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夜老头狡辩道,“我这叫会过日子。俗话说,吃不穷,喝不穷,算计不到就受穷,这过日子嘛,可不就得像我这么精打细算。一文钱掰成两半花,这日子才能越过越红火”。
“得,得,得,你会过行了吧”,李老太笑骂一句。
她看看在老五媳妇怀里的小孙女,小胖丫正睁着乌溜溜的大眼睛,好奇地看着院子里打闹的哥哥们,小嘴巴时不时咂巴一下,像是饿了。
“我们胖丫是不是也闻到肉香啦?也等着吃肉呢”?李老太伸手摸摸孙女的虎头帽,声音温柔得像偷孩子的人贩子。
“等鸡炖好了,奶给我们胖丫舀第一勺”。
胖丫听到自己马上可以混上肉汤喝,伸出两只手让奶奶抱,小脑袋还往奶奶怀里蹭了蹭,小手挥舞着,出“吃”的小奶音。
没过多久,处理干净的鸡被剁成了大块。
夜老三挽着袖子走进来,他是全家厨艺最好的,“这鸡先过一遍水,去去血沫,再用温水炖,放上姜片和葱段,那才叫香”。
他一边说着,一边手脚麻利地往锅里添水,把鸡块倒进去,加了点酒去腥。
水开后撇去浮沫,捞出鸡块用温水冲洗干净,再重新倒进锅里,加足热水,放上姜片、葱段,盖上锅盖,用小火慢慢炖着。
很快,厨房里就飘出了淡淡的肉香,那香味随着蒸汽从锅盖缝隙里钻出来,先是在厨房弥漫,接着飘到院子里,引得几个路过的邻居都笑着打趣:“又是夜老三炖肉呢,闻着可真香”。
孩子们更是按捺不住,围在厨房门口不肯走。一个个小鼻子使劲嗅着,不停吞咽口水。
因着过年夜家还特意割了几斤肉,熬了一点猪油,剩下的油渣用来炒在白菜里面。
胖丫小脑袋在奶奶怀里转着,眼睛直勾勾地盯着厨房的方向,小嘴巴抿了又抿,口水都快要流出来了。
夜家媳妇们忙着包蒸馒头,包饺子,白胖面团在她们手里揉来揉去,很快就装了两大笼屉馒头。
老大媳妇刘淑芬把一枚铜板刷洗了好几遍这才包进了一个饺子里。谁吃到了来年就福星高照,财运亨通。
夜老三揭开锅盖,一股白色热气冒了出来,带着滚烫的香气。锅里的鸡块已经炖得金黄,汤汁浓稠,上面浮着一层淡淡的油花,看着就让人食欲大开。他用筷子戳了戳鸡肉,轻松就戳透了,“可以上桌了”。
夜老二连忙拿盆子把炖好的鸡肉和汤汁盛出来,满满一大盆,端到了堂屋的八仙桌上。
夜老头一声吆喝,全家人都围拢了过来。
两位老人坐在上,儿子们按大小顺序依次坐下,家里人太多,一桌根本坐不下,只能让孩子们在边上又坐了一桌。
李老太先给夜老头夹了一块最大的鸡腿:“你辛苦了一年,多吃点”。
家里掌管银钱和食物分配都是李老太做主,
她给小胖丫盛出来一小碗鸡汤晾着,一会不烫了她再喂给小乖宝喝。
一只鸡再大这么多人也不够吃的,李老太索性就一人分了一块,盆里就不剩什么了。
桌上的其他菜就随便大家吃了。
大家都吃起来了,李老太把自己碗里的那块鸡肉转手夹给了老五媳妇,“带着孩子辛苦了”。
赵婉莹连忙推辞:“娘,您吃,我不辛苦,胖丫这孩子又没让我操心,都是爹娘帮忙带的”。
“让你吃你就吃”,李老太话了,其他人也不敢反驳。
赵婉莹见自己相公也示意她听娘的,她这才把碗里的两块鸡肉吃了。
夜老五把自己碗里那块又悄悄夹给了李老太,李老太瞥了他一眼,没说什么,继续喂小孙女。
“来,胖丫,尝尝,香不香”?
温热的鸡汤滑进嘴里,带着浓郁的鲜香,一点也不油腻。胖丫眼睛一亮,小嘴巴吧唧着,主动往前凑,还想再吃。
“慢点慢点,别呛着”,李老太笑着,又喂了她一小口。
常儿也嚷嚷着要吃。他娘连忙给他把一小块鸡肉捣碎了些,喂进他嘴里。小家伙吃得满嘴流油,高兴的拍着手喊:“还要”。
看着孩子们吃得香,大人们脸上也都含着笑,就连平日里省吃俭用的夜老头,也吃得眉开眼笑,时不时咂咂嘴,说一句:“嗯,开年了一定要多养几只”。
“多养了那不得要东西喂啊”?
“奶,我们能捉虫子,挖蚯蚓喂”。
“我们也能挖野菜给鸡吃”。
“鸡下蛋给妹妹吃蛋羹”。
夜少国几人为了口鸡肉,也是积极言。
“那行,你们勤快点,奶多捉几只小鸡仔回来”。
胖丫靠在奶奶怀里,小肚子吃得圆滚滚的,满足地打了个饱嗝。
她看着眼前这一大家子人,每个人脸上都洋溢着幸福的笑容,心里暖暖的。这就是年啊,是团圆的味道,是亲情的味道,是她在这个新世界里,感受到的最真切、最温暖的味道。
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