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第14章（第1页）

不速之客上门

许昭和顾时安的执行力也很强，第二天就去把铺子的事情定了下来，桌椅板凳，锅碗瓢盆打扫了一番就去制定菜单了。

“时安，你看我想出来的这些咋样？”许昭写了又划的写出几样菜品来，迫不及待的拿给正在清理鱼鳞的顾时安看。

“菠菜，芫荽，洋芋，木耳，藕片，拉面，香肠，小酥肉。”顾时安大概看了一眼随口道：“就这点？你这按照自己喜好开店的吧。”

许昭挠挠头不好意思笑道：“我暂时还没想出那么多来，就怕不好弄到手。”

顾时安抬起胳膊擦擦额头上的细汗，举起手中弄好的鱼，“怕什么，做就是了，鱼做成鱼丸，虾做成虾滑，还有冬瓜片，白萝卜片，自己炸点豆腐泡，买点海带大不了自己捆成结，现成的食材还等着你啊，我给你添这几样行不？”

“太行了，时安，你可真是我的福星，咱俩一起。”许昭那个激动劲啊，就差上去抱着顾时安转圈圈了，好在人多克制住了。

顾时安把一小筐虾抵给许昭吩咐道：“虾线去掉，去壳去头。”

“保证完成任务。”许昭打个手势转头忙活去了，许明和许浅也被安排上活，去择菜或者去把海带捆成结去。

离着春日宴也就是两天的时间了，食材上当然要抓紧了，刚开始做好总要先品尝再做决定要不要上牌，顾时安和许昭还买了大骨头，用来做骨汤底料。

整个村子就许昭家这两天香气怡人，鱼香肉香的，每天去许昭家串门的可多了。

“这豆腐炸的可真好吃。”

来许昭家串门可不白串，许昭刚炸好的豆腐泡就找到人品尝了。

“放那么多猪油里，鞋底子炸都好吃。”田婶子打趣着，嘴里一个接一个的豆腐泡吃着根本停不下来。

“好吃吧，咸淡如何？”许昭看着她们一股脑的吃，光说好吃，一大盆豆腐泡马上就没也没有听到什么实质性的意见。

“挺好的呀，就是挺费猪油。”

“……”许昭见是问不出别的了，有些肉疼起自己那些豆腐和猪油来，不过看吃的样子豆腐泡应该能受欢迎。

临春日宴的前一天，许昭端着煮好的麻辣烫进屋，兴高采烈道：“时安，放了一夜今天这个汤底就很浓郁，鱼丸虾滑也都做好了，我都放里面了，尝尝看？”

顾时安铺好被子过去坐下先闻了闻，点头道：“味道是不错哈，比第一次好多了，明天就是春日宴了，有心理准备不？”

许昭想了想道：“嗯，有点，但我想过了，我必须脸皮厚点，要不然那能容易挣钱。”

“那就对了，站门口吆喝，进来一个是一个。”顾时安吃饱喝足。

许昭轻笑一下，“总之，食材也准备的差不多，你让我带回来的秤砣也有，只是价格还没定准。”

“现在定吧，去拿纸和笔去。”顾时安不想动便指使许昭。

许昭乖乖的拿来纸笔一起坐下。

荤菜和素菜是要分开来算的，可是种类有别，冬瓜和藕片价格高，豆腐虽然几文钱，可是费事加上制作还要用猪油也不便宜了，便把素菜全定了十三文钱一斤，荤菜为十八文钱一斤。

“锅底还没算呢？”

“就算两文钱吧？”顾时安想想才定下了这个数目，不敢太高，怕被价格吓跑，太低无法赚钱，只能让自己利润小点，先把小食馆给做起来。

许昭点点头。

“食馆后面还有个小屋吧，等以后多那些菜过去存着，省的咱们天天一筐一筐的搬，明天的食材准备的怎么样了？”

“差不多了，芝麻和白糖也有，我在炸点辣椒油，蘸料也齐全了，手里的银钱也就快用完了，还有些其他的安置，肉和菜也能支撑三四天，就看这几天小食馆的现金流如何了。”

许昭扒拉着算盘，愈到最后愈发艰难。

“快去预备吧，这都下午了，明天还有的忙。”顾时安也不在多耽误，出去将明天要用的菜篮子都清洗出来晒好。

晚间吃完饭将鱼和虾都弄好就去睡觉，一大早许昭和顾时安就起床炸好酥肉，做好鱼丸和虾滑带着几大筐菜推着车就去了镇子上。

天色都还是暗的，许明在前面用火把照出道路来，许昭和顾时安推着车一路颠簸到了镇子上。

这时候街上三三两两的也都是商户，早早出来打理店铺，将今天所需要的都准备好。

到了自家的许记小食馆，许昭掏出钥匙打开锁，将自己的食馆打开，一早上的疲累得到慰籍。

将架子支撑好，菜篮子一个个放上去，洗好的泡好的蔬菜摆上去，炸好的小酥肉，鱼丸和虾滑放上去，占了一整面大墙，将夹子还有小盆都放在一侧，前厅算是准备完毕。

许昭转身去了后厨将锅具又都洗刷了一遍。

“哥，我饿了。”许明瘫软在椅子上无力喊着。

许昭看看外面，这会商铺几乎都开门了，天色已然大亮，点点头道：“且再等一会，等到鞭炮放了人一多我就做，到时候你就坐在门口这里吃，吃得越想越好。”

“嗯嗯。”许明一听就来了了精神。

“但不许说大锅菜，咱们叫他麻辣烫！”

许昭不放心又嘱咐了一下。

“知道了知道了。”许明得到回复后慌忙答应着，就守着门口看什么时候放鞭炮了。

不一会就听外面人声鼎沸起来，正好选在这一条街开始放鞭炮，鞭炮一响，春日宴开始，祭祖仪式也拉开帷幕。

许昭也到后厨正式开火，窗户和门都大敞开，尽量让香味都飘出去，给许明端了一大碗撒上芝麻将和白糖出去坐个小板凳吃去。

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