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佟掌柜拼命夹菜吃,只当看不到。
桌上的菜被一扫而空,三个人七道菜,柳清妍只吃了一点点,绝大部分进了石磊和佟掌柜的肚子。
佟掌柜喊伙计来撤走桌上的杯盘碗盏,又重新上了茶后,便以手指轻敲茶盏沉思不语。
如今各大酒楼百花争妍,菜式却大同小异,你家有的别家也有,想创一道全新的菜式出来并不易。为了争得一席之地,只能各自在酒楼的装饰及服务的细微之处下功夫,所以想尽办法,优势仍然并不明显,没有哪一家酒楼能够做到独树一帜,傲视群雄。
然而眼前突然一下就出现了好几道独特的新菜式,只要把这些新菜式的方子都拿到手再向上面推举,那么所有如意楼的生意都会暴涨,此乃大功劳一件,上头的奖赏肯定不会少。
眼下要做的就是如何才能以最少的代价,将这些菜方子弄到手上。
柳清妍成竹在胸,静待他开口。
石磊吃得太饱,在屋子里走来走去,心里美滋滋地想,小辣椒厨艺这么好,以后若是娶了她,自己就天天都有好菜吃了。
同一间屋子内的三人,却是三种俨然不同的心思。
“柳姑娘,大叔我有一个不情之请,不知姑娘能否应允。”佟掌柜踌躇了半天终于开腔。
他不过三十多岁,此刻不知这小姑娘到底是何身份,见柳清妍的年纪跟他闺女相当,便以大叔来自称。
柳清妍故作不知,轻笑道:“佟掌柜有事不妨直言。”
石磊听见,赶紧在柳清妍身边坐下。
佟掌柜横一眼石磊,用试探的口气道:“姑娘今日所做的几样菜式甚为独特,不知是从何人那里所学,烦请姑娘告知。”
柳清妍眨眨眼,天真地道:“没有人教我呀,这些菜容易做,是我自己想出来的家常菜,平时做来给家里人吃的。”
意思是做这样的菜式没难度,我还能想很多出来。
石磊眉睫颤了颤,心里乐得像开了朵大喇叭花。
佟掌柜听得此言,身体一晃差点从椅子上滑下去,腹诽道:你们家祖上是积了什么德,天天能吃这么好。
扶了扶额角,用讨好的语气道:“柳姑娘真是天资聪颖,才气过人。大叔跟你商量个事,你把你所做的这几道菜教给我们如意楼的厨子,大叔就不收你们的饭钱好不好。”
完全是怪叔叔哄骗小学生的情节。
菜是我们自己做的,你也吃了。
石磊暗骂一声老滑头,然后轻轻冷哼道:“佟掌柜,莫非你认为我付不起你这一顿饭钱么。”
佟掌柜赶忙赔笑,“石少镖头,我不是这个意思。我是想你们镖局跟我们东家是常来常往的生意伙伴,而柳姑娘的菜式是自创,你们也是无甚大用处,不如将菜方子让与我们如意楼,让其发扬光大,一来增进了两家的关系,二来也不浪费了柳姑娘的一番心血。”
此话说的甚是冠冕堂皇,可惜就是打错了如意算盘。
柳清妍咧咧嘴正要说话,却听石磊道:“我们威远镖局跟你们东家是有生意往来,可柳姑娘并非我们镖局之人,她的东西是她自己的,让与不让跟两家的生意可扯不上关系。”
见石磊如此的维护自己,柳清妍心里又是一阵暖流激荡。
佟掌柜心道:看你们眉目含春你侬我侬的样,眼下不是你威远镖局的人,迟早不都得是。
但他只是一家分号的掌柜,而对方的身份足以跟东家的嫡系子弟相提并论,是以起身作揖赔礼道:“少镖头所言有理,是我的要求过于唐突了。”
随即放低姿态,又对柳清妍揖了半礼,和蔼笑道:“不知姑娘可愿意将菜方子相让,大叔也不会白要,姑娘若有要求尽管提出。”
别人以礼相待,自己便不能不知进退,何况自己现在只是个毫无背景的小小农女。
柳清妍见时机已到,站起来规规矩矩地行了个全福礼,轻声道:“佟大叔言重了,这几样菜肴的炒制方法,头先在灶房时,你们如意楼的厨子皆已观看过,大概已学走了七八成。”
佟掌柜听到此处心里一喜,谁料柳清妍又接着道:“只是做这些菜肴,都需要用到我带来的这种酱料,而酱料也是我才研制成功的,外头想寻也寻不出来。所以这菜嘛,你们酒楼暂时也做不成。”
佟掌柜顿时泄了气,急问道:“做这酱料需要多长时间,姑娘手中可有得卖?”
“这种酱料有精制和粗制之分,精制的要一年,粗制最短也要两个月,需用新鲜红辣椒和我研制的独门秘方制成,要想制做这种酱料需要等明年辣椒收获的时节才行。我手上如今就剩这么一点,本是用来自家做菜吃的,没想过要卖啊。”柳清妍清澈至纯的双眸扑闪扑闪,那模样无辜至极。
石磊失望极了,嘟囔道:“那不是很久都没得吃啦。”
佟掌柜先是沮丧,随后便回过味来了。
新菜式今年卖不成,明年再卖也是一样的,不急在这一年半载内,问题是得把配方留在自己这里,万一落到对手那边去,会对如意楼造成重大打击,让上头知道,他这份差事也就丢了。如意楼的待遇不错,家里头都靠着自己的薪俸过活呢。
“柳姑娘,你看能否把这酱料的配方卖给大叔。”佟掌柜满脸堆笑。
他这会可不敢再让人免费相送,万一惹得别人不高兴,卖到其他酒楼去,那就全完了。看这小姑娘的打扮,家里也不是有钱人家,给些银子是必需的。
鱼已上钩,该收竿了。
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