，好说。他这不是不好意思给上。

“邱老师经纪人和我说你们不能吃太多调料，要?行?的话我正常上？”一句话概括，减盐的酱油就是不好吃。

江蝶大大方方地说，“没事?，偶尔一餐可以的，不是重油重盐就行?。”难道她真的要每天严格控制饮食吗？总要?给自己换换口味，缓一缓。

这样就好办了。

舒沛重新上了调料，还另外送过来花椒油，辣椒油，腐乳，炸好小黄豆，酱油醋都有两三种选择。

不管他们喜欢什么，舒沛按照自己喜欢的比例来，一点花椒油混着辣椒油，酱油醋2比1，再来一勺腐乳汁，捡几个辣椒圈，香菜葱加满，最?后把锅里汤底淋上去——味道对了！

原来和自己想象中味道只差点调料吗？

看大家都?调好自己的料，舒沛抓紧时间下了第二盘牛腱子——别聊天了，抓紧时间下?肉，肉吃几轮下?海鲜。再等下?去，活海鲜熬死了怎么办。有些解冻的也不能等太久。

本来大家吃得高兴就成，偏偏有人想出来当显眼包。

丰嘉运夹起一筷子，实在忍不住叹了口气。“老板，你这……我不知道这话当不当讲。”

不知道要?不要?硕那就闭嘴，两句话不说还能憋死你吗？想吃轮胎餐厅出门打个飞滴走。他们这可没有亚特兰大空运来的高贵食材。

不能这样攻击人，现?在你是店铺老板，要?用微笑服务。舒沛保持微笑，“有什么问题请尽管说。”

丰嘉运总算找到了个机会，疯狂输出自己意见，“老板，既然是清汤，食材是新鲜度是最?重要?的，虽然你家还可以，但?和我之前在……地吃的……还是没法比。上桌久了，这肉就没有灵魂了。”

哦——某著名?轮胎餐厅。

舒沛实在不理解了，他拿人均三千的和他这人均五十的饭馆比？也?不知道是看得起他还是看不起他。

不过，对付他这种整天喝酒的家伙，舒沛有妙招。“好的，我知道了，那给您换一份吧。”

舒沛直接把他碗和桌上肉都?端下?去，又换了一份新的上来——从外表看，好像也?一般无二。这一次再涮，丰嘉运脸上露出了点克制的满意，“这次勉强可以追上几步。”

哗啦——舒沛狠狠往锅里下?了一整盘白蛤，外壳和盘子碰撞的声音盖住了某人的喋喋不休。

这难搞多家伙就闭嘴了？不对吧。邱晨安实在好奇，借着上厕所的理由悄悄把舒沛拉到一边，“那家伙怎么忽然不对你提意见了，你真的还有肉换？”

“没换肉。”舒沛又洗了一盘白铬，用极其?平淡的语气透露了小窍门，“就是往他调料碗里加了一勺半鸡精。”原料骨汤加神药，这肉怎么可能不鲜。

你看这白蛤多漂亮，数着秒数捞上来就行?。眼看着锅里汤滚了两圈，一个个密封的壳子打开。舒沛一勺勺捞上来，均匀地分到每个人碟子里。

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