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这里头的?信任实在?太大,叶宸接不了,他急忙解释道?,“啊,我不会做饭,帮忙打打下手还行,炒菜也不会,也就能做点?凉拌菜。”
“凉拌菜!”路逸明和温旭紧紧抱在?一起?,几乎不能相信自己的?耳朵,“是那种加很多调料的?凉拌菜吗?”
太棒了。他们已经吃水煮菜太久太久。每丝血液里都飘荡着对调料的?渴望,哪怕来?点?预制菜,垃圾食品都算仙品了——泡面这玩意儿不算。
厨艺大师
不不不,在?他们这群人中,能做凉拌菜已经?很厉害了。没想到?啊,他们中竟然来了个专业选手。
慕青也用一种相当奇异的目光看着他,仿佛今天第一次认识叶宸似的,“你会做饭,我怎么不知?道?”不都是舒沛在?家里做饭吗?那么多厨师还用得着他上?场?
做饭不一定熟练,但其他不需要用火的活儿,他不都得天天干嘛。洗菜切菜做凉拌,还要看着炖菜火候这类活儿,仔细想想,如果加点调料就算一道菜的话,他还真掌握了不少技能。
比如现?在?最熟练的上?汤娃娃菜,只要搭好底料算好时间,上?锅一蒸就成了,省事得很。还有什么千张干丝卷,其实只需要做个造型,配个酱料,压根不需要动?什么火。
之前在?店里,叶宸时常感觉自己做得远远不够,现?在?一看,他竟然在?这些家伙身上?找到?久违的信心?。和他们比起?来,自己掌握的这些技能算相当可以了,在?正经?时候竟然能拿出来充充场面。
在?这时候,他依然保持着清醒的头脑,没被所谓赞美冲昏头脑。“我真不会做饭,只是强行记住这些需要的时间和大概加多少调料。”只要不自由发挥,在?舒沛规定的范围里行动?,做出来的东西总归是好吃的。
温旭嘴上?念叨得热烈,实际上?也就是纯纯气?氛组,也就是来个新人捧捧场,哄他去帮忙弄点经?费,干点活。不把金主爸爸们哄高兴了,以后这些现?成好吃的从哪儿来?比如皮薄馅大的包子,他吸吸肚子,感觉自己还能再吃俩。
现?在?就是因为?要给做饭的嘉宾一点面子这才勉强留点胃给午饭。炖肉嘛,只要把肉炖熟了,就点辣椒,怎样他都能咽得下。
只是情况有些不对。
肉在?锅里咕咚咕咚煮着,咸菜干菜混着肉味的香气?一点点弥漫开,混合成一股叫人着迷的味道。不对,这肉怎么那么香,和他们自己炖的不一样。
是他有眼无珠,竟然看低了真神。
闻着肉香散开,叶宸打开锅用筷子戳了戳骨头,上?头肉目测相当柔软,但还没到?脱骨的地步,还可以再炖会儿。他四处看了看,随意找了个家伙——就站得最近的路逸明吧。
一块肉骨头带着热气?直接塞进他嘴里,“尝尝看,味道怎么样。”
味道,这味道怎么说?香迷糊了。路逸明顾不得烫,赶紧啃着骨头上?头那点肉。什么滋味还没仔细尝,就囫囵吞了下去。“没尝仔细,要不再给我一块儿,我保证能尝好。”
再给一块?这玩意儿不是和肉包子打狗差不多,有去无回。叶宸要是相信这些家伙鬼话那就真的没有丝毫生?活常识了。
这些家伙都不可靠,还是得他按照经?验来判断。
阿沛给的咸菜本来就带咸味,哪怕盐稍微加少点也没关系。毕竟淡了能加盐,咸了加水,这锅汤就坏了。叶宸没犹豫,直接换成小火继续炖。“行了,那就再煨一会儿。”
等着这功夫刚好可以弄一下他出师了的凉拌菜。甭管什么千张木耳海带丝绿叶菜,通通往里拌,再严格按照舒沛给的配方进行。最后加一勺舒沛秘制辣椒酱。所以材料和匀了不好吃都难。
但这些都有点重?口味。肉吃多了还是需要一些蔬菜平衡一下身体——并不是那种凉拌菜,而是更能体现?蔬菜本味的那种。
那就来个白菜汤。一整个嫩嫩的大白菜放进去,加点火腿丝提鲜,再抓满满一大把白玉菇。只要炖一会儿,这汤就鲜得不得了。带来的香肠也没浪费,切成薄片盖在?米饭里一起?煮,他们吃腻的土豆也跟着放进去。仔细算起?来其实也就一个来钟头,眼看就一桌子菜弄得差不多,饭也掐着时间煮好了。
十多个人的饭菜虽然看着简单,但竟然是他们这段时间吃得最像模像样的一餐了。就这样,叶宸还在?谦虚,“我真的不会做,只能弄点这些糊弄一下。”
这还不够好吗?
有腊肠饭,春笋炖肉骨头,干菜蒸肉,凉拌什锦菜,大白菜汤,这待遇——他们总算吃到?正常的饭菜了。一时间无数念头涌上?心?头,让他们忍不住泪流满面。
有救了,有救了。哪怕他们等会走了,这两大盘肉菜热一热明天也有好饭吃。叶宸还不忘从他们都没注意的灰扑扑袋子里拿出好几个罐子,一个个介绍过去,“这个腌萝卜已经?炒熟了的,这么冷的天放一星期也不会坏,还有牛肉酱,酸包菜也是炒熟的。”
舒沛本来想给他们拿两个现?成泡菜坛子,这样他们自己记得往里头塞别的蔬菜还能续上?。但转念一想,要是他们但凡会炒菜,也不至于把日子过得那么辛酸了,直接花点时间帮忙炒熟了。
炒熟这些也有点技巧,哪怕腌透了的泡菜吃着也会有点生?味,舒沛是不喜欢这股味道,尤其腌萝卜里头盐放得还挺多。加点糖醋中和一下滋味会丰富很多,吃多了也没那么容易咳嗽。
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