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第436章（第1页）

傅思嘉脸上闪过几分不好意思，“这几天家里有点事情，不太方便出门……”

往事不堪回首，他不就是多吃了亿点卤味吗？亲妈居然下死手，打的他好几天都没有办法出门。

也没有办法去见娇娇……

夏安安点头，并没有深究：“嗯，你来找饱饱吗？他跟着陆清源一起去公司了。”

傅思嘉摇摇头，他是为了卤味来的，担心自己爸妈过年把自己赶出家门。

但好几天没见，突然说这个是不是不太好意思……

“哦……那你准备做什么呢？我来给你帮忙啊。”

傅思嘉笑的灿烂，自己一会儿再不经意提到卤味上面，没有任何痕迹啊。

“好啊，今天打算煮羊肉汤呢。”

夏安安带他进来，做羊肉汤还是挺简单的，不需要有人帮忙，但是现成的劳动力都送上门了，那肯定不能放手啊。

“你来揉面，一会儿我做点油饼。”

夏安安把唯一一个需要出力的工作给他安排上，前几天看羊油辣椒饼，可把她馋坏了，刚才还想用和面机呢。

有人力，就用不上机器了。

“啊？我揉面？”

傅思嘉想拒绝，但突然想起今天自己过来的目的。

“好啊！不就是揉面吗？我会！上次包饺子，我还揉过呢！”

夏安安笑着将手里的围裙递给他，拍拍他的肩膀，“小傅，那这个艰巨的任务就交给你了！”

在傅思嘉和面团作斗争的时候，夏安安则是准备炖羊肉。

陶莲知道她是要炖羊肉汤，还带回来了羊骨头。

所有的东西洗干净之后放进大锅里，什么东西都不用加，大火煮，撇去浮沫，一直大火熬，羊肉汤就能变的奶白浓郁。

虽然家用的设备没有店里的设备温度高，但也够了，一直煮就好。

羊肉煮熟之后捞出来切片，切好葱花香菜，用热汤一泼，香味立马飘出来了。

“安安，快给我尝尝……”

傅思嘉开口，明明自己揉了那么久，这面团也揉不明白，反倒是自己的体力都耗光了。

羊肉汤啊

那些羊肉汤店里的汤都是一直在大火熬煮的，夏安安这个才熬了一个多小时，汤已经开始隐隐发白了。

但是现在不去送饭，不用着急，可以多煮一会儿。

先把羊骨头整齐码放在锅的底部，上面放上羊肉，这样羊肉不会炖的过于软了，切不成片也可以把羊骨头里的营养物质熬出来。

旁边准备好开水，水少就往里面添。

在熬粥的期间，时不时的将沸腾羊肉汤浇在羊肉上。

不用担心所谓的咸淡问题，毕竟是在出锅之后再进行调味的。

正所谓小火出清汤，中火出浓汤，大火出白汤。

喜欢喝清汤的，那就开小火慢慢熬制，喜欢喝白汤的那就开大火。

夏安安在炖羊肉汤的时候又做了一些猪皮冻，之前冰箱里面的猪皮可算是派上用处了。

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