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第二天,时锦起来之后第一件事情,就是去炒了一锅葛粉。
还是在空间里炒的。
外头没有合适的锅。
大铁锅——太大了。而且方菊他们还要用。
而且炒这个还是不粘锅更方便。
时锦也不敢开大火,就用小火,然后放入葛粉,然后就一直不停扒拉。
她怕不扒拉,就立刻糊了。
毕竟没有水,也没有油,温度一上来,特别容易糊。
这期间,时锦是一点也不敢掉以轻心,一直紧紧盯着。毕竟这些葛根粉也来之不易,她挺珍惜的。
经过时锦这段时间的生活,她感觉,现代年轻人没有那么爱惜粮食了,一个是真的食物不再匮乏,而另一个原因就是,讨生活相对容易了。
这些粮食但凡是自己精心伺候种出来的,估计换成谁都会一粒也不想浪费。
就比如这些葛根粉。
她亲自看着挖出来的,又亲自跟着一路背下来,然后剥皮,切块,捶打,沉淀,晒干……
现在就一点也不舍得浪费。
总觉得用一点少一点。
这一锅葛根粉,时锦炒得不多,所以很快就开始微微黄。
时锦一看颜色都变了,就赶忙关火。
一般来说,做炒米粉也是这样的。变色了,就熟了,可以关火了。
等稍微凉了一点之后,时锦几乎是迫不及待就伸出手来,沾了一点放进嘴里尝了尝。
嗯,那股生味消失了。
取而代之的是一股淀粉烤熟后的香气。有点像烤馒头片那种感觉,又有点儿像炒好的糯米粉。
但好像有点糊了。
过于焦香。
下次火候可以稍微再小一点。
时锦点点头,把葛根粉倒到一个竹筒里,抱着出了空间,然后直奔孙大夫帐篷。
孙大夫也尝了尝,同样表示了高度的肯定。
于是,这个水果茶块就有了一个完整的流程。
从制作,到包装。
两人相视一笑,都很高兴。也很有成就感。
这东西,看着一步步都很简单。可实际上做起来,是真不简单。
孙大夫由衷道:“要是没有陈家大嫂你,打死他们也折腾不出这东西。”
时锦乐得不行,可想起冲剂,又叹一口气:“可惜冲剂还是没做好。”
不能完美复刻。
多多少少也成了有点遗憾的事情。
孙大夫却很知足:“已经很好了。这以后,小安是不愁吃喝了。”
有了这个手艺,陈家不会饿着。甚至整个陈家村,也不会穷到哪里去!
时锦也知道其实能做成这样就已经算幸运的。
毕竟,她一点药理知识也没有。
更没学过这个。
能做成,是有运气成分的。
和孙大夫说着话,孙大夫今天熬的一锅夏桑菊汤,成膏了。
于是,孙大夫顺手就从时锦带来的竹筒里,舀了葛根粉放进去搅拌。
然后就是下一步的摇粒,过筛,按压——
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