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“李记榨油机铺”的木门推开时,带着股子木头和机油混合的暖香。苏景妧刚迈进门,就见一位穿着蓝布围裙的老师傅正蹲在地上,手里拿着扳手调试一台半旧的榨油机,铜制的榨膛被磨得亮,阳光从头顶的天窗漏下来,落在老师傅花白的顶。
“姑娘是来选榨油机的?”老师傅抬头,手里的扳手没停,目光落在她肩上的帆布包上——那包里还装着从云南带来的土布,一看就不是来批量采购的商户。苏景妧点点头,蹲到老师傅身边,看着他用指尖敲了敲榨膛:“听人说您这儿的机器,能把菜籽的香味都榨出来。”
老师傅笑了,直起身指了指墙角立着的一台榨油机:“那是我儿子去年新改的,既能榨油菜籽、花生,换个筛网还能榨芝麻。你看这进料口,我特意做了倾斜度,不用费劲推料,老人们用着也方便。”他边说边拉开机器侧面的透明视窗,“里面的螺旋轴是纯钢的,磨个十年八年都不会变形,榨出来的油里不会混铁屑。”
苏景妧伸手摸了摸机器的外壳,冰凉的金属触感里藏着细腻的打磨痕迹——不像流水线生产的机器那样光滑刺眼,边角都被磨得圆润。“我想榨点自己吃的油,也想试试从菜籽到油的过程。”她轻声说,想起空间里囤着的那些油菜籽,仿佛已经闻到了新油的香气。
老师傅一听就懂了,转身从货架上拿了一小袋金黄的菜籽:“正好今天要试机,你看着。”他把菜籽倒进进料口,按下开关,机器嗡嗡地转起来,不一会儿,清亮的油珠就从出油口滴进瓷碗里,带着股子清新的菜籽香。“你闻,这才是好油的味道,没有添加剂,就靠机器的压力把油逼出来。”老师傅把瓷碗递过来,苏景妧凑近闻了闻,果然是纯粹的作物本味。
选好榨油机,老师傅又推荐了一台小型磨粉机:“这台能磨小麦、玉米,还能磨黄豆做豆浆,你要是想自己蒸馒头、做豆腐,都用得上。”苏景妧看着那台磨粉机,想起空间里的小麦种子,笑着应下:“都要了,麻烦您帮我送到车上。”
往浙江去的路上,苏景妧看着车后座的榨油机和磨粉机,对oo系统说:“这下好了,春天收了菜籽能榨油,秋天收了小麦能磨粉,连做豆腐的设备都有了。”系统光屏弹出“粮油设备已齐全”的提示,还附带了一个小小的笑脸表情。
车子驶进浙江境内,路边的稻田渐渐多了起来,偶尔能看见农户在田埂上劳作。苏景妧想着,等把设备放进空间,就先磨点面粉蒸馒头,再榨点新油炒个青菜——那些从土地里长出来的作物,经过自己的手变成食物,才是“自给自足”最踏实的样子。
车子刚入衢州地界,湿润的风就裹着稻花香从车窗钻进来,和盐城的干爽截然不同。苏景妧按着oo系统标注的地址,往城郊的老磨坊去——她还想补一台石磨,比起电动磨粉机,石磨磨出的米浆更细腻,做出来的米糕、豆腐脑也更有老味道。
老磨坊藏在巷子里,门口挂着“王记石磨”的木牌,磨盘的纹路里还沾着未清理的米粉。店主是位中年妇人,正坐在竹椅上筛米粉,见苏景妧进来,笑着起身:“姑娘是来买石磨的?要大的还是小的?”
“要台小的,自己在家磨点米浆、豆浆。”苏景妧指着墙角那台半人高的石磨,磨盘边缘被磨得光滑,刻着简单的花纹。妇人走过去转了转磨盘,“这台是老榆木的磨架,磨盘是青石的,硬得很,磨个几十年都不会裂。你看这磨齿,我上个月刚修过,磨出来的粉细得能过八十目筛。”
说着,妇人舀了半碗大米倒进磨眼,推着磨柄转起来,雪白的米粉顺着磨盘缝隙往下落,落在铺着纱布的竹筛上。“你试试?”她把磨柄递给苏景妧,苏景妧接过,轻轻一推,磨盘就顺着惯性转起来,不费力,却能清晰感受到谷物在磨齿间被碾碎的细微震动。
“就它了。”苏景妧笑着说,又想起空间里的黄豆,“要是磨豆浆,也能用这个吗?”妇人点头:“泡软的黄豆直接磨,滤掉豆渣就是浓豆浆,比豆浆机做的香,你要是喜欢喝甜浆,磨的时候加把冰糖进去就行。”
把石磨搬上车时,夕阳刚好落在巷口,给木牌镀上一层暖光。苏景妧看着车后座堆着的榨油机、磨粉机和石磨,忽然觉得心里格外满——从山东的果树苗、云南的蔬果种,到江南的粮油设备,她像是把大半个国家的“吃”都装进了空间。
夜里宿在衢州的小客栈,苏景妧把新添的设备都收进空间。她站在种植区和设备区的中间,左边是北方果树挂着的青果、南方蔬果舒展的枝叶,右边是锃亮的榨油机、小巧的石磨,空气中还残留着白天试机时的菜籽香。
“oo,你看。”她轻声说,指尖划过石磨的纹路,“现在才算真的‘自给自足’了吧?从种到收,从榨油到磨粉,不用靠别人,自己就能把日子过明白。”系统光屏闪了闪,弹出一行字:“当前物资可满足宿主日常饮食需求,自给率oo,监测到混沌气活性提升o,总进度。”
苏景妧笑了,抬头看向空间里的星空——那是她仿照现实夜空设置的景象,此刻星星正亮得温柔。她想起这一路走过的山东田埂、云南山路、江南巷弄,想起遇到的老农、果农、手艺人,忽然明白,所谓“自给自足”,不只是物资的齐全,更是对生活的踏实掌控,是从土地里刨出来的安心,是亲手把日子过成想要的模样。
第二天天刚亮,苏景妧就钻进了空间。她先从储物区搬出一袋去年收的油菜籽,颗粒饱满,带着阳光晒过的暖香。按照李记老师傅教的法子,她把菜籽倒进筛子里过了两遍,挑出混在里面的碎壳和杂质,再倒进榨油机的进料口。
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