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女使们陆陆续续将菜放在桌面的时候,卖相并不豪华的菜式,让许多女公子有些失落,毕竟依照侯夫人的惯例,可是会豪摆宴席的,侯夫人看了桌上的几道主菜,也觉得是寻常菜肴,和容宴那日信誓旦旦的说不会搞砸的,全然不同,她也觉得脸上有些无光。
永庆公主却没有不满,反而一脸好奇地等着。
几位女公子都直勾勾盯着流水上金盘盛着的菜肴,第一道竟然是生炒栗子。
栗子被端上来的时候,每一颗栗子都开了口子,有些油亮亮的,样子并不美观。
倒是空气中多了一股甜香味,因为只有栗子,所以摆盘也平平无奇。
永庆公主倒是笑了笑,“唔,很让人期待。”
瞧她的语气,一时让人分不清说的是真话还是场面话。
王氏颔首摆手地说了句,“大家不要客气,都动手罢。”
永庆公主虽然身份高贵,倒是十分讲礼节,并没有餐食一上桌,就动筷。
她的女使给她布了菜后,专门给她挑的是大的开口栗子,也被她斥责了。
“咱们是客者,断然不能如此失礼。”
王氏却拍拍她手背,“都是自家人,无需这般多礼的。”
容姝看了看王氏,又看了眼永庆公主后,似是明白了些什么。
顿时,脸上的表情竟没那般开心了,她满怀心事地低头将栗子掰开,香甜的气息更浓郁了些。吃了口,有些吃惊的表情。
栗子表面包裹的油脂丰富,甘厨子爆炒的火候恰到好处,加上开口栗子的奥妙之下,原来栗子上锃亮的那层油光,还有糖浆包裹!
糖浆的甜和栗子的绵软在极短的爆炒时间下很是入味,栗子虽面却一点都不干噎。
永庆公主第一口咬下的时候,她脸上的表情也有着微微的错愕,很快便又平复了下来。
其余女公子们纷纷夹起栗子来吃,本有些疑虑为何不剥好才上菜的,在亲自剥过一次后,骤然明白,栗子的香甜隔着栗壳,倒更徒添绵密口感,让这些吃过不少宴席的女公子们纷纷露出了吃惊的表情来。
众人:!!!
众人:这味道太棒了!!
“侯府这厨子,厨艺十分高超得很呐。我初看只是一盘普通的生炒栗子,谁曾想卖相让人低估了!”
“可不是嘛,我上次来侯府的时候,虽说餐食也很是合口,可我今日一瞧,似是有许多不同,若说有何不同,一时又说不上来,一尝之下,果真不同凡响,这后厨的厨艺是突飞猛进啊!”
王氏闻言,笑得有些了然,毕竟都是场面话,她自是不会当真。
随之,她低头尝了一口,错愕地再尝一口。
吃上去就像是用高汤红烧过的一般!
除了糖浆的甜之外,她竟吃出了荔枝木烘烤的香味!!
原来她们不是为了奉承,是当真好吃得很。
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