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第425章（第1页）

荠荠菜饺子

夏安安都没来得及看，就拿着叮叮当当一大堆东西便回了京市。

这下距离过年真的没几天了，希望所有的一切都能够安生下来。

夏安安回到家里一检查，才发现真的是一些土特产，在山上采摘的木耳，干蘑菇和野菜。

都是一些市面上想买买不到的东西。

夏安安觉得挺珍贵的，在微信上跟对方道了谢。

知道夏安安从京市回来之后，陆清源中午便从公司赶了回来。

当时夏安安正在摘野菜，他准备把这些东西提前收拾出来，避免还没吃坏了，那就浪费了。

“这是什么？野菜？”

夏安安：“也算是野菜吧，就是和其他的蔬菜呆味道不太一样，我打算包点水饺。”

陆清源在她旁边坐下，撸起袖子。

“你这一趟出去，还去挖野菜了？”

夏安安：“我倒是想，但是这里没有挖野菜的地方。”

京市连个裸露在外面的土地都没有，她就算是想去挖野菜，也得有地方挖啊。

“那回头给你承包个山头，你想要什么种什么。”

陆清源还是第一次见到这种野菜，此刻学着她的样子挑挑拣拣。

夏安安：“那我真的是谢谢你了。”

这个时候的荠荠菜和冬天大棚里面种植的荠荠菜不一样，看起来不太好看，但热水一烫就能变绿了。

而且味道也比大棚里面种植的荠荠菜味道更浓。

这个时候大部分人都在挖，王灿居然给自己这么大一包，也不知道挖了多久。

所以每一片小叶子夏安安都很珍贵。

指使陆清源和夏饱饱两个人出去买肉和其他菜，夏安安负责把择好荠荠菜清洗出来。

野生的荠荠菜要多清洗两遍，然后焯水。

最后沥干水分，攥成球，密封好，放进冰箱的冷冻层里。

什么时候想吃，就拿出来解冻。

看着比较多，一共就做出来六个荠荠菜球。

夏安安今天打算用两个，一个做素馅的，一个做肉馅的，剩下的放在冰箱里。

把荠荠菜切碎，加上炒出的鸡蛋，简单调味，就可以了。

肉馅的则是放上猪肉，陆清源和夏饱饱两个人还没回来，夏安安便先和面。

和做馒头的面不一样，饺子面用温水或者凉水和面就够了，不用加酵母和其他东西。

想要吃软一点的饺子皮那就把面团和的软一点。

第一次揉可能不会太光滑，那就放到一旁，松弛一会儿再去揉第二遍。

第二遍揉完就已经很好看了。

但是买肉的两人迟迟没有回来。

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