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第16章(第1页)

“石大哥!这…这不行!这太多了!我们不能要!”林愿连忙推拒,心中震动无比。这份情谊,太重了。

“拿着!”石磊却异常坚持,一把将铜钱塞进林愿手里,力道之大,让林愿无法拒绝。他的表情很认真,甚至带着点固执:“我以前生病没饭吃,林大叔…偷偷给过我半个饼子…我记得!钱是王八蛋,花了还能挣!人不能没了良心!你们先渡过难关再说!”

他说完,似乎耗尽了所有的勇气,也不等林愿再说什么,转身就大步流星地走了,背影很快消失在暮色里。

林愿握着那还带着石磊体温的十五文铜钱,站在原地,久久无言。那铜钱粗糙的边缘硌着他的手心,却仿佛带着灼人的温度,烫得他眼眶发热。

世间的恶意如凛冬寒风,但总有一些不经意的善意,如同寒夜里的星火,虽微弱,却足以照亮前路,温暖人心。

他回到屋里,将石磊的十五文钱和之前的四十三文放在一起。

加上张婆婆的鸡蛋。

本钱,勉强够了!

“爹!姆爸!”林愿抬起头,眼中重新燃起炽烈的光芒,声音因为激动而微微发颤,“我们有本钱了!够了!今晚我们就准备!和面!熬酱!”

林大勇和柳氏看着那堆起来的铜钱和鸡蛋,看着儿子眼中从未有过的亮光,仿佛也被这股绝境逢生的力量感染了。林大勇猛地一拍大腿,站了起来:“好!爹这就去和面!”

柳氏也擦干眼泪,挽起袖子:“娘来生火!腌菜切碎了也能当个浇头!”

破败的土屋里,气氛陡然转变。绝望被一种破釜沉舟的干劲所取代。一家三口立刻行动起来,如同上紧了发条的机器。

林愿将白面倒入盆中,加入少许盐,慢慢倒入温水。这一次,他更加用心,反复揉搓,力求将面团揉得光滑劲道,这样抻出来的面条才好吃。林大勇则在一旁帮忙打下手,看着儿子专注而熟练的动作,眼中满是复杂。

柳氏将灶火生得旺旺的。林愿取出一小块肥肉膘——这是用本钱买的,极其珍贵——切成细小的肉丁。锅里放入一点点猪油,烧热后倒入肉丁,小火慢慢煸炒,直到肥肉变得焦黄酥脆,冒出诱人的油脂香气。

然后,他舀入一大勺豆酱——这是家里仅剩的一点,颜色深褐,咸味很重。他将豆酱倒入锅中,利用煸出的猪油,小心翼翼地翻炒起来。顿时,一股浓郁咸香的酱味混合着肉香,弥漫在整个屋子里,甚至压过了以往的霉味和药味。

柳氏忍不住咽了口口水:“真香啊…”

林愿全神贯注,控制着火候,不断翻炒,防止酱料炒糊。他知道,炸酱面的灵魂就在这碗酱上。炒到酱香四溢,油酱分离,呈现出诱人的光泽时,他加入了一点糖碎和清水,慢慢熬煮起来,让味道更加融合醇厚。

另一边,面团已经醒发好。林愿洗净手,开始展示他并不算特别熟练但足以唬人的抻面技巧。他将面团搓成长条,双手握住两端,轻轻晃动,然后猛地向两边抻拉,面条在他手中逐渐变长变细,虽然粗细不算完全均匀,但比起刀切面,无疑多了几分手艺感和吸引力。

林大勇和柳氏看得目瞪口呆,他们从未见过这样做面条的。

面条抻好,下入滚水锅中煮熟,捞出过一遍凉井水,使其更加筋道。碗底放入过了水的面条,浇上一大勺熬得浓香四溢的肉酱,再铺上一点柳氏切得细细的腌菜丝。

最后,林愿狠了狠心,拿出一个张婆婆送的鸡蛋,在另一个小锅里煎了一个金黄的荷包蛋,盖在了面条的最上面!

顿时,一碗看起来内容丰富、香气扑鼻、与这个世界普通面食截然不同的炸酱面完成了!褐色的酱汁,白色的面条,绿色的腌菜丝,金黄的煎蛋,色彩搭配就让人食欲大开!

“这…这…”林大勇看着这碗面,简直不敢相信自己的眼睛。这哪里是吃食,这简直像是…像是画儿一样!

“尝尝!”林愿将第一碗面递给父亲,又给姆爸也做了一碗(但没有煎蛋)。

林大勇和柳氏拿起筷子,几乎是屏住呼吸,尝了一口。

浓郁咸香的酱味瞬间包裹了味蕾,肉丁的酥香、面条的筋道、腌菜的爽口…各种味道层次分明又完美融合,好吃得让人恨不得把舌头都吞下去!

“太好吃了!”林大勇含糊不清地赞叹道,大口大口地吃起来,仿佛饿了三天三夜。

柳氏也吃得不停点头,眼泪又出来了,这次却是喜悦的泪水:“小愿…这…这一定能卖钱!一定能!”

得到父母的肯定,林愿自己也尝了一口。味道虽然比不上现代精心调制的,但在这个调味匮乏的时代,绝对堪称惊艳!尤其是那个煎蛋的加入,简直是点睛之笔!

信心,前所未有地充盈在他的胸间。

“我们明天就卖这个!定价…五文钱一碗!加蛋另加一文!”林愿斩钉截铁地说道。这个价格远超菜团子,但他相信值这个价!

一家三口一直忙到深夜,将所有面粉都用完,熬好了足够份量的肉酱,抻好了明天要用的面条,用湿布盖好防止风干。虽然疲惫不堪,但每个人的眼睛里都闪烁着希望的光芒。

第二天,天还黑着,林愿和父亲就起来了。柳氏也早早起身,将面条和肉酱仔细分装好,又煮了几个鸡蛋让父子俩带上路上吃。

父子俩挑着担子——一头是面条和酱料,一头是碗筷和小炉灶(为了能现场加热),踏着晨曦的微光,再次走向清河镇。这一次,他们的脚步更加沉重(因为担子),却也更加坚定。

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